六點半。
此時,餐桌上已經擺滿豐盛晚餐。
“小秦,菜已經夠吃了!”
見到秦霄還在忙,辛建業走過來讓他洗手準備吃飯。
“老爺子,還有最後一道菜!”秦霄從冰箱裡拿出醃製好的雞腿。
“雞腿,你這是要做什麼菜?”辛建業眉頭微微一皺,想不明白孫女婿想要做什麼菜。
“老爺子,這是為小孩子準備的,蜜汁烤雞腿!”這道菜不僅色香味俱全,更融合了甜、鹹、鮮多重口感,最受小孩喜愛。
“對啊,我怎麼把這個忘記了!”
辛家也有小孩,更彆說他還有一對可愛雙胞胎曾孫女。
“粑粑,你是不是要烤雞腿啊!”
一見到秦霄拿出幾個雞腿,二寶就跑過來,伸出舌頭舔了舔嘴唇。
“對,爸爸要烤雞腿!”
辛芃拉住二寶,手指輕輕刮了一下小家夥鼻子。
“嘻嘻...粑粑最疼二寶!”
餐桌上再多美食,在二寶眼中,都沒烤雞腿好吃,就連她愛吃的紅燒肉,都排在後麵。
秦霄準備了一塊鋪好錫紙的烤盤,把醃製好雞腿放在上麵。
邊上已經備好調製的一碗蜂蜜水,這是作為烤製過程中的刷料,以增添雞腿表麵的光澤和甜香。
他輕輕給雞腿刷上一層蜂蜜水,然後送入預熱好的烤箱中,設定時間為30分鐘,並啟動了熱風循環功能,確保雞腿受熱均勻。
“老爺子,可以吃飯了!”
一桌豐盛晚餐,他準備了一個半小時,要是加上最後一道菜,那就是兩個小時。
“粑粑,烤雞腿呢?”
二寶上桌後,掃了餐桌一圈,臉上露出失望表情。
“二寶,烤雞腿還沒好,還在烤箱裡!”辛芃手放在女兒頭上,輕輕揉著她秀發,指著烤箱說道。
“還要等啊!”
“來,二寶,吃肉肉!”
餐桌上,大家坐著不動,都在等老爺子先動筷子,辛建業拿起筷子,夾了一塊紅燒肉,他放進二寶小碗裡。
“咦!”
二寶看著碗裡紅燒肉,先是愣了一下,接著開心笑起來:“嘻嘻...謝謝外曾祖父!”
“好了,都吃飯了!”
辛建業環顧餐桌一周,接著點了點頭。
“終於可以開吃了!”
一聽到可以動筷子,辛明傑直接拿起荷葉餅,片好的烤鴨肉片蘸上蒜泥甜麵醬,再配以蘿卜條等蔬菜,最後將荷葉餅卷起來。
他的吃法跟彆人不同,蒜泥的辛辣能夠解除烤鴨的油膩感,同時增添了一絲辣意,使得烤鴨的風味更加獨特。