第152章:文化差異與口味(2 / 2)

與此同時,新加坡市場的高端客戶比例顯著提升。係統的數據分析顯示,超過30%的消費者在品鑒會後首次嘗試了粵菜,而其中近70%的客戶表示將再次光顧。這些數字給林粵生的團隊帶來了巨大的信心。

但隨著市場初步成功,新的問題也接踵而至。

挑戰升級:供應鏈與團隊壓力

1.?供應鏈壓力

試點市場的訂單量猛增,原本為國內市場設計的供應鏈係統開始暴露出效率瓶頸。部分原材料無法按時到達,導致門店有時不得不臨時調整菜單。一些新加坡門店甚至因食材短缺出現客戶投訴。

2.?團隊壓力

一線團隊因忙碌的工作節奏和緊張的任務安排,出現了疲憊感。新加坡試點店的一位店長甚至直接向總部反饋:“如果不增加人手,我們很難在保持高質量服務的同時應對持續增長的客流量。”

林粵生意識到,雖然試點項目取得了階段性勝利,但如果不儘快解決這些問題,項目的長期可持續性將麵臨風險。

係統的優化升級:智能供應鏈管理模塊

就在林粵生為供應鏈問題焦頭爛額時,顧清歡的係統再次解鎖了一個新功能——智能供應鏈管理模塊。

係統為林粵生提供了一套全新的供應鏈優化方案,包括:

??實時庫存監控:所有門店與總部共享庫存數據,係統根據實時銷售情況自動生成補貨建議。

??智能運輸調度:係統優化了物流線路,將原本需要三天的配送時間縮短到兩天。

??采購本地化:針對新加坡市場,係統建議直接與當地的高質量供應商合作,減少進口環節的依賴。

林粵生第一時間召集供應鏈團隊開會,啟動這套優化方案。幾周後,所有試點門店的供應問題基本解決,消費者的體驗感也得到了顯著提升。

團隊管理:激勵與支持並行

在團隊管理方麵,林粵生采取了雙管齊下的策略:

1.?增加激勵

林粵生宣布試點門店的員工將享受更高比例的績效獎金,並針對表現優異的團隊成員推出“晉升加速計劃”。這一政策立即提升了一線員工的積極性。

2.?提供支持

林粵生還從總部調派了一批經驗豐富的管理人員支援試點市場,同時引入了係統推薦的“員工心理關懷計劃”,幫助團隊成員緩解工作壓力。

文化營銷的深化:粵菜的故事延續

在解決內部問題的同時,林粵生和顧清歡決定進一步深化品牌的文化營銷。係統提供了一個新的建議:推出“粵菜文化巡回展覽”,以體驗式互動活動吸引更多潛在客戶。

第一站展覽在曼穀的一家高端購物中心舉辦。展覽分為三個部分:

1.?粵菜的起源與發展:通過視頻和互動展示,介紹粵菜背後的曆史與故事。

2.?現場烹飪表演:聘請專業粵菜大廚現場製作傳統佳肴,觀眾可以近距離觀摩。

3.?品嘗與體驗:免費提供幾款經典菜品的試吃,讓觀眾提前感受品牌的特色。

展覽吸引了數千名觀眾,其中不少人在活動結束後直接前往試點門店消費。一位曼穀的美食博主在社交媒體上評論道:“粵菜不僅是一種味道,更是一種情感連接。這場展覽讓我對中國文化有了更深的認識。”

巡回展覽的成功讓品牌的影響力進一步擴大。係統數據顯示,曼穀和新加坡市場的品牌認知度分彆提升了60%和40%,而門店的日均客流量比展覽前增加了25%。

林粵生看到這些成果,感到無比欣慰。他在團隊會議上說道:“試點項目不僅是我們國際化的第一步,也是證明我們能力的機會。感謝大家的努力,現在是時候考慮下一步的擴展了。”

在係統的建議下,林粵生決定將試點項目的成功經驗複製到其他東南亞國家。他計劃在接下來的半年內,陸續進入馬來西亞、越南和印尼市場。

夜晚,林粵生站在辦公室的窗前,看著燈火通明的城市。顧清歡走過來,輕聲問道:“接下來的計劃,你有信心嗎?”

林粵生微微一笑:“每一步都有挑戰,但我們也一次次克服了它們。我相信,這隻是我們旅程的開始。”

顧清歡點點頭:“有係統在,我們一定會走得更遠。”

窗外的燈光漸漸模糊,但林粵生的眼神卻越發堅定。在他心中,國際化計劃不僅是商業的成功,更是一場關於夢想的征途。而他,已經做好了迎接下一輪挑戰的準備。

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