三人回來都氣喘籲籲。
送顧屠蘇出去了，她便著手開始做麵疙瘩湯，今日她準備多做一些，回頭送一些去顧家，算是道謝。
灶房裡的灶台她方才已經檢查過一遍，四個灶，還剩兩個能用，稍微打掃了一下，便去巷子裡公用的水井打了水，先燒了點日常喝的白開水。
沈渺將燒開的水倒出來，又重新再燒鍋水用來煮疙瘩湯。
疙瘩湯既可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。但對於目前病中虛弱的濟哥兒而言，更適合清淡的、素的疙瘩湯，以雞蛋、菠菜、香菇、山藥為主。
沈渺箱子裡還有根山藥，一把菠菜，香菇也還有半袋子，油鹽等佐料路上也還沒吃完，剛才又買了雞蛋和白麵，便齊活了。
疙瘩湯好不好吃在於疙瘩，好吃的疙瘩湯要湯底綿稠不粉，疙瘩要勁道彈牙；沈渺一邊在白麵裡加入適量水，邊加邊攪拌，直到攪拌成疙瘩狀，又手腳麻利地敲兩個雞蛋，攪成蛋液，香菇在熱水裡泡會，再撈出切成丁；菠菜也切碎。
熱鍋下油，蔥花爆香，便將香菇與菠菜炒出汁子來，再將菠菜撈出，之後加水煮沸香菇湯底，慢慢地下疙瘩，沈渺一邊用勺子攪拌，一邊蹲下來抽柴火，轉為小火。
疙瘩湯的鮮香漸漸濃鬱，湯水發出咕嚕咕嚕滾沸的聲音，很快溢滿了這狼藉一片的灶房，慢慢的，熱騰騰的蒸汽又帶著令人難以忽視的香味飛出了沈家，在狹小的巷弄裡流連。
這會子到了晌午，巷弄裡各家各戶都在做午食。
宋朝不論平民百姓或是皇親貴胄，都開始吃一日三餐，隻是老百姓中午這頓會簡單些，一般不會再開火做菜，就是將早食沒吃完的熱一熱或是用些糕餅點心之類的。
顧家也是如此，顧嬸娘與兒子就著早上吃剩的小米粥啃餅子，忽然便聞到了隔牆飄來一陣難以忽視的香味兒。
“這是哪家在熬羹，這樣香？”顧嬸娘停下筷子，在空氣裡嗅了嗅，“聞著像是香蕈羹的味道，但又大有不同。”
顧屠蘇將餅子對折，兩口就吃完了，一抹嘴說：“應當是沈家大姐兒做的，我方才送行李過去，她正燒水呢，還泡了一盆香蕈。”
“她手藝這樣好？以往竟從不知曉。”顧嬸娘也驚訝不已，隨後又遺憾地感慨道，“也是了，以往老沈最疼愛這個大閨女，什麼活兒都不讓她乾，誰也沒見過她下廚。唉，老沈家也不知造了什麼孽，這才沒幾年，竟落了個家破人亡。”
這事兒聞者傷心，尤其三年了，這樁案子擱在開封府衙一直沒個定論，既不知道是誰衝撞的，也不敢去尋，畢竟官家之下，唯有紫衣最貴，那一定是個手眼通天的大人物呐！他們這些升鬥小民，如何深究得起？
反倒顯得更添一種窩囊的無力感。
顧屠蘇呼嚕呼嚕把整碗小米粥都倒進了胃裡：“娘，一會兒我就不去鋪子裡幫閒了，等爹回來看鋪子吧，我去給沈家送點柴火，你屋後種的瓜菜，我也摘一些，給他們送去。”
“行，這三個孩子不容易，你去吧，也幫人家收拾收拾，沈家燒成這樣，一個女人帶這倆半大孩子怎麼忙得過來。”顧嬸娘說著又喝了口粥，卻覺得愈發口淡，而牆外的香氣卻愈發濃烈，她聞著味自個都有些饞了。
於是把筷子一放：“不成，太香了，我也熬點熱乎的去。”
而沈家，沈渺自認很簡單便捷的一頓午飯已經快做好了。湘姐兒不知何時又溜到了灶台邊，眼不錯地盯著沈渺下蛋液，再放入鹽、糖、薑與一點醬油，方才撈出的菠菜也重新入鍋，再咕嘟一會兒便直接出鍋了。
疙瘩湯做得熟練的話很快，正適合在這樣忙碌的時候將就一餐。
沈渺將疙瘩湯嘩啦啦從鍋裡盛進她從金陵一路帶著的陶甕裡，湘姐兒的喉嚨裡已經發出了“咕咚”聲。
她拿勺子舀了一勺疙瘩湯嘗嘗鹹淡，覺得有點淡了，於是又加了一點鹽，但疙瘩能吃出嚼勁來，整體而言還是合格的。
湘姐兒已經眼巴巴地踮起腳了：“阿姊阿姊，讓我也嘗一口。”
沈渺好笑，隻好也舀了一勺給她先嘗嘗，吹了吹，便遞到她嘴邊。湘姐兒吃了一口便兩眼發亮：“阿姊，好吃！真香啊！”
她給濟哥兒和湘姐兒先各盛出一碗來，又給自己盛了大半碗。鍋裡還剩下沒動過的半鍋，先放還有灶台上溫著，一會兒便準備送到顧家去。
因沒有桌椅，三人都直接站在鍋邊吃。
湘姐兒先分得一碗後喜得險些跳起來，她個子還沒灶台高，便踮著腳尖，站在灶台邊鼓著腮幫子，努力地給自己吹涼，隻吹了兩三下便迫不及待一勺接一勺送入口中，有時被燙著了還蹦一下，但嘴上卻沒停過。
把自個忙成這樣了，她還要抽空眯起眼感歎。
“阿姊，可太好吃了！”
濟哥兒這吃相便模樣斯文許多，但卻很快就見了底，這加了香菇的疙瘩湯不僅濃稠順滑，還能吃出一股肉味兒，疙瘩個個分明，喝下肚去，渾身都暖和了，他甚至吃出了一身汗，這昏沉的腦袋都舒服多了。
阿姊手藝什麼時候那麼好了？沈濟嘴上雖還不肯喚沈渺阿姊，心裡卻下意識還如此稱呼。他與顧嬸娘似的冒出了一點奇怪。
但他很快便自圓其說：爹爹生前做湯餅的手藝這般好，阿姊在廚事上有這樣的天分也合理。
他默默又從陶甕裡加了半碗，繼續埋頭苦吃。