藍潔卿也明白了。
點頭，說道：“放心吧，唐大廚。既然陳科長說了，就一定會做到的。您不用擔心。”
沉迷牌局的人們，總會將吃飯當做一種對機會的褻瀆。
不下牌桌不為輸。
贏牌的一方，會
以為自己手風正順，不想因為吃飯打斷自己的‘氣運’。
輸牌的人卻總會有迷之自信，覺得自己下一把就一定會轉運。
下一把。
再下一把。
執拗、執著、專注等優良品質，總會在牌桌上被儘數展現。
這種情況就很神奇。
唐根生第一次手藝展示，在接近兩點的時候開啟。
兩道辣口。
兩葷兩素。
外加三份西餐以及餐後甜點。
沒要甜湯。
因為‘開水白菜’這道菜，是落作之初便談好的。
唐根生給諸位太太們送上了能夠讓味蕾為之瘋狂舞蹈的科技與狠活。
跨時代的味蕾刺激閥門經由唐根生之手被突兀的打開。
帶來的震撼不隻是味蕾。
還有美輪美奐的擺盤和視覺驚豔。
黎夫人扣牌起身，出去如廁回來。
恰好看到門口不遠處的露天石桌上，放著幾樣很新奇的玩意兒。
“這是什麼菜？怎麼不端進去？”
黎夫人看著再次端菜走過來的藍潔卿，詫異的問道。
“黎夫人，這幾道是飯後甜點，裡麵有食材怕熱，廚師叮囑得吃的時候再端過去。”
藍潔卿麵色有些古怪。
不過回答黎夫人的話，倒是毫不猶豫。
唐根生做這道飯後甜點的法子，讓藍潔卿歎為觀止，又大受震撼。
可跑院子裡挖了一層乾淨的雪，混合了白砂糖，用紗布攢成雪蛋子就當是一道甜食的‘敷衍’……
要不是那個叫鳥巢的巢穴做的很精妙，也的確很形象。
藍潔卿絕對會‘參唐根生一本’。
態度太過隨意。
這道甜點看上去實在有點不走心。
熬了一層鍋底糖稀，用梳子沾了在大案板上淩空揮灑了一通。
糖稀凝固，變成了細絲狀。
唐根生將它們胡亂捏成一條粗糙的長條，再彎成橢圓形。
看上去還真的很想是一個鳥巢。
每個鳥巢裡放三個潔白無瑕的‘鳥蛋’。
鳥蛋的製作就是藍潔卿親眼目睹後定義為‘不走心’、‘極度敷衍’的作品。
跑外麵挖了一些雪。
撒上白砂糖，再用紗布攢成蛋蛋。
7寸盤撒了深棕色巧克力粉。
再擺上鳥巢。
鳥巢裡放入三枚鳥蛋。
最後調汁，用一張油皮包裝紙裹成圓錐形狀，將醬汁以‘S’形在三枚鳥蛋上轉悠了幾遭。
這就算完工了？
藍潔卿對這道甜點是最心虛的。
因為她是從始至終親眼目睹了唐根生的整個製作過程。
兩道辣菜。
一道辣椒炒肉。
一道香辣蟹。
每一道都是科技與狠活。
尤其是第二道。
香辣蟹乾脆就用了係統PXX商城裡專門買的預製菜烹飪秘方料包。
至於使用方麵。
唐根生可謂是相當的輕鬆愜意，遊刃有餘。
鍋蓋一蓋。
三下五除二。
再掀開鍋蓋，刺激味蕾的元素便立刻飄蕩散開。
彆說盯梢的藍潔卿同誌，就算是始作俑者唐根生本人。
聞了這股香味兒也是舌底生津。
兩葷兩素也挺簡單。
初來乍到，唐根生沒打算特彆用心。
自己這一趟過來。
300塊錢的報價。
肯定是參考了自己上次從二百零一住所走時自己隨口忽悠的價碼。
但也幾乎給打了個六五折。
唐根生很篤定，自己這一趟的差事。
中午一頓，傍晚一頓。
晚上臨走前肯定還得來一頓。
三頓飯，三百塊。
還消耗自己一整個上元節的時間。
算盤珠子都快崩自己臉上了。
不過也算是順帶著幫唐根生在廚行裡提了檔。
沒法細掰扯。
說不上誰吃虧誰更占便宜。
畢竟唐根生做了規劃。
每一頓有一兩道亮眼的菜式就足矣。
沒必要樣樣都拔尖。
頭一桌。
唐根生的開水白菜和飯後甜點就可以了。
連鳥巢都給整出來了。
女人對於視覺審美是很有心得的。
唐根生的菜式做的這麼有創意。
總能給她們留下點不錯的印象。
倒也就沒必要非得儘心儘責，絞儘腦汁。
說句實在話。
唐根生這趟的目的，還是主要放在投毒……那個，呃，其實，是味蕾芭蕾上。
用科技和狠活，讓這幾位貴婦人提前感受到舌尖上
舞蹈的魅力。
唐根生還是挺有良心的。
人家畢竟花了三百大洋。
唐根生豈能不多準備幾種花樣兒？
土雞精、雞太美，鬆茸鮮。
這都不稀奇了。
屬於基操。
唐根生為什麼要先做甜點呢？
還不是趁藍潔卿不注意，將桶裡的古法壓榨花生油替換成氫化植物油？
這種加工的植物油能夠提供更好的口感，也能增加食物的保質期。
可其中含有反式脂肪酸，能夠導致血液中不良血脂和炎症反應幾率增加。
嗯，話說李處長去年剛去了一趟毛熊國，一待就是好幾個月。
好像就是婦科炎症的問題。
塑料紅和亮藍色的人工色素也給安排上了。
它能讓菜品提升吸引力和更璀璨的外觀。
雖然有點影響注意力集中和某些行為問題。
但瑕不掩瑜。
飯菜講究色香味俱全。
菜品色之一字，它必然占得先手。
當然了。
唐根生對出品的菜式也不僅隻有這點能耐。
葷菜其中一道是魚香肉絲。
甜鹹口的經典菜式。
人工甜味兒劑就得立馬安排上。
雖然有可能會影響體重控製，甚至引發代謝紊亂和消化方麵的問題……
素菜的蔥燒豆腐和蒜蓉菜心。
也沒少用增味劑。
這玩意兒中，尤其是穀氨酸鈉，可是頂好頂好的佐料。
雖然可能會導致頭疼、惡心、胸悶等反應，但那需要高劑量。
可除了這點瑕疵外，它是真能提升食品的口感和風味。
還能提升好大一截呢。
要論通過科技力量激發味蕾的歡愉程度。
50年代的當下，遠遠比不上一個世紀後的未來。
唐根生在後廚忙碌期間。
陳建業倒是再也沒有過來搗亂。
估計是剛才碰了釘子的緣故吧。
他覺得自己出麵跟一個不懂規矩，不懂交鋒套路的廚子鬨正麵衝突，實在有些掉價兒。
理智的選擇戰略性撤退了。
唐根生並不是不懂內戰的規則。
隻不過他懶得玩。
擁有係統商城和前瞻性大局觀的唐根生。
儼然底氣十足。
他看似有點慫。
可實際上內心是很有傲骨傲氣的。
雖然不是不屑一顧的傲慢。
但唐根生潛意識裡，也不懼怕隨時掀桌子走人。
大不了換個地兒，重新來過。
雖然心裡不忿。
但唐根生既然收了人家的錢，就一定會辦妥這件事。
哪怕再看不慣對方的行事作風。
再瞧不上她們的鋪張浪費。
再鄙夷她們的所作所為。
唐根生也會儘心做好這趟差事兒。
不就是做幾頓讓幾個太太團的成員門，吃著自己的做的飯覺得挺美味。
這也不是什麼難事兒。
一頓飯送到娛樂棋牌室內。
四個貴太太開始從牌桌轉移到餐桌。
品嘗跨世紀的科技與狠活帶來的味覺刺激和視覺衝擊。
“不錯，真的不錯。難怪李處長對這個廚子青睞有加，就衝著這一桌菜的味道和擺盤樣式，300塊就算相當值了。”
黎夫人夾了一口辣椒炒肉。
她喜歡吃辣。
甚至可以說無辣不歡。
一口辣椒炒肉入喉。
黎夫人滿意的甚至眯起了眼睛。
有幾秒鐘深深的陶醉。
確實味道獨特。
‘開水白菜’這道菜在幾位夫人聚首之前，便都有所了解。
也都是從李處長那邊得到了情報。
今兒說句實話。
其他菜好吃屬於意外驚喜。
其他仨人都是衝著品嘗這道‘開水白菜’來的。
畢竟李處長都讚歎的菜，屬實太難得。
湯匙頻繁的在開水白菜這道菜的湯盆裡舀著。
以整桌菜最快消耗的速度，躍層式狂奔。
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