到了飯堂，皇上坐在主位上，兩位皇子分坐兩邊，周顯庸和其他侍候的太監宮女都站著，幫忙把木炭火鍋點起來，又把盛在瓦罐裡的兩個鍋底湯料分彆倒進鴛鴦鍋兩邊。
因為第一次敬獻給皇上吃麻辣口感的，他不敢多加辣椒，隻用了微辣的量。
皇上和兩位皇子都對他這一個鍋裡分成兩半的鴛鴦鍋底十分新奇，皇上開口問：“顯庸，你這鍋和彆家的鍋不一樣，有什麼說道嗎？”
周顯庸停下手裡的活，認真道：“臣想了好幾天想出個有吉祥意趣的好名字，叫鴛鴦火鍋’，一個家庭中，人多了，難免口味不一樣。這樣，一個辣的，一個不辣的，同時點一爐，就可以共同享用自己喜歡的美食。比肩同樂，所以叫它鴛鴦火鍋，皇上您看咋樣？”
皇上頻頻點頭讚道：
“好名字，好意趣，想不到顯庸你也有這份才情！妙啊！真是妙！”
“辣的？”二皇子有幾分不解：“母妃不讓我們吃生薑和生蒜，怕那味道不好。”
“哎——”皇上拖長聲調道：“今日不妨破一次例，嘗嘗顯庸這火鍋的獨特之處。朕允許你們吃生蔥生蒜了。”
周顯庸把蘸料一樣一樣布排開，微笑解釋：“二位皇子可以自行選擇放不放蔥、蒜末，臣這個辣，可不是蔥和蒜的辣，而是一種叫辣椒的辣。怕皇上和二位皇子們不適應，今日臣特意做了稍微辣點的鍋底，沒敢放太多辣椒。您先試試口感，若味道不足，還另外有底料，再加上即可。”
“辣椒？什麼叫辣椒？朕怎麼沒聽說過？是一種香料？可是南洋那邊的香料？”皇上有幾分疑惑。
周顯庸含混道：“也不是南洋過來的，是臣在蒙古時候，見到一個從秦嶺那邊被抓過去的藥店夥計，他有風濕痛，常年用這個叫辣椒的東西搗碎熱敷，據說管用，還用它煮了水喝，說驅風散寒功效很好。臣嘗過一次，辣得不得了。這次準備火鍋店，臣就突發奇想試驗著底料裡放點這東西，居然更加濃鬱香醇。
“皇上，這可是臣的獨門秘笈，火鍋店開不開得起來可全靠它了，彆家沒有這樣的口味。”
皇上一副了然的神態，笑道：“怪道你在朕跟前表現得那麼胸有成竹，合著還有拿手絕活。來，今天咱們就嘗嘗顯庸的辣椒火鍋，看看究竟味道怎麼說。
周顯庸暗暗鬆口氣，他故意把湖北神農架發現的辣椒說成秦嶺，也故意把秦椒說成辣椒，這樣，哪怕走漏出風聲，也不一定能找到。同行指望藥店裡那點貨，指定不夠用。一邊心思千回百轉，一邊暗自慚愧，瞧瞧這點小心眼子，就為這麼點蠅頭小利，還真不夠丟人的。
等一切就緒，皇上接過膳食女官為他夾到小碟子裡的一口紅亮的辣味涮羊肉，輕輕送到嘴裡慢慢咀嚼。禁不住反複回味，頻頻點頭讚道：…。。
“味道果然特彆……特彆醇厚香濃！有點麻，有點辣，又麻辣得恰到好處，不錯！確實不錯！”