如果要不是申言在甲浦聯合周淩雲給他下套的話，蕭子賀真想效仿古人跟他煮酒論英雄。
申言剛回國不久，國內知道他的人不多。
所以，申振華讓申言參加本屆廚王大賽，一來是想讓他奪冠，二來是想把他捧成廚神一樣的明星。
其實申言參不參加國內的廚王大賽都無傷大雅，因為他已經在F國拜了米其林三星大廚邁克爾.遜當老師。
也就是說，根本不需要通過廚王大賽來提高知名度。
就類似於現在很多在好L塢混的大夏明星，寧肯在國外電影裡打醬油，也不願意來國內發展。
就是自以為很大牌的人物，其實啥也不是的那種。
如果來國內發展無外乎也是為了錢和名甚至是利。
申家的目的這正是如此，他們想招兵買馬，多收弟子，好超過魯派景高貴，現在魯派可比蘇派牛逼多了。
廚師這個行業帥哥很多，而且宗派很雜，沒有一個能像明星那樣引領年輕人學廚那樣的一個人物。
申言的出現，可以說就是想像明星那樣，來引發一眾年輕人學習廚師道路的熱潮。
最終能不能踐行申家的目標，就要看他能不能摘得廚王桂冠了！
申言對廚王之位是勢在必得，因為他總有一種高高在上的態度，就是不把任何人放在眼裡。
覺得自己肯屈尊回國已經算是給了國內廚師界人很大的麵子了，要是不讓他奪冠，他恐怕會被氣死的。
總之就是很自負。
申言之所以願意跟周淩雲走的近，是因為周淩雲非常聽他的話，也很好拿捏，比起雷震子和楊戩那種愣頭青的角色要好掌握的多。
廚王爭霸賽的賽事競爭的很是激烈，三個小時過去了，已經比賽了整整三組了。
不知不覺間到了中午十一點，評委們貌似不需要吃午飯，因為光吃比賽的菜品就吃飽了！
觀眾們也不需要吃午飯，因為光看屏幕上的菜也就看飽了。
有餓大勁兒肚子咕咕直叫的人往往都會自備飯盒，因為他們不想錯過任何一件做菜過程中關於細節的事兒。
女性觀眾就更不用多說了，就是衝著廚師界帥哥多來的。
第四組的參賽人員也沒有什麼大的波動，最令人關注的就是雷震子的好兄弟楊戩。
他倆之所以是好兄弟，是因為名字起的都是神話裡的人物，而且性格相投。
楊戩是楊凱博的乾兒子，因為楊凱博沒有親兒子，為了不讓自己的手藝斷了，就從本家兄弟裡邊領養了一個。
楊凱博跟秦慧斌的經曆很相似，都屬於沒兒子的大宗派，以至於被其他大鱷們紛紛嘲笑。
但是楊凱博沒有秦慧斌那樣強大的心理素質，也沒有培養親生女兒的想法，扛不過輿論壓力，才領了個乾兒子。
畢竟他可不想被彆人罵做絕戶。
楊戩長的五大三粗，和雷震子的身型基本上差不多。
都屬於頭腦簡單，四肢發達的人物。
蕭子賀望著屏幕上的楊戩，感覺這場比賽的贏者肯定是他，表麵上看，楊戩跟雷震子都屬於大大咧咧的人，實則，楊戩比雷震子細膩的多。
第四組的食材是五花肉。
五花肉的一般做法都是燉，這也是常見做法，四組中的九人選擇了燉五花肉，但楊戩劍走偏鋒，隻有他一個人選擇了脆皮五花。
他先是將五花肉用開水煮沸，汆水去腥撈入沙鍋。
然後調料的做法幾乎跟申言一樣，都是用不同的香料采用不同的比例進行調製，而且也隨身帶了一把小稱。
脆皮五華的重點就是皮兒一定要脆，所以脆皮糊的調配一定是重中之重，是影響一道菜的關鍵因素。
脆皮糊調拌完成後，最後一步一定要加幾滴醋，目的就是讓口感更好。
煮好的五花肉裹上脆皮糊，在油溫六層的時候下鍋炸最好，直到表麵金黃的時候才能撈出。
油溫升高，再次複炸，皮兒會更加酥脆。
撒上烤肉蘸料，一道脆皮五花肉的做法就圓滿完成。
楊戩之所以選擇脆皮五花，是考慮了關於比賽時間的問題上，如果燉五花肉的話一定要燉兩個小時以上才能口感細膩。
而脆皮五花就不需要那麼長的時間。
其他選手在第一眼看到五花肉的時候，就想到了燉的做法，因為幾乎沒有時間去思考到底怎麼做，隻能下意識的去選擇。
所以他們根本沒有考慮口感的問題，隻是為了在規定的時間內完成規定的比賽。
最終楊戩在這個過程中以碾壓之勢順利獲勝。