第一批白冰糖製作出來了。
老冰糖作坊的熬糖師傅們，受到了巨大的鼓舞，迅速加班加點，開始大批量生產熬製。
原材料都是現成的，白砂糖從土糖寮那邊直接調，澄清用的豆漿，帝城磨坊裡要多少有多少，凝結用的竹片，後山采伐新鮮的。
才不過兩日的功夫，包裝精美、晶瑩剔透的白冰糖，就在甜廬售賣了。
價格比極品白砂糖，還要貴一些。
當然，作為白砂糖的衍生產品，稅率也是同等水平的高。
“呦，這新出的冰糖，剔透若琉璃，掌櫃的，怎麼賣啊？”
“四兩銀子一兩冰糖，一盒半斤，三十二兩。”
“嘶，這比老冰糖還要昂貴啊！”
“爹爹，我要吃那種琉璃水晶冰糖。”有路過梳著雙髻的華服小姐，扯著當大官兒父親的袖子，指著甜廬貨架上擺著的白冰糖，“陽光下，好好看哦。”
因白冰糖晶瑩剔透，是單晶體，作為奢侈品，又被熬糖手藝師父們打磨過，所以太陽光的折射下，分外惹眼。
“好，給二丫買。”
大官兒父親笑容滿麵，把年幼的女兒抱在臂彎裡，挑選了一罐琉璃冰糖。
小姑娘迫不及待地取了一顆琉璃冰糖，放在嘴裡，舒服地化了起來，眼睛愉快地眯成了縫兒：“比老冰糖甜，比飴糖美味，謝謝爹爹，爹爹是天底下最好的人。”
大官兒父親胸臆間彌漫開一股前所未有的滿足和自豪。
一高興，又多買了三罐子，家裡還有三個孩子。
白冰糖，雲都人稱之為“琉璃冰糖”，迅速在勳貴、官宦、世家圈層風靡開來。
尤其受到世家孩子的熱烈追捧。
為了迎合市場，帝城琉璃糖館，在國子監、四門館、白鹿書院三處官宦子弟的讀書聖地必經街道上，開張了。店裡售賣白冰糖、老冰糖，冰糖葫蘆，冰糖燉雪梨，冰糖肘子。
孩子們上課，特彆容易餓，特彆容易困。
這種時候，一顆能及時補充能量的糖果，就能讓人迅速打起精神來，讓低下去的血糖升回正常水平。
當然，也有壞處。
自製力比較差的孩子，吃多了糖會蛀牙，會變胖。
變不變胖的，就不在長公主的考慮範圍內了，她把傳統的冰糖葫蘆，做出了花樣，不止用冰糖包裹山楂，還包裹橘子、肉桃、蘋果，甚至是糯米糍等等。一串串的冰糖葫蘆，折騰得是花樣百出，深受這些官宦在讀子弟的喜愛，一到了上學、放學、午休時間，前來購買花式口味糖葫蘆的監生學子，能把店門擠破。
女人和孩子的購買力，是最強的。
尤其是那些在後宅閒著無事，親自坐著馬車，來接自家寶寶放學的貴夫人、命婦們，屬於人傻錢多的類型，出手相當的闊綽。
這三家學館的官宦子弟，原本都是統一在學館食堂裡用餐的。