隻是到了十香樓，沒要回來玉硯，還被賬房先生冷嘲熱諷，由著酒樓小廝攆了出來。
葛青哭著抽自己嘴巴子，說沒臉回去見爹。一眾人趕忙拉著他進了宋氏酒樓大堂，“唉！吃一塹長一智了！喝杯茶緩緩，等趕明考上了舉子，自有你孝順爹娘、懲治宵小的時候！”
崔稚在旁聽著，深覺這個年月信息不通暢，上當太容易，犯罪成本又低，像葛青這樣的年輕人，稍有不慎就被騙得滿臉血淚。
這事把她攪得，沒了心思去十香樓吃菜。賬房如此，酒樓主家能好到哪去？
再好吃的菜，從惡人手裡端出來，便變了味。
崔稚坐下來要了一杯茶，繼續聽一屋裡的人說事。
他們自然說十香樓的事，不出崔稚所料，十香樓可乾過不少好事，包括宋氏酒樓的沒落，十香樓沒少出力。
宋氏酒樓當年的掌勺是如今東家的老父親。
這位老爺子是從曲阜學了手藝回來的，做孔府菜當然是一絕，尤其是一品豆腐，得了真傳。十香樓剛來安丘無以立足，知道宋氏酒樓久負盛名，就打起了主意，試著要挖走人家老爺子的徒弟。
說來也是本冤債。
宋家老爺子的兒子，也就是如今的東家，廚藝一道毫無靈性，老爺子沒辦法，隻能找了一位老實的徒弟，傳授技藝，又讓他入了宋氏的乾股，邊教他，邊教自己的孫子。
可惜孫子小，都得指望這個徒弟撐門麵，十香樓看中的，就是這位徒弟。沒多久宋老爺子就死了，十香樓兩次三番地找上這位徒弟，先開始此人還不肯背棄師門，但十香樓有的是辦法，到底還是把此人挖了過去。
自那以後，宋氏酒樓一天比一天蕭條，到了如今，隻靠廉價的茶水和老主顧撐著門麵了。
當年安丘第一酒樓的輝煌，不複存在。
說起這段往事，崔稚看見掌櫃和跑趟小哥都歎氣，再一聽，原來這二人就是宋老爺子的兒子和孫子。
崔稚看看兩人，又想想那十香樓，心裡一個打抱不平、鋤強扶弱的想法油然而生！
她正要被自己感動一把，誰想著又聽大堂裡的人說了話。
“越是災年，惡人越是橫行霸道！你們聽說沒有，今兒一早衙門捕快去鄉下拿人了！居然有人敢私下屯鹽！我聽了一句，說是私壓鹽價！你們說說，膽子多大？！”
“屯鹽”兩個字聽得崔稚心下亂顫，她一下站了起來，“哪個村的事？”
那人倒沒在意是個小丫頭問話，回想道：“綠什麼村......”說著又補了一句：“捕快一早就去了，估計過不多時就抓人回來！且看吧！都是惡人！”
“什麼惡人？你才是惡人！你全家都是惡人！”
崔稚炸了，喊完，扭頭就跑出了宋氏酒樓。
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