你彆說被他給改動的新品可以做個醬爆口的炒菜,再或者是調的淡一些,拌個麵條都沒問題。
而那邊的檢測老師的表情則是比麥凡他們幾個更加的豐富多彩。
作為一個常年與這醬料調汁混合在一起的廚師,這種東西自己嘗了沒有萬次也有千次了。比廚師們配的更難吃的料他見的多了,而這幾個人表現出來的誇張的專業的水準還是他驚訝的最根本的原因。
“好吧,我覺得這一場大概沒有什麼可以教你們,如果你們都能保持如此專業的水準的話,那麼接下來的最後一場培訓可能也不需要我再多提醒什麼了,是的,你們幾個全都通過了,從這裡走出去,進入到最後一個房間。去進行你們最後一個關卡的培訓吧。”
看起來好像很複雜但實際上真正的培訓教室就這麼幾個,最後一個門是他們單獨的去處理一種家常菜。
培訓廚師隻是告訴了他一個名字。但是,在這裡的廚師。除了麥凡之外,所有的人都在外麵吃過這個簡單的家常菜。對於麥凡來說,去做這道菜其實也沒多少的困難,因為日記本和小酒館會將相應的資料收集起來,並且非常完美的copy出來,他隻需要按照菜譜去製作就好。
這個奇怪的題目一出來,幾個進入到最後關卡的人就覺得自身的專業水準受到了過於侮辱人的質疑了。
像是這種菜隻連家庭主婦都能做的非常的熟練,有什麼必要讓他們過來在這裡特意的去製作一番的必要?
不過沒關係,大家信心滿滿的一炒,就端出來了,最後這一關,怎麼可能會淘汰掉人?
令人沒想到的是,他們六個人裡邊竟然有一半的人沒有通過。
這是什麼道理?幾個人實在是太詫異了。甚至有些不服氣的人開始去嘗其他三個人通過了的人的菜肴。
這三個通過的人裡就有麥凡一道菜。
他炒的中規中矩,味道很好,但卻說不出來哪裡更好的菜肴……幾個人吃完了,都是一頭的霧水。
這個時候培訓老師平靜的給出了這群廚師一個提示:“大家有沒有想過,在長久的流傳之中這道傳統的菜肴實際上已經融入到了普通人甚是大眾的口味當中了。
他實際上已經不是原本的這個菜肴真正流傳下來的那種原始的口味。”
三個沒有通過的人,就是按照自己的習慣,或者是自身的口味,亦或者是他們店中的客人的口味進行了相對的改良的。
雖然這種改良會帶著點些許的口味迎合,但是他們並不難吃,甚至在考驗的過程中,他們還有新的朝著最正統的方法調整過。
但是這種習慣在這次檢驗當中卻被全都帶了出來。
(本章完)