女三年災害，十年浩劫，讓這個國家裡的人，不分男女老少變得十分謹慎，大多數人也選擇了袖手旁觀，生怕自己沾了他們要挨批鬥，而且因為全國物資十分短缺，再加上要還國債，那時候可以說是整個國家都一貧如洗，城裡人就算每個月有固定的供應，可惜因為買不到吃食或者是糧食不夠吃，而還不如要掙工分的農村人，雖然糧食一大半要上交給國家，但至少每頓吃稀的也不會斷頓，不像城裡的人，大部分都是一家隻有一個是工人，卻還要養活一大家子。
而且那時候的人如驚弓之鳥，根本沒人敢冒頭，一些手藝人，類似木工什麼的人你老老實實的下地的下地，根本不敢去出活，而高老七年輕的時候就是個廚師，不管是喜宴還是喪宴，即使是大鍋亂燉，味道也比較好，所以張莉才會特地把他找過來上班。
在那個時代，高老七自然不敢挑戰社會現實，於是放下了鍋碗瓢盆，跑去下地乾活掙工分了，一乾就是好幾年，不然沒有承包宴席這一收入來源，不下地乾活就不能分糧食，花錢都買不到，絕對要餓死。
“你就是廚師?我怎麼看著不像，一看就知道是在地裡刨食的，”翁美美光是每天請她吃飯的人，排都排不過來，而且還去了好幾次華僑飯店，那裡的廚師高帽白袍，一看就是個廚師，可是麵前的這個人，不僅長得黑，臉上也有很多皺紋，不僅如此，他那個手……，翁美美手上一直戴著白色手套，有了保護層，他還十分嫌棄的用，食指和中指拎起了高老七的手，“嘖嘖嘖，廚師都是這樣子，菜裡有蒼蠅可不就是。”
為什麼張莉一定要讓廚師來，就是想把高老七給弄出來，好歹也共事了一年多的時間，她自然知道高老七的性格，那簡直是自認為自己的廚藝天下第一，早就想把廚師長前麵的那個‘副’字給去掉了，隻可惜他們飯店早就有了一個正廚師長，又沒有犯什麼錯誤自然不會撤掉他的職位，不過現在來到了‘檀溪軒’，而且又為李雪瑩幫著陷害她們，有了功勞過來，職位自然要比他的副廚師長還要高，那可不就是隻有正廚師長了嗎？而且他又比較愛麵子，出麵的事自然是自己出來。
所以韓連翹才敢保證，隻要高老七現在在店裡的話，絕對不會窩在廚房裡不出來，算準了他會出來，這也是最重要的一環。
高老七以前可能因為當廚師的原因，還是比較講究衛生，可那些年為了活命當了好幾年的農民，每天連休息時間都不夠，誰還會管自己身上乾不乾淨？差不多就行了，所以不講究衛生的習慣就這麼養成了，即使現在高老七又重操舊業，這習慣也不是那麼容易改的，如果不是張莉時時在他耳邊講要愛衛生，又因為住在集體宿舍了，彆人經常洗澡，他自然也不會表現的太邋遢，可現在估計李雪瑩也不是那種人，自然也沒有人像張莉一樣天天管著他，讓他去洗澡，雖然比其他的廚師顯得沒那麼不乾淨。
“嘖嘖嘖，你看這指甲縫，臟成什麼樣了?估計十天半個月都不帶洗澡的，況且每天要經手那麼多食材，看著就不衛生，早知道你家的店是這樣的，白給我也不吃，”翁美美嫌棄地把高老七的手放下，臉上的嫌棄十分明顯，想著自己剛才還吃了不少桌上的菜，不知道是不是心理作用，感覺胃裡十分難受。
因為前些年的政策，這些手藝人或多或少都被打壓，自然想不到未來，能顧得上眼前就比較好，高老七還算比較機靈，感受到政策有變，立馬就跑去務農了，有很多同他一樣的手藝人，要麼是受到迫害，要麼就是晚了一步，時不時的還要寫檢查，哪像他過得這麼輕鬆，不過務農開始的比較早，當時又是新手，著實吃了不少苦頭，畢竟他從小就被送到他師傅那裡當下手，在大些就出來單乾，雖然也比較辛苦，但比那些一直在地裡刨食好的太多了，可現在三十幾歲了，又要重新學習務農，成天跟泥土打交道，手指縫怎麼洗也洗不乾淨，手在冬天也有些龜裂，看上去十分難看，就算是用肥皂洗手，看上去也還是以為他沒洗乾淨。