喬珊珊登陸巧克力少女的小號, 開啟了今日的美食直播。
今日菜單是西紅柿土豆燉牛肉、宮保雞丁、皮蛋拌豆腐和涼拌藕片。
土豆牛肉向來絕配,西紅柿的酸甜使得這道菜更加的香濃開胃。
牛肉土豆西紅柿切塊, 蔥薑蒜切片。因為這幾道菜都需要蔥薑蒜,所以喬珊珊準備了很多。
牛頭冷水下鍋, 煮開後撈出瀝水備用。蔥薑蒜片爆鍋後炒牛肉至牛肉塊變色,之後加入生抽和料酒拌勻, 之後放入切塊的西紅柿翻炒。
添入清水沒過食材, 放入八角香葉燒開鍋後悶煮。等燉菜的工夫, 喬珊珊開始料理宮保雞丁。
新鮮雞胸脯肉切塊, 加入雞蛋、胡椒粉、澱粉、一點點料酒抓勻。醃肉的同時製作涼拌藕片。
藕具有益胃健脾、養血補虛的功效, 可以增強免疫力、抗氧化。鮮藕去皮洗淨、紅尖椒洗淨切圈。
鮮藕切成厚薄適宜的藕片,泡入清水洗去多餘的澱粉。鍋內燒水放米醋,焯熟藕片後過水投涼以保證香脆的口感。
鍋中油燒熱放入花椒和紅尖椒圈煸香,炒出的材料油晾涼。涼材料油配上雞精、鹽、白米醋、香油拌好藕片。涼拌藕片就裝盤了。
起鍋倒油炒雞丁, 大火翻炒, 八成熟後撈出備用。乾辣椒、郫縣豆瓣醬、煸炒蔥薑蒜爆香後, 加入料酒、鹽、雞粉、還剩點底兒的生抽大火翻炒。之後下炒好的雞丁和花生米翻炒均勻後出鍋。
此刻煮過30分鐘的西紅柿牛肉放入土豆塊後繼續燉煮, 喬珊珊開始做皮蛋拌豆腐。
鮮切嫩豆腐配上喬嬸嬸郵過來的鬆花蛋,精華在於喬珊珊用香醋、白糖、胡椒粉、蒜粒、小米椒、鹽和辣椒油調出來的醬汁兒。
西紅柿土豆牛肉掀開鍋蓋就就能聞到撲鼻的香氣, 喬珊珊加入鹽和雞精還有小香蔥段, 最後一道菜也出鍋了。
正在這時,門鈴響起來。喬珊珊顧不得身上戴著Go pro就跑過去開門。
門外正是提著袋子的季風韻。季風韻注意到喬珊珊的胸前掛著的Go pro,沒有出聲。喬珊珊快步跑回廚房,開始上菜裝盤, 關閉了Go pro。
季風韻已經脫下了西服外套,挽好了襯衫袖子。等他剛進廚房就看見喬珊珊正在給桌子上的菜拍照。
“我來吧。”喬珊珊想到了季風韻水平,一點遲疑都沒有的把手機交到了季風韻的手中。
季風韻早就餓了,一邊拍著照一邊聞著空氣中的飯菜香味兒,他的胃不斷的收縮著提醒著他的饑餓。
季風韻拍好照把手機還給喬珊珊,喬珊珊編輯照片發微博。等喬珊珊發完微博,二人才坐下來準備吃飯。
季風韻給喬珊珊拿筷子,放在她的碗邊。
“你的劇本我幫你打印完了放在你的茶幾上了。”
“好的。”喬珊珊在西紅柿土豆牛肉的大碗裡放了兩把瓷勺。
“真香!我都快餓死了。”季風韻拿起筷子看著桌子上香氣濃鬱的飯菜,眼鏡後麵的眼睛亮晶晶的。
“你今天中午吃什麼了?”喬珊珊問道。
季風韻拿著筷子的手頓了頓,他今天中午難得的去了一趟文鼎的食堂。
其實文鼎食堂提供的職工午餐質量非常的上乘,食堂大師傅是高薪聘請的高級廚師。行政管理部的食堂管理員專人負責采購,采購渠道都是公開招標優中選優,保證員工可以吃到最新鮮最有營養的時令蔬菜。
他以為自己可以正常吃飯了。結果看到紅燒肉油膩膩的讓人反胃、蒜台炒肉一股難聞的味道、西紅柿雞蛋像是一坨渾濁的不明嘔吐物。
他沒法強迫自己吃飯,隻能讓小夥子秦力吃了兩份套餐。
由於帶著boss去食堂吃飯,以至於沒法約自己的薇薇公主一起吃飯的秦力表示非常的紮心。他替boss刷了飯卡花著自己充值的午飯錢,還要坐在boss的對麵欣賞著他要吐不吐的厭惡表情。
看boss的表情他以為他吃的是屎,很大程度的影響了他的食欲。
好不容易boss丟下餐盤跑了,他還得被迫吃掉總裁的那份套餐。因為文鼎食堂的管理辦法上麵第一條就是不允許浪費食物。
被女朋友質問的季先生搖了搖頭,選擇了坦白從寬。
“午飯是一天中最重要的一頓,你不吃午飯怎麼處理一下午的工作?”喬珊珊一臉不讚同的看著對麵的季風韻。
季風韻眼珠轉了轉,計上心頭。
“我不是故意不吃的。是我吃不了外麵的菜。”
“咱在外麵的時候不是吃得好好的嗎?”喬珊珊也以為季風韻已經痊愈了。
季風韻搖了搖頭,“我今天中午想吃飯來著,但發現我根本吃不下去。所以隻有你在的時候我才能吃好飯。你才是我的救命良藥!”
“我有這麼重要嗎……”
“當然!”季風韻給喬珊珊夾了一筷子的藕片。“要不珊珊你以後中午陪我吃飯吧?”
“啊?”喬珊珊有些遲疑。
季風韻點了點頭提議道。“要不珊珊你以後給我送飯吧。不然我每天隻有早餐和晚餐能和你一起吃,中午我就隻能餓著等晚上回家了。”
“饑一頓飽一頓對身體不好。要不你中午在單位吃營養糊?不然你那麼多營養糊都過期了。”
季風韻對小女朋友的冷漠表示窒息,白皙的帥臉肉眼可見的寂滅了表情。
喬珊珊看著季大佬一臉不高興好難過好委屈的樣子,無奈的笑了笑。
“那我中午去陪你吃飯。不過我過一段時間可能要去試個鏡。成功的話我可能又要進組三個月以上了。”
“好的。”季風韻的臉立刻多雲轉晴了。
要是艾鴻波看見季風韻剛才表演的變臉絕活,他一定會懷疑自家好友被什麼奇怪的東西附體了。如果一個常年把神色清冷當做家常便飯,把情商低當做優良傳統的人突然變了一副模樣,又有誰不會感覺到詫異和驚愕呢?
兩人迅速的吃完晚飯,喬珊珊洗好了葡萄和季風韻一起坐在沙發上消食。
季風韻把自己拿過來的紙袋子拉過來,從中間掏出來一大摞裝訂好的A4紙。
喬珊珊接過那摞200多頁的A4紙開始用熒光筆在上麵做標記。
“你這次接的角色是什麼?女主嗎?”季風韻貌似很感興趣的問道。
“我這個咖位怎麼可能演女主?”喬珊珊自嘲道,“我這次目標的角色是女三號寧箏。是男主的青梅竹馬,妖界公主。”