聞崢鬆開拉著背殼的繩子,走到沙坑前蹲下,用手撥開放在上麵掩蓋的沙子,團團從聞崢的臂彎裡跳了下來,然而全身沒有力氣不能親自刨坑,能做的就是在旁邊催促聞崢的動作。
一個沙坑裡是一隻
海龜所產下的卵,即使聞錚對海龜產卵的知識有些了解,早就有了心理準備。但是,當看到沙坑裡麵的場景時他還是忍不住震驚,而團團更是驚訝地叫出聲,眼神都呆滯住了。
沙坑裡,龜卵的數量極多,密密麻麻地擠在一起,光靠看的根本數不出來有多少個。
團團有了被求偶的遭遇後,飛出去打架的時候還好奇地觀察過其它鳥的生活方式,也看到過還沒有孵化的鳥蛋。然而,鳥類的一窩卵隻有幾個,哪能和海龜卵的場麵相比。
每窩海龜卵通常是百餘個,少些也有幾十個,多則能有兩百多個。與產卵數量截然相反的是海龜卵可憐的存活率,聞崢記得海龜卵的存活率大概是幾百分之一,甚至是千分之一。
和鳥類不同,鳥類產下蛋後成年鳥類會細心照應,而海龜產完卵後會回到海裡,讓海龜卵在沙灘中自然孵化,可能會遇到陰天下雨自然漲潮等自然災害,也可能會遇到鳥類等的捕食。每當小海龜從洞裡孵化出來,從沙灘慢慢爬入海中時,就是鳥類的狂歡,小海龜的災難,沙灘成為鳥類的餐桌。
可能也是極低的存活率,讓海龜每次產卵時能夠產出百餘個卵,從而保證有小海龜能夠存活,這也是一種自然選擇吧。
想到海龜的極低存活率,再看看沙坑裡數不清的海龜卵,聞崢就從裡麵拿了一個。海龜卵是白色的,和乒乓球差不多大小,很難想象這些小小的龜卵以後能長成體型那麼巨大的烏龜。外麵不像雞蛋一樣硬,而是軟軟的而且富有彈性,就是不知道味道會怎麼樣。
在團團的催促聲中,聞崢從這個沙坑裡拿出了十幾枚海龜卵,同樣放到背殼中。在離開之前用沙子重新將沙坑掩埋好,希望剩下的海龜卵在裡麵能夠成功孵化。
帶著沉重的收獲回到山洞前,天邊已經蒙蒙亮了,悄然間一夜過去。雖然才睡了兩三個小時,就因為海龜鬨出的動靜被團團喊醒,聞崢現在是精神滿滿。
把團團放在黑色盒子上,希望能幫助他儘快恢複,然後又在兩個椰子殼中分彆加入清水和食物,放在團團麵前,讓他先墊墊肚子。就像照顧孩子生病的父母,把孩子先安排好了,再忙其它的事情。
看了看海龜肉和海龜蛋,肉類想要熟需要的時間肯定比較長,先在貝殼鍋裡加滿水,將海龜蛋放到裡麵,蓋上竹鍋蓋,聞崢這才煩惱如何烹飪這些海龜肉。
在他的世界裡,海龜屬於保護動物。當時在電視裡看過海龜產卵的紀錄片,裡麵可不會有海龜肉和海龜蛋的吃法,聞崢隻能自己琢磨。
在海水中不斷地滑行,四條腿上的肉都得到充足的鍛煉,聞崢在切割的時候就能感覺到這些肉的緊致。把熏肉架下麵的土扒開,四條腿就由簡易烤
爐來處理。
然後是身體上的肉,彆看著海龜很大,內臟占據了絕大的部分,剩餘的肉並不多。從裡麵挑出最鮮嫩的一大塊,聞崢用水洗乾淨了後進行醃製。不管是什麼肉,串成肉串再多加點調料,味道肯定不差。
等把海龜肉串起來架到火上烤了,聞崢回到山洞看了看煮沸翻滾的貝殼鍋,水霧從縫隙裡爭先恐後地跑了出來,放在裡麵煮的那些海龜蛋都飄起來了,而團團早就等不及了,看到聞崢進來後就連聲催促。
聞崢同樣對海龜蛋的味道十分好奇,拿出一雙長長的竹筷,將這些煮好的烏龜蛋放到裝有涼水的竹筒裡。等到海龜蛋變得不再那麼燙手了,聞崢就將這些冷卻的海龜蛋都拿了出來。團團吃了點東西,喝了點水,恢複了不少力氣,急不可耐地小跑過來,鳥喙對準海龜蛋就啄了下去。
聞崢立刻就聞到了從海龜蛋裡散發出來的腥味,他看了看團團,鳥喙直接從啄破的孔裡伸了進去,吃地津津有味。腥味是大了點,吃起來應該不錯吧,看著吃著高興的團團,聞崢這樣想到。
拿起一枚海龜蛋再竹筒邊緣磕了幾下,立即就有還沒有凝固的蛋清和蛋黃流了出來。
這是還沒有熟啊?聞崢不敢相信,將蛋殼完全剝開,看了看裡麵確定還沒有熟。撇了眼已經在吃第二個的團團,聞崢不死心吃了一口,那種粘稠的口感,又腥又鹹,他完全無法接受,直接把嘴裡的那一點點吐了出去,然後用水漱口,直到那種感覺消失。
把這些沒煮熟的蛋留給了團團,還剩下四個沒有煮的生的海龜卵。
必須要把海龜卵的吃法給弄明白,蛋嘛,無非就是煎蛋、煮蛋、炒蛋、蒸蛋,那就一個個試試。
不過在那之前,要先去看看在火上烤的海龜肉串,把煮蛋的貝殼鍋裡加滿水,聞崢將第一個生龜蛋放到裡麵,他倒要看看,煮多久才會凝固。
在火上慢慢翻動海龜肉串,刷了點豬油和辣椒粉。那些摘回來的辣椒放在外麵,沒有幾天就承受不了熱烈的陽光曬乾了,都被聞崢磨成了辣椒粉。
團團把那些沒有凝固的海龜蛋全部吃完了,力氣足夠他從山洞裡飛下來,再跑到聞崢身邊,目不轉睛地盯著烤肉串看,那種嘴饞的模樣萌地聞崢把他抱了起來,用手使勁揉搓頭上的軟毛。
隨著烤的時間越久,香味開始出現在空氣中,等到終於能吃的時候,聞崢迅速分成兩份。
考慮到海龜是海洋中生活的動物,聞崢沒有在另外加鹽,如今吃到嘴裡,果然自帶著鹹味,這種味道比他想象的還要好。和海龜蛋不同,海龜肉裡的腥味很淡,全都被調料壓了下去。海龜肉的口感和野豬肉完全不同,更想緊致的牛肉,口感非常好,海洋裡的生物味道都特彆
的鮮美,讓聞崢後悔沒有多抓兩隻了。
肉串很快就被吃完,聞崢和團團都還沒有吃飽,在團團還想吃的叫聲中,聞崢指了指煙熏架的下麵,土裡還燜著四個海龜腿呢。
距離燜好還有不少時間,聞崢想起來還沒有研究明白的海龜蛋,帶著團團再回到山洞裡。第一枚就繼續煮著,剩下的三個蛋,一個蒸成蛋羹,而煎蛋和炒蛋相比,還是煎蛋用的油更少一點,先煎一下試試,不行那就隻能炒蛋了。
找出一個竹碗,將其中一個龜蛋磕破,生的腥味更加嚴重,用筷子迅速攪拌均勻,聞崢往裡麵加了點海鹽繼續調勻,再往裡麵加了點水,放到煮蛋的貝殼裡開始蒸。
再拿出另一個貝殼鍋在火上加熱,站在旁邊的團團終於沒忍住好奇,碰了碰放在旁邊還沒有磕破的生海龜卵,就那麼輕輕一碰,其中一個就在灶上滾動起來。團團飛奔著想要攔著,結果越急就越幫越忙,反而加快了滾動的速度,撲通一聲就掉到灶內正在燃燒的火堆裡。
靜靜地看著這一幕的聞崢忍不住笑了出來,得到了團團的一個委屈的眼神。
作者有話要說:【男主流落荒島,為了活下去才不得不食用野生動物,但是販賣飼養和食用野生動物的行為是錯誤的。拒絕野味從我做起!】
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