“肯定有機會,沒看那哥倆在院子裡種樹?等到第二批長成了,咱就好好嘗嘗你張大廚的手藝。”包玉珍打趣道。
“看大嫂說的,要論起大廚來,那還是得大嫂,大嫂那手炸香椿魚的手藝,那才是絕活呢。”
“弟妹的小嘴今天也跟抹了蜜一樣,那大嫂今天就給你露一手!娘?”
炸香椿魚用到的料比較多,現在還沒有分家,東西都掌握在李春菊的手裡,包玉珍詢問道。
“炸,那就多炸點!”
李春菊就不是那種扣扣搜搜的人,再加上一大陶罐的東西做底氣,所以大手一揮:“中午咱就吃個香椿全宴!”
包玉珍得了準令,便開始動手。
與炸字有關的,那肯定就得費油,為了味道好吃,包玉珍特意在豆油裡邊混了一勺豬油。
嫩嫩的香椿在加了鹽、糖、調料還有麵粉的蛋液糊裡滾上一圈,然後放到油鍋裡,不多時就變得香香脆脆,出鍋時候宛如一條條遊動的小魚兒,所以叫做香椿魚。
這道菜是據說是包玉珍奶奶教給她的,在舊時候穀雨前夕有吃春的習俗,有些人家就會備上這麼一道吃食,可見那時候包奶奶也是個講究的人。
廚房裡一股一股香味湧到了院子裡,院子裡的人不得不加快速度。
樹種好後,徐有福就囑咐兄弟倆把那隻兔子給處理了,中午添點肉菜。他自己則打算帶著桑薇去徐老九家整幾兩小酒。
這樣的好日子,是該喝上幾口。
兄弟倆得了令,把手就伸向了那隻灰兔子。
“咦?”
“嗷吆!”