苦又如何，誰還沒苦過呢？祁玉在心裡安慰一番自己就開始蒸魚了。 有蘇公公監視，膳房的燒火丫頭都不敢幫忙，眼瞅著鍋灶下頭燒了一半的柴火，祁玉有些手忙腳亂。 不過，適應一會兒，也就把火燒起來了。 將醃好的放在鍋裡蒸著，地下的火燒的旺旺的。 祁玉就開始琢磨弄點彆的吃的。 魚雖然好吃，那也不能隻吃魚呀！ 視線落在泡著的鹿筋上，祁玉叫來膳房的大師傅，問道：“大師傅可否幫忙弄個砂鍋煨鹿筋？” 膳房的大師傅姓方，長的高高壯壯的，聽見祁玉問話，剛想點頭，就聽見蘇總管咳嗽聲！ 方師傅叫苦不迭，瞧一眼蘇總管，再看看祁玉格格，都說流水的格格，鐵打的公公，心裡盤算一下，抬頭看向祁玉，搓搓手：“要不，格格您下手，奴才給您說過程？” “……好吧！”祁玉回頭，對著蘇培盛磨磨牙，四爺隻說讓她親手做魚但是其他的可沒說。 早晚要他好看！ 被祁玉甩了一個冷眼，蘇培盛更委屈了，爺雖然沒明說，但話裡話外就是這意思。 唉，他一個太監容易嗎？ 背鍋這種事情，習慣了也就好了，蘇培盛低頭，眼睛盯著鼻尖，如老僧入定一般。 鹿筋做法並不是很難，而且，泡著的也被捶打過了，省了不少事。 在方師傅指導下，祁玉很快就上手了。 砂鍋下燒著小炭爐，倒不用時時刻刻往裡添炭，趁著這個空間，祁玉又弄煮了一個荷葉蓮子羹。 魚蒸熟了，蓮子羹也好了，砂鍋還得等一會兒。 “格格，咱主子爺喜歡吃素。”蘇培盛見祁玉做出來的都是肉的，就連從幫廚那裡搶來的燒餅，都是裝著肉餡的，於是壯著膽子提醒一聲。 飯桌上光是肉菜的話，主子爺怕是吃不下的。 祁玉能怎麼辦，作為喜歡四爺的喜歡到癔症的小格格，隻能歡喜的給四爺做兩個素菜了。 蒜蓉茄子，清炒小白菜，炒完小白菜祁玉已經暈暈乎乎了。 倒不是被膳房熱氣蒸的，而是，尼瑪，炒個小白菜竟然這麼多講究。 原本祁玉隻打算用油熗炒一下。 但是方大廚可不允許祁玉這麼糟蹋食材，菜裡澆的清水，被方大廚堅持換成骨湯，還是烏雞湯，點的醋，都必須用山西進貢的，若是拿錯了，方大廚就會阻止…… 素菜炒出來，祁玉已經不認識白菜了，裝好食物，一腳一踉蹌的往蘭芳閣走去。 進了蘭芳閣，就能聽見錚錚琴聲。 花廳裡，程姑姑坐在小窗前手指撥動琴弦。 四爺手裡拿著她平日裡讀的話本，看的但是入迷。 隻是…祁玉放下食盒，發覺四爺落在她身上的目光有些奇怪。 祁玉沒多想，擺好飯菜就去叫四爺用飯了。 這會兒子天都已經黑了，再晚一會兒吃飯，四爺是不是就不走了。 想到這些，心裡就有些不舒坦。 “爺，用膳了！” “哦？”四爺放下手裡的話本子，看一眼桌子上的菜色，似乎還不錯的樣子。 清蒸的鯉魚上撒著特製的醬汁，嘗一口鮮的很，雖然比不上廚子的手藝，但是，到底是親手做的，算得上誠心。 煨好的鹿筋裝在盤子裡，成奶白色，地道的很，一點兒也看不出是出自祁玉格格的手，祁玉格格應該是第一次進膳房，就能做出這等水平。 腦子不好使，手腳到還麻利的，難不成這就是所謂的天生我才必有用？ 至於盤子裡放著的燒餅…… 四爺在府裡還沒吃過，焦糊脆脆的表皮上還撒著芝麻。 祁玉見四爺盯著燒餅，心裡有些堵得慌，本來是夾著肉餡的餅，但是，蘇培盛那廝非得讓她換成花卷。還說主子爺喜歡吃花卷。花卷有啥好吃的呢？ 不就是白麵發了，擀成餅子撲上油鹽卷成花嗎？ 她跟蘇培盛講了好一會兒的道理，才把花卷換成燒餅，沒餡那種。 四爺對這些一點也不知道，拿起燒餅啃了一口。 “味道還可以。”四爺無意的一句誇讚被蘇培盛記在心裡。 “行了，你們退下吧！”四爺話落，蘇培盛招呼一聲滿兒走出花廳。 程姑姑也沒有賴在這裡，扔給祁玉一個慈母般的目光。 祁玉懵逼，程姑姑這是搞啥子。 花廳門被程姑姑關上。 花廳外麵 呼…… 滿兒深深呼出一口氣，轉身走到程姑姑身旁，小聲嘀咕：“格格總算如願以償了。” “可不是，你呀，好好伺候著，對了，吩咐膳房多燒點熱水。”程姑姑看向滿兒一臉慈愛。 滿兒用力點點頭，雖然不知道為什麼要多燒熱水，但是，聽程姑姑的肯定沒錯。 蘇培盛站在一旁無語望天！ 還燒熱水？ 主子爺會留宿蘭芳閣？ 肯定不會的！ 這輩子都不會留宿蘭芳閣的，蘭芳閣這位太能折騰了，主子爺這麼一個大忙人，真招惹上了，可不得後悔死。 他敢發誓，若是主子爺留宿蘭芳閣，他就女裝三天。 “你這是什麼眼神？”滿兒被蘇培盛的眼光搞得毛毛的，搓了搓手臂。 “關你什麼事，還不去燒熱水。” “哼！”滿兒跺腳，轉身離開。 蘇培盛繼續在原地站著。 ， 。 花廳裡，祁玉瞧著四爺吃的香，摸了摸自己空蕩蕩的肚子，在膳房忙活那麼久，晌午吃的那點兒東西早就消化完了，看一眼菜肴：“爺，您吃著可還滿意。” “還湊活！” “……”湊活你個大頭鬼，祁玉心裡氣的磨牙，自己做的飯菜，還沒資格吃了，有這麼折騰人的嗎？ 心裡雖然這麼想，嘴上卻不敢這麼說。 看著四爺津津有味的吃著鯉魚，祁玉輕輕咽了一下口水。 “爺，這鯉魚忒難拾掇了，您知道嗎？做菜之前得把魚肚子裡的內臟，腮，筋兒都處理了，那味道，簡直了差點兒把奴才給熏死，本打算讓下人處理了，但是蘇培盛非不讓，就得奴才親自動手。您知道什麼是魚鰓嗎？就是魚呼吸用的，裡麵全是臟東西，什麼灰塵海藻，蝦米排泄物都粘在上麵，還有內臟，剛剖出來就惹了蚊蟲……” 四爺看著盤子裡的魚，再也吃不下去了，見祁玉還有說下去的意思，平日冷漠的臉也多了一絲隱忍。
第0020章 蘇總管的誓言（1 / 1）