盧西亞諾餐廳主營意大利菜，除了提供午餐、晚餐外，還有咖啡、甜點、外賣。當年盧西亞諾家族的祖先來到美國就是在這個餐廳裡打工，娶了餐廳老板的女兒，繼承了這份家業，在此基礎上慢慢打拚起來。到亞瑟曾祖父一代時，已經是紐約赫赫有名的地下家族。
而亞瑟這個沒出息的隻能做個幫廚。
進了門以後，他首先就遭到了店長的一通臭罵，現在這個店歸托尼-盧西亞諾名下，他請了個猶太人來當經理人。
“亞瑟，你昨天說睡在店裡，說你怕遲到，為什麼今天早上你又不在？你又騙我？我可不管你伯伯怎麼說，如果你再這樣遲到，我沒法解雇你，但我會扣你的工資！”猶太人以摳門、精明而著稱，惹人討厭，但理財經營的確是一把好手。
亞瑟心裡有事，懶得理這個猶太佬，隻是冷哼了一聲，去更衣室換衣服。
店長見亞瑟這種態度，跟著進更衣室，道：”你這個月的工資扣一半！亞瑟，如果你再是這個態度的話，我不敢保證你在廚房的工作還能保住！托尼是一個講求公平、公正的人！“
亞瑟之前在店裡工作，沒少被這個猶太店長欺負，這家夥是個勢利眼，知道老板托尼並不喜歡這個侄子，所以處處給他小鞋穿。亞瑟倒是心大，從來沒和他計較，他的心思都放在泡妞上。
俞鵬可就不同了，這是個老油條，才不怕店長的這種威脅。
換好衣服後，亞瑟就指著猶太店長道：“施密特，如果你敢扣我的工資，我就把你拿店裡的錢放高利貸的事告訴托尼，你猜他會怎麼處理你？”
俞鵬在原來亞瑟的記憶裡找到了關於施密特的一切，其中就有他拿店裡的營業收入去放高利貸，到期後再墊上，利息全歸自己的事。對於猶太人來說，放高利貸就像中國人民種菜一樣，是他們的天賦技能。
但是拿托尼店裡的營業收入去放貸，性質就完全不同了。
金額多少不是關鍵，關鍵是在托尼的地盤上放貸都要給他抽成，這施密特倒好，用了托尼的錢去生錢，還瞞著一分稅不交，那他絕對會死無全屍的。
施密特聽到亞瑟的話，嚇得臉都青了，他不清楚亞瑟怎麼會知道這件事的，連忙一把握住亞瑟的手，道：“哦親愛的亞瑟，你知道我對你一向不錯，我隻是家裡實在缺錢從店裡借了一點，我都墊上了！一分錢都沒有少！一分錢都沒有少！“
施密特說話的聲音都有些顫抖，因為他清楚被托尼知道自己拿營業款放貸會有多慘。
看到施密特這副慫樣，亞瑟暫且繞過了他，離開更衣室去了後廚。俞鵬心裡想，原來這個亞瑟還真是個憨憨，手裡握著施密特這麼大一個把柄，卻不知道利用起來。至於亞瑟是怎麼知道的？是之前店裡一個女招待員告訴他的，兩人在更衣室有過一腿，完事後女招待無意中把這事漏給了亞瑟，也是希望亞瑟不要再受欺負。
哪知道亞瑟眼裡隻有美人，卻不懂美人的情誼，完全不知道利用起來。
如今這個女招待已經離開了紐約，臨彆還對亞瑟念念不忘，留了電話號碼給他，希望他有空去找她。
這家夥，真是個處處留情的意大利小種馬。
進了後廚，主廚卡森見到亞瑟，就招呼他去後門，從卡車上把新到的火腿、牛排給卸下來放進冷庫裡。亞瑟沒什麼意見，主動乾起活兒來。
這小子的確身強體壯，整天喝酒賭博不鍛煉，還是壯的像頭小馬駒，難怪受女人歡迎。
一直忙活到中午，亞瑟做的主要就是一些雜活，搬運、清洗、配菜，簡單到完全不需要動腦子。
過了午飯的點，終於可以稍微輕鬆一下，在後門口亞瑟點了根煙。
主廚卡森也過來，亞瑟給了卡森一根，俞鵬記得，這個卡森對亞瑟還算不錯，比較照顧自己。不過也是個酒色之徒，他比亞瑟大10歲，有家有口，但還是經常拉著亞瑟出去鬼混。
“嘿小子，你今天有點不對勁，怎麼不說話？”卡森發現亞瑟和平時不太一樣，平時亞瑟愣頭愣腦的，情緒總是起伏不定，在店長麵前慫巴巴的，麵對女招待又油嘴滑舌，而今天他卻出人意料的沉穩，在後廚做事沒偷懶抱怨，事情也做的乾淨利落井井有條。
這還是之前那個亞瑟嗎？
亞瑟給卡森點了煙，沒搭他的話茬，不一樣那是當然的，他可不再是原來那個混小子亞瑟了。
吐了一個煙圈，亞瑟從口袋裡拿出三張撲克牌，卡森見了擺手道：”亞瑟亞瑟，你又想著賭博了？還在上班呢小子，下班以後再說怎麼樣？可彆被施密特看到了。“
亞瑟除了好色之外，還是個小賭鬼，經常混跡各種私人賭場，贏了就帶著妞胡吃海塞，輸了清潔溜溜就滾蛋，反正頂著盧西亞諾這個姓氏，倒也沒有人太為難他。
但亞瑟這次當然不是想玩牌，他捏起一張牌拿花紋背麵給卡森看，道：“卡森，看到上麵的字了嗎？念給我聽聽。”
除了紅桃2以外，另外三張牌背後的詩亞瑟都念了一遍，但什麼都沒有發生。
他想拿卡森做個試驗，看他念了撲克背麵的詩會不會有什麼反應。
結果卡森的回答出人意料，“彆逗了亞瑟，撲克牌背麵哪有什麼字，你腦子壞掉了嗎？”
沒有字？
亞瑟翻過撲克牌背麵一看，明明有字的啊，密密麻麻的字母，這是一張黑桃3，背麵寫著：
“四月是最殘忍的一個月，荒地上長著丁香，把回憶和欲望摻合在一起，又讓春雨催促那些遲鈍的根芽。我不是俄國人，我是立陶宛來的，是地道的德國人。我們小時候住在大公那裡我表兄家，他帶著我出去滑雪橇，我很害怕。他說，瑪麗，瑪麗，牢牢揪住。我們就往下衝。在山上，那裡你覺得自由。”