第三十章(2 / 2)

聶沉:“……”他不餓,真的。

聶沉輕笑著道了聲謝,和喬南雲靠在牆邊一起啃起了栗仁,“謝謝,很好吃。”

專注於吃食的喬妹沒發覺,兩人之間的距離挨得有點近,直至她感覺發頂有些奇怪的癢意,抬頭一看,某人精致的臉廓線條就湊在自己旁邊,鼻間噴出的熱氣弄得人頭皮發麻,身上多出了彆的重量。

他高了喬南雲高大一截,因此輕輕鬆鬆就能仰視少女頭頂的丸子,稍微慵懶的一側身,便形成了目前的姿勢。

“你……你乾嘛噢?”喬南雲有點緊張的推了推他,連大人都忘了喊了。

聶沉攥住她搗亂的手,又怕唐突佳人很快就放開,他閉著眼,有些疲憊的道:“彆動,這兩日都沒睡,讓我歇一會兒,很快就好。”

喬南雲被他可憐兮兮的語氣聽的心軟了,她認命般的接著掏出了彆的吃食,默不作聲的讓他靠著休息。

這工作勞累過度可是會猝死的啊~要是發生了什麼意外,沒了聶禦廚這麼一個會投喂的好上司,她會哭的!

***

午間廚房的工作已經走上了流程,一隻隻新鮮的大閘蟹被洗乾淨堆在簍筐裡,菊花宴的主題便是吃各種蟹和賞菊花=。=

聶沉隻帶了喬南雲過來,自然不可能讓她一個人忙全部活,粗活全是大長公主府的下人在乾,府裡有些廚子則留下來做一些常菜。

沒辦法,宴席這麼大,胃辣麼多,靠一個人做完全部菜不太現實。

聶大人禦廚隻需要完整的做出蟹黃膏和一道甜品即可,其他的菜他調好了料弄好了食材,溫和的教導著裡麵其他的廚師怎麼做。

大長公主府的廚子們可謂是欣喜若狂,大廚的菜譜,手藝和一些小技巧平常都是不外露的,現在能得到一位禦廚的指點,這趟活來的太值了!

所以聶沉教的誠懇,廚子們做的也十分認真,做出來的味道七七八八差的不遠,算是一份能讓他點頭的滿意答卷,“可以,明天就按這樣來,你們做的不錯。”

“多謝大人指點……”

等那群廚子散開不再圍著聶禦廚後,喬南雲才抱著一簍子的大閘蟹跑過來,興奮的問:“我們什麼時候做蟹黃膏啊?”

她一邊說一邊拆起了蟹腿,把裡頭的蟹黃蟹肉挖出來,放到一個個乾淨的瓷碗裡。

聶沉隨手撒入等量的料酒醬油,蓋上碗蓋,有些好笑的瞅了她一眼,“想吃?現在先醃製,夜裡再開始蒸。”

“想啊想啊!”喬南雲當然是猛點頭,下一秒聽到夜裡要起來忙活眼前一黑,生活太難熬了8,想當一條鹹魚好艱難。

沉默中卻見男子點起了柴火,放入一瓢清水燒鍋,他把喬南雲拆出來的一瓣瓣雪白肥美的蟹肉倒入水燒開的鍋中,滋啦一聲,獨特的香味便隱隱飄了出來。

他隻放了一點點鹽提味,“蟹肉本身的味道就很好,放太多料反而吃不出其中的美味,鮮,才是這道菜的關鍵點。”

說完他把煮好的蟹肉濾水撈出鍋,放入喬南雲麵前的碗裡,又開始拿著自己的瓶瓶罐罐調醬,“現在還不能吃到蟹黃膏,你先吃著這道水煮蟹肉解解饞。”

喬南雲:感動ing

投喂完喬南雲,聶大人又開始忙起了他的任務。

在這裡也沒人管她,喬妹開心的抱著水煮蟹肉和醬料坐到小板凳上,開始了她的盛宴。

蟹肉如她所想的很鮮嫩,鹹甜鹹甜的,和平常吃的水煮蟹肉倒是沒太大差彆。

但是一蘸上醬料——

聶禦廚出品,方知有沒有哇!

舌尖上的味蕾不停的跳躍,這種愉悅的享受太讚了。

作者有話要說:  聶小沉:一名廚子最大的成就,當然是征服吃貨的胃。