“老板，來一份！”
來到跟前，沒有太多遲疑，沈哲直接點了一份。
時間不長，熱氣騰騰的乾鍋香辣蝦就端了上來，下麵還自帶了個小火爐，熱浪從裡麵傳來，烤的人暖洋洋的。
“這就是乾鍋？比爐鼎薄很多，真的能夠承受住炙熱的炭火，而不被燒毀？”
沒著急吃裡麵香噴噴的大蝦，沈哲蹲在乾鍋前，仔細觀察，還伸手還摸了摸。
這個鍋就是一般的鐵器而已，按照正常情況，應該耐不住高溫，為啥前世的老師，一直強調，連融化的金屬都可以盛放？
難道記錯了？
乾鍋……名字沒錯啊！
配套的東西，叫什麼乾鍋鉗……
想到這，抬頭看了過去：“老板，你們這裡有乾鍋鉗嗎？”
“乾鍋鉗？”食堂大媽愣了一下，隨意笑了起來，拿出一個火鉗子：“你說的是這種夾鍋的鉗子吧，當然有了，不然，這麼燙我可不敢直接下手拿！”
“看來是對的……”
確定了下來，沈哲鬆了口氣。
雖然前世上課的時候，不認真聽，隻要印象深刻，還是能夠記住的。
想到這，忍不住為進步許多的自己點讚。
既然找到了想要的東西，也就不用再打聽了，心境放鬆下來，感到腹中饑餓更甚，再加上眼前乾鍋的香味實在太過霸道，不在遲疑，甩開槽牙，直接開吃。
不得不說，對方做的這個乾鍋，味道真的很不錯，不僅有蝦，還有魷魚、土豆、粉條、豆皮之類，吃的沈哲滿嘴是油。
飯飽水足，放下筷子，用一側的抹布，將眼前的乾鍋，裡裡外外都擦了一遍，沈哲又仔細研究了半天，滿臉猶豫。
飯吃完，該談談鍋的問題了！
糾結了片刻，這才一咬牙來到食堂大媽跟前：“請問……這個鍋，能賣給我嗎？”
“賣鍋？”
大媽愣了一下，露出關愛智障的表情：“怎麼，裡麵的東西吃完了，連鍋也不放過啊？孩子，這是鐵的，不能吃！”
“咳咳！”被口水嗆了一下，沈哲解釋：“我是買回去，有點用……”
“誠心想要，五十文拿走！”大媽擺手。
她隻是食堂賣飯的，見過吃不完飯，打包的，還是第一次見，飯吃完了，打鍋的！
不過，無所謂了，隻要給錢，彆說鍋了，手掌哆嗦的病，都能解決。
“給……”
見能夠買下，沈哲鬆了口氣，急忙遞過去二十文，剛想轉身離開，想起什麼，停了下來：“這個乾鍋，我看著不算厚，你們是怎麼防止……被炭火燒透？”
這種鍋，他沒用過，但目測比丹爐差了很多，前世的化學老師信誓旦旦的說厲害，肯定有特殊的使用方法。
或許，眼前這位，能夠知道一些。
“防止被炭火燒透？”
大媽愣了一下，看了一眼煙火繚繞的後廚，道：“一看就知道沒做過飯！又不是直接放在火上乾燒，要放油和菜的，溫度高了，可以放醬油和醋之類的調和，實在不行加點湯……怎麼可能讓它被燒透？真要被燒透了，還怎麼做飯？”
“油？醬油？醋？”
沈哲一愣。
好像覺得那裡有些不對勁，但具體是裡，卻又說不出來。
我不是來尋找煉藥的器皿嗎？
怎麼感覺要去當廚師了？
“小夥子，沒做過飯，沒人笑話你，既然你想體驗，大媽就成全你，這是油、醬油、醋、孜然、五香粉之類的，自家弄的，不值什麼錢，免費送給你，拿回去做吧！”
十分熱心，大媽笑盈盈的遞過來一個籃子，裡麵油葫蘆、醬油、醋之類的一乾調料應有儘有。
這些東西不太值錢，眼前這位吃了她的乾鍋，甚至連鍋都買走了，就當贈送了。
“多謝……”
連忙點頭，沈哲滿是高興。
還是好人多啊！
帶著一堆油鹽醬醋和一個乾鍋，急匆匆回到煉丹的所在，關上門，再次將藥材取了過來，放入鍋中，架在炙熱的炭火上。
煉丹的炭火，溫度遠超過之前的小火爐，不然也不可能將普通爐鼎都燒裂了，乾鍋隻是普通做菜用的東西，那能承受得住，很快發出“劈裡啪啦！”的聲音，開始泛紅。
看了一眼，沈哲見藥材依舊沒開始融化，眉頭越皺越緊，停頓了一下，拿過油葫蘆，將清油倒了進去。
轟！
火焰從乾鍋中升騰而起，差點將他頭發燒了，連續後退了兩步，就看到鍋內的藥材，在燃燒的火焰下，變得發黑，似乎有了融化的痕跡。
“可行……”
眼睛一亮，沈哲又把醋和醬油的瓶子打開，分彆倒了一些，濃煙翻滾，火焰更旺了！
房間都被熏的漆黑。
伴隨幾樣東西添加進去，之前泛紅，隨時都會開裂的乾鍋，再沒那麼紅潤，重新恢複了黝黑之色。