“你說這每日跑的事也簡單！”
“我們也想過了，你五斤叔這趕車的事兒不能停，要是我們不賺錢，他這活計還在，也不至於吃不上飯，家裡頭雞啊豬啊這些也需要人照應，再有你五斤叔晚上回來還得吃飯呢，所以，蘭花得留在家裡，這去擺攤子的事兒，就隻有我和石頭，也怕忙不過來。”
“正好，我娘家弟弟一把子力氣，家裡地我爹和大哥他們也忙得過來，我打算叫他來幫忙！”
“阿秋你不是說涼粉不能隔夜，必須得當天做當天賣嘛！起早我和石頭準備出攤的事兒，就讓我娘家弟弟回來一趟，不耽誤事兒！”
“這樣，我們能做一天加一晚的生意，也能多掙點。”
滿菊說著又笑了笑，“雖說這樣辛苦點，但隻要能掙得著銀子，也儘快把銀錢掙夠，到時候，租上個小鋪麵，那樣就好多了，總之，哪有做生意前頭不辛苦的？”
宋秋聽著，心裡頭也是禁不住感歎。
想了想，道：“既然也要賣夜市，那就再賣一個涼蝦！就每日和涼粉一起來拉就成，涼粉是直接加佐料拌上，這涼蝦同樣簡單，舀出來加了紅糖水就成，去年滿菊嬸兒你們也吃過的，隻是得需要冰塊，我行情我熟，買一個最便宜的冰鑒隻要兩百五十文，可以一直用的，而冰塊是二十文一塊，一日頂多用上兩塊冰也就夠了。”
左右也是要來拉涼粉的，再加一樣涼蝦，也算是多一樣吃食，多一個進項。
酸辣粉，涼粉，涼蝦，她保證，都是白水鎮的頭一份，而涼粉和涼蝦，更是目前隻有她這茶棚才有賣，生意一定會好的。
“行！那我們就賣這三種吃食了！”滿菊也是信心滿滿，酸辣粉就不說了，涼粉她還沒見過，但涼蝦，去年她吃過的，那麼好吃的吃食，一準好賣！
要是她，她都會買的！
“昨兒我們已經跟管市集的文吏還有夜市那邊都租定了一個攤位，大雜院那裡也租了兩間屋子，一間住，一間擱東西。待會兒我們再往白水鎮去一趟，把小灶鍋啊碗筷啊這些東西給置辦上，爭取後兒就正式出攤兒！”
宋秋點點頭，“那我們現在就來說說這進貨的事兒。”
“先說酸辣粉，粉條我這裡統一的進價是三十文一斤，醬料和紅油還有蔬菜包，有大份和小份的，像其他專門賣酸辣粉的小販，都是小份小份的買，醬料一壇是四十文，紅油一壇是一百文，蔬菜包一包是十五文，這樣的量，大致可以供上五六十碗的，而一斤粉條可以煮八碗酸辣粉，按五十六碗算，得七斤粉條，那進價也就是三百六十五文。”
“賣八文一碗，五十六碗能賣四百四十八文，賺八十三文呢！”
“這也是彆的小販的進價和賺頭，我先和石頭說過了，給你進價讓利的，這粉條三十文一斤也本也不賺的，所以實在讓不出多少，頂多一文，醬料和紅油可以多點，醬料給你三十五文，紅油給你八十文。”
“如此，你每五十六碗賣出了，便就可以賺一百一十五文！”
“再說涼蝦，我給兩文一斤的進價，一斤可做三碗，紅糖水你們自己熬，一斤紅糖也能熬不少紅糖水的，一碗涼蝦賣三文，能對半賺。”
“剩下一個涼粉，也給你兩文一斤的進價，調料主要也是用紅油，剩下醬油醋香油這些的，你們自己買，我把打佐料的量教給你們，我茶棚打算賣五文錢一碗，你們也可以一樣，如此，一碗少說也能有兩文的賺頭的。”
“你們既是打算後日就出攤，明兒我就交代客棧那裡準備好，後日天不亮，你們來拉就是。”
滿菊和周石頭都聽得認真，待宋秋都說完了，停下嘴，才點頭道：“好咧！那真是麻煩阿秋你了！”
滿菊笑，“我還是那個話，等賺了銀錢，叫石頭請你吃飯！”
後日就出攤，時間還有些緊，當下兩人也不想耽擱，趕緊起身告辭就要往白水鎮置辦東西去。