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宋秋最後也隻定下了九個護院，三個一班，分做三班，輪番當值，上午，下午，晚上，保證每班都有人負責巡邏整個宅子。
當然，晚上垂花門落了鎖，外院的人不能進去，當值的三個護院就在外院巡邏，以及每兩刻鐘出大門繞著牆巡視一圈。
內院幾處容易摸進賊人的院牆底下，有獵戶高亮帶著人布置了好幾個陷阱，隻要賊人敢跳下來，必定落進陷阱裡。
剩下一個楊大保，本就是種田的莊稼漢子，宋秋就乾脆讓他伺弄二進西跨院的菜園子。
那麼大一片呢，她奶就是圖個閒情，真忙活起來，也伺弄不過來，她也不想讓她奶那麼累。
一下子添了十來個人，除了宅子裡頭熱鬨了一點之外，日子也沒多少變化，還是一樣的過。
最主要的，又花出去好幾十兩銀子，再加上做豆瓣醬的原料這些也花出去不少，宋秋數著自己的存銀，也是迫不及待的想趁著豆瓣醬，多賺些銀錢在手裡才能安心。
但要大賺銀錢，少不了紅辣椒。
宋秋趁著這個當頭，也不怕曬不怕熱了，帶著杜傳福等人一溜趕出去七輛車，挨個村裡去收紅辣椒，連離了鬆山村七八十裡的那些個鎮集村落也都去了的。
忙活了六七天，曬得是黑了一層皮，人也更瘦了。
老袁氏看得也心疼了，說什麼也不讓她出去了。
宋秋也確實曬得不行了，也累得慌，便歇下來，讓杜傳福繼續帶著人去跑兩天。
然後收回來不少的紅辣椒，莊子上，家裡宅子，都堆了不少，看著紅豔豔的，想著都是銀子，就樂嗬的不行。
第一批做出來的豆瓣醬經過半個多月的發酵，便就可以了，宋秋抽個時間，先把沈氏要的一百壇和兩大缸送去。
她親自送去的，送這一批，也是漏出信去，豆瓣醬有了，可以來定了。
去年光是盤石鎮本就有許多酒樓飯館來問過的，但那時供應不上，所以也隻賣了陸老板一家。
今年就不同了，來者不拒，要多少有多少。
五斤一壇的四百文一壇，一百壇便是四十兩。
五十斤一缸的，按理是四兩銀子一缸，但兩缸加起來，宋秋隻收了六兩。
順便還送了沈氏一壇的紅油。
這紅油沈氏是吃過的，知道這是好東西，涼拌或者吃麵這些用，味道香得很。
一問這紅油也有不少，可以大批量的買了，頓即便預訂了五十壇的，叫明兒加緊送來，她好隨著豆瓣醬一起讓船給送回本家去。
沈氏也收了宋秋這個好，笑笑眯眯的付了銀錢，嘴裡還道已經幫忙宣揚了豆瓣醬，估摸著待會兒就有人來找了，另外這紅油，回頭也給她宣傳出去。
果不其然，宋秋剛離開同方藥鋪，這頭範家的采買管事範進就找來了。
“宋小東家，聽說豆瓣醬已經可以訂購了？這敢情好，終於是等到了，我們家老太爺派我來訂三百壇。”
三百壇？
宋秋聽得驚了。
範進卻表示一點不多，範家人多，還要給京裡的二老爺那裡送些去，以及各家姻親那裡都送些，這根本還不夠，用不了多久還要接著買呢。