童澤桉提著朥粕粥走進公司,在門口刷卡的時候還忍不住在心裡默默吐槽。
也不知道老板當時腦子到底是怎麼想的,非要所有員工在早上7:00前完成打卡,要知道在這個點,不少公司的員工才剛剛起床了。
偏偏他們來到公司後,又要到8:00左右才會正式開始工作,也不知道這一個小時的時間是用來乾什麼。
童澤桉心下腹誹,卻不敢真的說出來。
好在今天早上在小攤街上買到的朥粕粥和鹵味,多多少少是一種寬慰。
儘管鹵味攤上的麵聞著確實很香,但童澤桉從小到大就不愛吃麵條這類滑乎乎的東西,偏偏她又喜歡吃那一口鹵味。之前連續好幾天,她都是特意到鹵味攤上先買了鹵味,再去其他攤位上買包子或者是粥。
今天鹵味攤的新品是粥,倒正好給童澤桉省了一趟排隊的時間。
童澤桉在工位上坐好,將兩個包裝嚴實的湯碗拿出來,放在桌上。包裝足夠嚴實,也沒有一點一滴的湯水撒出來,但童澤桉收回手的時候,依然能夠聞到指尖淡淡的鹵香。
他迫不及待地打開密封蓋子,鹵香味和朥粕粥的鮮香,交織在一起,在空氣中彌散開來。
童澤桉拿起勺子,也沒有稍微涼一下,直接舀起一勺滾燙的朥粕粥,放入嘴中。
朥粕粥接觸到舌尖的瞬間,童澤桉就被燙得下意識“嘶”了一下,即便這樣,他也沒有將嘴裡的粥吐出來,而是齜牙咧嘴地將這勺鮮到嚇人的粥咽了下去。
鮮!
童澤桉感覺自己的語言功能也隨著這一口朥粕粥消失得無影無蹤,他甚至想不出多餘的詞藻來形容這種滋味,隻剩了這一個字。
第一口朥粕粥下肚的瞬間,童澤桉立刻明白了,為何剛才鹵味攤邊的那一塊地方完全沒有人張口說話,隻剩下了喝粥的聲音。
在這樣的美味麵前,喝粥都來不及,誰還能分出一絲一毫的心思去說話?
這一碗朥粕粥裡,每一口都是有滋有味的。
糯米經過長時間的煮製,已經相當粘稠,入口的感覺相當紮實,但被粥水綜合,又不會給嗓子帶來負擔,順著喉嚨下肚,整個身體仿佛都暖和起來了。
朥粕和香菜成了這碗粥裡的絕美搭配,經過複雜調味的朥粕,酥香鬆脆,卻又被粥底泡軟了些,少了點棱角,卻和其他食材融合得更加緊密。香菜被切成碎碎的末,卻並不單純是點綴,而是為這碗朥粕粥填了幾分特殊的清香,衝淡了其他食材的膩感。
但點睛之筆還要算熱辣辣地澆在朥粕粥上的那一勺辣油。比起辣,更多是香,童澤桉不知道這一勺辣油究竟是怎麼做的,也說不上來究竟哪裡不同,但他就是覺得,這辣油的味道和他在其他地方嘗到的辣油,好像都不太一樣。
將朥粕粥喝了大半碗後,童澤桉才終於抬起頭,將目光放在了麵前的鹵味拚盤上。
他對鹵味沒有什麼特殊的偏好,加上本身有點選擇恐懼症,他每次都是直接讓老板給自己隨便裝一斤鹵味。每次打開蓋子的時候,都頗有些拆盲盒的感覺。
今天的鹵味拚盤裡,除了經典的三寶——鹵雞爪、鹵雞翅和鹵雞腿,還有前幾天新出的鹵雞胗和鹵雞肝。
雞胗和雞肝都是處理乾淨後,整塊地放進鹵湯裡進行鹵製,等到售賣的時候才會用刀將它們切成片。這樣的鹵製方法,能夠讓雞胗和雞肝保持嫩滑的口感。
童澤桉夾起一塊片好的雞胗,脆嫩的雞胗與牙齒簡單交鋒,便敗下陣來,每一口都充滿了嚼勁,鹵香味隨著咀嚼的動作,在嘴裡慢慢地彌散開。
雞肝又是另一種滋味。和雞胗相比,雞肝片得要更厚一些,雞肝的熟度正好,嫩得出水,一口咬下,雞肝自身的汁水微微嗞出,和雞肝上掛著的一層鹵水混雜在一起,鮮嫩到無以言表。
在今天之前,童澤桉覺得自己最愛的鹵味是鹵雞爪,但是在吃過了新出的鹵雞胗和鹵雞肝後,童澤桉覺得鹵雞爪曾經鹵味一番的地位,正在遭受嚴重的挑戰。
所有的注意力都被眼前的朥粕粥和鹵味吸引住的童澤桉沒有留意到,辦公室裡其他人吃早餐的動作已經不知不覺慢了下來,好多人的目光都悄悄地朝著童澤桉的方向移過去。
好香啊……
坐在童澤桉旁邊工位上的何明最先忍不住,他今天早上在小攤街上買了糯米飯團,還冒著熱氣,但此時他卻聞著從旁邊傳來的香氣,忽然覺得自己手裡的糯米飯團不香了。
眼看著童澤桉碗裡的粥都已經下去了大半碗,何明終於忍不住開口問道,“哎,你這碗粥是在哪裡買的?聞著也太香了。”
聽見何明這一句問話,被香味吸引的其他同事,都幾乎同時豎起了耳朵。
“就是在小攤街上那個鹵味攤上買的,這碗粥是今天出的新品,我也不知道叫什麼。”
“哎?就是那家上了熱搜的鹵味攤嗎?”辦公室前座的王老師也轉過頭來。
“是不是最近有個美食博主推薦過的那家?”旁邊的老趙也捧著紅茶加入了對話。
“對,就是那家。”童澤桉點點頭。
“我之前也路過了,但是鹵味攤前的隊伍實在是太長了,我就沒去排。”
“你們說,那家鹵味攤真的有這麼好吃嗎?”
“假如不好吃,怎麼會有那麼多人願意排隊呢?小攤街上吃的那麼多。”
“也對……”
眾人又圍在童澤桉旁邊閒聊了會,聞著空氣裡的香味,才戀戀不舍地散開。
何明坐回到位置上,咬下一口嘴裡的糯米飯團,卻覺得是那般的寡淡無味。
明天他一定也要去鹵味攤上買早飯!
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假如說言淩雲的直播間是歡樂的真人版模擬經營,《交換人生》另一邊的直播間就是半部校園奮鬥劇。