這個時候的糖是精貴物，一是因為提糖技術不純，一是產量極少，所以糖的甜度並不高。
劉辰星烘培製作的時候，又考慮到糖吃多了並不好，沈仲夷又是男子，即使時人因為糖在當下是精貴物，普通大眾無論男女老少都嗜糖，沈仲夷卻不是普通大眾，而是特權階層，糖是想吃就吃，也就沒有一般人的對糖有種稀缺感，多半和現代大多數男子一樣不喜歡食甜食，故在製作蛋糕的時候糖量放的適中，對於現代人來說甚至可以稱之為寡淡無味。
不過古人的味蕾還沒有被各種重口味的油鹽醬醋所侵襲，口味自然也更多偏向於寡淡，這樣寡淡的甜味不定正好適合。
雖說對沈仲夷此人不太感冒，可送的回禮已經相較便宜了不少，壓軸蛋糕還是要儘可能多考慮對方的喜好，這一款送禮的千層蛋糕，劉辰星還是仔細思考過配比，做了相應的調整，像是送給李家的回禮蛋糕，就相比送給沈仲夷的略甜一絲，因為女子一般比男子更喜歡甜食一些。
正如劉辰星估量的，沈仲夷叉下一塊千層蛋糕送進口中，隻感千層皮冰涼又韌性，比起吃過的其他麵食類口感好上不少，至少比他夏日嘗吃的冷淘，也就是現代人吃的冷麵口感好一些，而對裡麵的餡奶酥雖無甚興趣，卻也不覺得難吃，何況奶酥配上千層一韌性一軟綿，二者相得益彰，這又是在市麵上從未見過的甜食，沈仲夷有種預感，如果劉辰星開一間糕點鋪子，頗有可能和她的火鍋食肆一樣在長安火起來。
心裡對劉辰星這款千層蛋糕評價不錯，沈仲夷也在實際行動上表示了，可能也是有幾分腹餓，加上是從未食過的新吃食，他一口一口的食下去，不覺就將成人男子巴掌大的一個碟子上的千層蛋糕食儘了。
到底恐沈仲夷嫌千層蛋糕過甜，高散使備了茶水，眼見沈仲夷一口一口地食儘了，不由再次怔了一怔，才忙彎下腰將案上的茶遞了上去，問道：“大王，蛋糕有糖，可要清水漱口？”
沈仲夷搖頭道：“不用，這道糕點無甚甜味，茶水即可。”說時接過茶水，飲了兩三口，去了口中的蛋糕味，在案上放下茶水杯，才又問道：“劉家今天送來的回禮還有哪些？”
高散使在一旁躬身回道：“五月初五的應節吃食角黍，應節物什彩色絲線編織的長命縷、裝飾帶子等，還有就是劉女史親自做的兩款蛋糕，一款是大王剛才食用的千層蛋糕，一款是蒸蛋糕。”
說到這裡，高散使的話不著痕跡一頓，見自己說得如此詳細，沈仲夷還沒有打斷，便心中有數了，接著事無巨細地一一稟告道：“除去大王食用的，千層蛋糕還剩大半塊，不過按劉女史的囑咐，這款千層蛋糕即使放在冰窖裡，也最好三日之內食完，可作為下午茶點食用為宜。至於蒸蛋糕，劉女史說是常溫儲存也不宜超過三日，若是放入冰窖裡則最多五日，而這款蒸蛋糕適合用作朝食用。”
將一應話什說完，見沈仲夷眉宇間並無任何一絲不耐，高散使默默地看在眼裡，隨之垂下眼瞼，一派恭敬地侍立一旁等待吩咐。
沈仲夷想到剛才從未見過的千層蛋糕，倒又有幾分好奇劉辰星做出來的蒸蛋糕。
劉辰星既然送了兩款蛋糕來，這兩款蛋糕必然大相徑庭，著重於新穎，千層蛋糕是冰冷的韌皮口感，就不知道蒸蛋糕是何樣子了。
但按照劉辰星為此糕點取名蛋糕，就知道蒸蛋糕一個“蒸”字，說明了其做法，和現在常見的糕點一樣，都是蒸出來。
想到這裡，沈仲夷驀然失笑，自己竟為一款吃食思考起來。
似乎這劉辰星不管做什麼，都能出人意表，以前看著倒是個息事寧人的性子，居然身為史館的過度官員，還來個下馬威，讓自己在史館站住了腳，都這樣了，仍不肯善罷甘休，還非要上了折子，不惜這樣會得罪崔相。
如此一思下來，發現自己以為已對劉辰星了若指掌，結果卻似乎並不是這麼一回事，沈仲夷眉頭微微一皺。