大概一兩個小時之後,也就是晌午12點半,買菜的回來了,她被阿四請到了廚房。
如她所料,這個年代真的是有錢也買不來什麼好食材,尤其時下正值青黃不接的時候,那就更慘了。
豬肉買了兩斤,還都是瘦肉,這個年代瘦肉代表沒人要的。
其他就是蘿卜白菜這些看起來蔫蔫的蔬菜了,豆腐、雞蛋倒是買了兩三斤,還有三條草魚。
據阿三說,這魚還是他從老鄉那兒搶來的,怎麼搶的不知道,但就這菜的質量,可供她施展的餘地不大啊!
先前她報的粉蒸排骨啊什麼,想想倒是可以。
“有粉條嗎?”
阿三一愣,“這個我沒問啊,那又不是菜,你也沒寫啊!”
“那我現在寫行不行?你不是開車去的?”
“誰說我開車去的,我騎車去的,開車多暴露目標啊,”
說完這話,不忘瞪了李想一眼,“這些已經是我好不容易買到的,最好最多的量了,姑奶奶,你以前吃山珍海味的嗎?有肉就不錯了,咱彆挑了行嗎?差不得得了。”
李想看他一臉不耐煩的樣子,有些不高興,但想著這些打手要是能有這方麵的耐心,那也不是打手了。
想著既然他們隻能提供到這程度,那她也就沒必要折騰了,就來個大鍋燴菜拉倒。
這個家應該是有人做飯的,因為灶房裡有做飯的痕跡,還有米麵油調料這些,比不上他們家,但是看起來條件也不差。
這裡用的是煤球做飯,兩個火,一個火上用蒸籠蒸米飯,因為這個宅子裡有十個人(加她),所以需得蒸一大鍋才夠,就連炒菜的大鐵鍋,也是工地那種做大鍋飯的大炒鍋,可見平日裡這些人吃飯,都是這麼做的。
米的質量不咋地,看起來是陳米,她嫌棄的不行,可是阿三告訴她,有的米飯吃都不錯了,他們平時都吃窩頭和雜糧饅頭的好嗎?
李想撇著嘴蒸米飯,心裡卻想著,這些人膽子可真夠大的,居然放心吃她做的飯,不怕她下毒嗎?
結果等她開始做的時候才知道,人家為何這麼放心,合著兩個人明著是給她打下手,實際上就是監督她的嘛。
瘦肉剁成泥,蘿卜擦絲,翻出來了蔥薑蒜還有紅薯澱粉,加上油鍋炸成一盆蘿卜餡的肉丸子。
豆腐切片炸成金黃的的片兒,雞蛋十個炸出型。
然後把油鍋端到不礙事的地方,另起鍋燒油,倒入他們切好的從薑蒜辣椒,爆出香味兒了加入白菜翻炒,而後加入切成條的炸豆腐,肉丸子,開始燉,燉成半成品,用玉米麵做成燙麵餅貼到鐵鍋的周圍,蓋上蓋子繼續燉,菜熟了之後,麵餅子也差不多焦黃了,鏟掉,放到菜上,蓋上蓋子,起鍋端到一邊,成了。
之後拿出辣椒切成絲,配合蔥薑蒜末,加入醋、生抽、香油,糖,調成汁兒,潑到炸好的雞蛋上入味兒。
做好這些米飯也蒸熟了。
阿三阿四全程目睹她的做飯功力,不得不承認,這丫頭年紀不大,是真的會做,食材不多,能做到這程度,委實不錯了,因為魚還活著,就沒殺,等著明天中午紅燒了。
炸的肉丸子還有剩餘,晚上可以做一個酸湯丸子。
這麼一安排,她直接拿出碗筷,給自己盛了一碗米飯,一碗燉菜,一個雞蛋,還有四五個肉丸子,以及一個帖麵餅子,然後擺到托盤裡,端著就往自己房間走,看也不看身後呆愣在原地的倆人。
“不是,這丫頭是不是也太不把自己當外人了?就這麼走了?”
“還盛的那麼多,她那麼小點兒的人,能吃的完?”
阿四猶豫了下,“她從昨晚到現在都沒吃東西,又忙活這麼半天,早就餓壞了吧,也能理解。”
“理解什麼理解,她屋子裡不是放了那麼多點心嗎?她餓了不會吃點心先墊吧墊吧啊,這也太不懂規矩了,老大還沒吃呢!”
“行了行了,快彆說了,趕緊給老大盛一份端過去,看看他怎麼說。”
等司文看到李想做的飯菜,其實心裡還挺失望的,“就這水平也好意思一天二十塊?”
阿三昧著良心附和:“就是,亂鍋燉,誰不會啊?”
阿四是個老實孩子,“你買來的就這些,你讓她做什麼?能作出這個都不錯了,我看著挺好的,你看,有肉丸子,有炸豆腐,要是有粉條就更完美了,可是人家讓你去買,你還抱怨,”
說著說著,阿四就感覺到了阿三敵視的目光,接下來的話就怎麼也說不出口了。
司文不動聲色的拿起筷子,看了眼盤子裡那塊背部焦黃,反麵入味兒的玉米麵餅子,夾起來,咬一口,外焦裡嫩,還融合了一股菜香味兒,倒是還不錯。
他點了下頭,然後放下,夾起一個肉丸子,很有嚼勁兒,裡麵能嘗出蘿卜的清香味兒,肉一粒一粒的,很是飽.滿,這能做到這般Q彈,燉了這麼久不爛,加了什麼東西?
再去嘗豆腐,也是相當的入味兒,這個菜他們沒少吃,可是能做到這個味道的,還真是頭一遭。
剛剛阿四說什麼,本來還可以放點粉條的,結果他沒買?
司文仔細品了品,發現這裡麵如果加了粉條,還真是錦上添花。
這二十塊錢品到這裡,似乎又覺得沒那麼虧了。
結果,讓所有人吃驚的是,平時隻吃一碗飯的老大,這次居然吃了兩碗,還有兩個麵餅子,兩個雞蛋,這可是相當了不起的飯量了。
說明什麼,自然不言而喻。
另外還下達了通知,以後她讓買啥,就得買啥。
李想自然不知道這些,她對陳米沒興趣,但是本著有便宜不占王八蛋的道理,將米飯帶過來,喂給了空間裡的COCO,這家夥這次非要跟過來,她就給扔空間了,反正家人也習慣它時不時消失一下的事兒,再說還有木炎打掩護,所以偶然失蹤也正常。
有玉米麵餅子,和丸子、雞蛋,以及一碗菜打底,倒是吃的還算可以,飽飽的。
吃完之後,直接端到樓下,也不洗,就出了廚房,看到在大廳裡吃飯的保鏢們,她還非常禮貌的打了個招呼。
“碗我擱那兒了啊,你們吃完飯記得刷洗乾淨了,我隻做飯,不善後,跟你們老大說一聲。”