她得適應適應，每天早上這個時間去買菜，自己做飯，然後帶著飯菜去商場櫃台給她們吃。然後接替馬曉月的位置，在櫃台看著，讓馬曉月回去休息兩個小時。晚上得到商場關門，也就是九點鐘才下班。
周末的話，當然就是全天候都要上班的，偶爾能遇上洪俊明和洪大姐休息，給她們送飯不行的話就要擺脫佟媽了。
這樣的工作時長其實是很辛苦的，佟佳考慮著要不要再請一個人，或者說，請個鐘點工。反正也有很多家庭主婦能夠來頂幾個班兒，人家能多份收入，自己不用承擔那麼多的工資，互惠互利而已。
不過這會兒還是暫時用不上的，商場的櫃台就那麼點大的地方，客流也不會多到哪去，有人看著收錢下單就行了。至於招呼客人避免客源流失的這個問題，暫時不是需要考慮的重點。
今兒她得抽出時間來研究一下醬料的事兒，她特意買了牛肉和豬肉，準備都試試。配方表上有不同肉類的不同調料比例，佟佳打算在肉裡頭分彆加入香菇和筍，看看哪種味道最合適。
畢竟，肉的價格貴不說，而且光是肉的話，感覺也不太好。
現在深市已經有不少的內地人進駐，飲食文化融會貫通，家鄉的味道絕對會成為人們追求的。她要做醬料的話，一定得是適應得了大眾口味的，這樣才能賣的多一點。
買到的是肉並不是理想的部位，按照三分肥七分瘦的比例，佟佳可不僅僅是將肉剁成肉泥，還有的切丁，感覺這樣的話口感可能會好點。然後再分彆切好筍丁和香菇丁，蔥薑蒜是基本的佐料，還有一些香料類的，都用一個小磨給磨好了。
等真的做完了，時間也差不多了，她看了看手表，快要趕不及去送午飯了，看了看自己弄好的東西，索性今日就吃個肉末豆腐，再炒個青菜得了。而自己，弄個麵用這些醬料當澆頭，也是個不錯的選擇。
等她提著飯盒到了的時候，已經超時蠻久了。今天客人比昨天多了不少，佟佳到的時候，正好幫著招呼了一批客人。
馬曉月看著人流不斷，跟佟佳建議道：“其實我們可以去飯堂吃，或者打包回來，就不用你每天都送飯來了。”商場開業後，宿舍的飯堂也就繼續開了，不過這會兒倒不是那種免費的，而是憑票領飯。
員工們每個月會發，其他人要自己買。
馬曉月都打聽好了，有不少正式工會賣這些飯票，有些更願意自己煮，可以省些錢，有些是不需要這麼多。聽了這個建議後，佟佳點點頭，表示自己會考慮這個問題，“我好好想想，主要是這會兒才剛剛開始，也不知道飯堂怎麼樣。你說我們請個臨時工怎麼樣？”
邊上的李紅月倒是湊了過來，接了一句：“我覺得行，反正是臨時的，到時候等生意不好了就直接把人辭了得了唄。”私人老板的規則就是這樣，她適應得挺好。
佟佳沒好氣地看了她一眼，李紅月根本沒注意到邊上倆人的臉色都變了。“瞧把你能的，彆搗亂。”她推了推李紅月，把自己準備好的裝在瓶子裡頭的醬給她，“這是我新做的牛肉醬和蘑菇醬，幫我試試味兒吧。”
李紅月接過的時候感慨萬千，“我還記得以前你在宿舍也常常做好吃的，想來你家生意做這麼好你也有巨大的功勞。”佳香在白塔鎮可有名兒了，她參加過兩人的婚禮，也在報紙上看到過佟佳不同的那一麵，想想都覺得神奇。
未來，李紅月也不奢望能找個洪俊明那樣的，她隻想自己能夠成為佟佳的樣子。
“成，我就免費幫你試試，絕對會給最好的意見的！”說罷，提著兩瓶醬回了自己的櫃台去了。
佟佳也不管她，趁著兩人吃飯的時間，將早上的帳給核對了一下，然後讓馬曉月回去休息，自己跟劉大娘閒話。看著她乾活的同時，給出一點自己獨特的建議，人流持續不斷，成交率卻並不是很高，但佟佳已經感覺比昨天好了。
接下來她的重點似乎應該放在佳香，可這麼一個心心念念，折騰了這麼久的櫃台，她也舍不得放棄啊。糾結著糾結著，一天就這麼又過去了，馬上要迎來周末，她懷疑自己能不能應付劇增的客流量。
作者有話要說： 第二更，有寶寶在看嗎？！
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