第二十九章製作饅頭(1 / 2)

有了充足的鹽,楚欣然以前想做又不敢做的很多食物終於可以做了。

像是很多野獸的內臟必須用鹽才能洗乾淨,楚欣然還用鹽做了血出來,部落裡的人第一次吃到這種黏糊糊的東西覺得還挺奇特的。

除了做內臟,楚欣然還教雌性們如何製作臘肉,臘肉能保存很長時間,如果把多餘的肉留下來做成臘肉,至少能放到雪季那個時候。

楚欣然先帶著雌性們將肉切成一個個的長條,然後在肉上紮孔,把八角之類的佐料和鹽往肉裡揉搓,使勁揉搓過後,將肉條一條條的放入木桶裡,在最上麵再用重物壓住,每天記得把肉拿出來翻一遍,醃製大概四五天。

醃製臘肉的過程中,楚欣然還做了一些肉乾,她把肉切成條之後,放進石鍋裡加入佐料煮製,等煮好之後,再把肉條拿出來放到太陽底下暴曬,因為氣溫高,所以肉條很快很被曬成肉乾了。

這種肉乾很受部落裡的人的歡迎,族長品嘗過之後,還特意讓雌性們多做一些,這種肉乾可以放到雪季也不會放壞,可以為雪季儲存一大批肉乾出來。

還有之前曬的紅薯粉已經曬的差不多了,楚欣然準備第二天早上試一試看能不能蒸成饅頭。

楚欣然以前隻蒸過小麥粉做成的饅頭,她也不知道紅薯粉能不能做成功,不過不管成不成功她都要試一下,因為楚欣然現在最操心的就是卡洛的早飯。

因為卡洛早上走的很早,以前隻能吃一些前一天烤剩下來的烤肉,又涼又不好消化,現在好一點了可以吃點烤紅薯和肉乾。但是楚欣然覺得早飯吃的還是不夠好,卡洛出去捕獵野獸是很危險的,所以一定要吃好吃飽才有力氣去和野獸拚搏。

第二天一早,楚欣然就早早的爬起來了,她昨天晚上已經把紅薯粉都揉成麵團了,放了一晚上等著麵團醒發,楚欣然又揉了揉麵團,然後揉成一個個饅頭的形狀,放到鍋裡開始蒸。蒸鍋也是楚欣然自己做的一個很簡單的裝置,用烏拉草加上藤條編織了一個蒸籠放了上去。

等饅頭蒸熟的過程中,楚欣然拿著紅薯麵做了一大鍋熱騰騰的麵湯出來。等到饅頭蒸熟之後,楚欣然將蒸籠拿了下來,一打開就一股熱氣撲麵而來,一個個顏色發黃的饅頭直挺挺的立在那裡,看上去十分誘人。

楚欣然品嘗了一下,味道還不錯,很軟很甜,時隔這麼長時間又一次吃到了主食,楚欣然簡直激動的都想要哭了。

饅頭蒸好之後,楚欣然將肉乾炒了一下,然後把炒肉加進了饅頭裡麵,做了五六個饅頭夾肉出來,然後又把麵湯盛到一個木製的木筒裡,用蓋子蓋緊,再把這些早飯全都放入了一個楚欣然特意編織的保溫袋裡。

這個保溫袋是楚欣然用好幾層獸皮縫製的,裡麵是軟乎乎的獸皮毛,外麵也是軟乎乎的獸皮毛,不說多麼保溫,但還是能起到一點作用的。

捕獵的過程中,當卡洛把楚欣然給他準備的早飯拿出來的吃的時候,其他獸人簡直都要羨慕哭了!憑什麼卡洛這麼好運啊?怎麼碰到了一個那麼好的小雌性?他們隻能在這裡啃紅薯和乾巴巴的肉乾,可是卡洛卻有熱湯喝,而且還有那個看上去就很好吃的饅頭夾肉吃!

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