修寧在把所有廚具都拿了出來，刀具、案板、碗碟。平常時候都沒用，所以都被收在了壁櫥裡。神宮寺緋鞠在他身後搭手，將東西都接過來放到了廚房台麵上。 瀬戸美紀跟玉樹顏夕兩人正在拆包裝，然後將肉拿出來簡單衝洗，放置在碗裡。 修寧將那條圍裙遞給了神宮寺緋鞠，覺得切肉的時候係上圍裙會更順眼一點。他轉頭看向正在清洗肉的瀬戸美紀她們問道。 “那些肉都洗好了麼……” 另一邊的神宮寺緋鞠也清洗了雙手，穿戴好了圍裙。 “好了。” 瀬戸美紀回應道。 玉樹顏夕也已經動手將剩下所有的肉放在了碗裡。 那些優質的和牛肉是主食材，剩下的羊肉、豬肉之類的並沒有牛肉那麼多。 玉樹顏夕用手摸著和牛肉稍微驚訝的說道。 “和牛肉，纖維較細，口感滑嫩，很適合燉、烤、燜和燒製咖喱。石川，你買這種肉會不會太破費呢？” 她在家裡也偶爾做一下料理，對這種高級食材也不陌生。 “好吃就行了。” 修寧對著神宮寺緋鞠看了一眼，視線掃過其它食材。 “緋鞠，我先給你示範一下怎麼切吧。” 啪！ 很厚的一大塊牛肉甩在案板上，修寧在廚台刀架上，選擇了一把看起來最為順眼的廚刀。刀身寬大概五公分，長有二十多公分，刀刃上閃耀著淡淡的金屬光澤。 修寧用食指、中指和大拇指，三指捏住刀柄與刀刃的那一段，緩慢的呼吸兩次，手起刀落！ 瀬戸美紀和玉樹顏夕，隻看到銀色的光芒一閃而過，案板上的牛肉似乎沒有絲毫變化。 但修寧的動作並沒有停止，右手不斷的上下起落，非常有規律，好似在指揮樂隊，刀與案板碰撞，聲音那麼悅耳。那個動作姿態如同在表演刀工藝術，讓瀬戸美紀、玉樹顏夕賞心悅目，沉浸其中。 但神宮寺緋鞠的麵色變了。 她的眼力自然比瀬戸美紀和玉樹顏夕高，牢牢盯住正在認真處理牛肉的修寧。 這份刀功……比自己高上一籌不止。 她從小練習刀法到現在差不多有十年左右了。做到修寧這樣並不難，但是做到他這麼輕鬆寫意就有點難了。 讓她在意的是，修寧有點奇怪的握刀方式，又不像是握菜刀的手法也不像是握兵器的手法。其實這隻是修寧切肉時，習慣性的握法。切肉跟砍怪不同，所以這麼握著切，修寧覺得更順手一點。 一直凝視著修寧將那大塊厚牛肉處理完畢，神宮寺緋鞠走過去拿起一片牛肉片。 瞬間那整塊牛肉就如同多米諾骨牌一樣，順勢就往左倒下去，變成一排排整齊的肉片。 神宮寺緋鞠驚訝的看著案板上的肉，然後又看到手上拿著的那塊肉。分量不輕不重，切口很整齊。雪花絲布滿整塊肉片，猶如一件藝術品。 “好厲害！！” 玉樹顏夕慢慢瞪大的眼睛，望著案板上些肉片，還有神宮寺緋鞠手上的那塊肉片。跟她平時自己切的肉片完全不一樣，簡直就像是五星級酒店大廚刀工。 “石川，真的好厲害。” 瀬戸美紀則用溫潤的眼神望著修寧，覺得自己似乎真的沒有看錯人。越了解他，就會發現他越令人驚訝的地方。覺得他那普通外表下，有著一個可以震驚所有人的靈魂。 神宮寺緋鞠則在默默沉思，現在驅魔十二族裡麵能有這份刀工的，估計隻有那一家了。 如果要是被他們看到風見這份實力，估計……就輪不到自己了。 修寧身上那種仿佛握刀多年的從容氣質，不經意流露出來，讓瀬戸美紀和玉樹顏夕都感覺有點眼花。好似看到了一個從容，優雅的帥氣男生正在那裡切肉一樣。 但在她們眨了眨眼睛之後，發現隻有修寧那個龐大的身軀正用遠超常人的手速在切肉。 修寧將廚刀放下，把案板上的肉片放到旁邊準備好的空碟子裡，然後他轉身就讓出了位置。 “好了。緋鞠，就按照這樣來，切的差不多就行了。” 神宮寺緋鞠點點頭，然後走到了案板前。 “好的。” 從修寧處理食材起，這間廚房就好像被他主導了。瀬戸美紀她們自認為廚藝不錯的人，隻能淪為在旁觀的幫廚。想當初她們也曾是家政課的佼佼者，現在看來…… 讓她們略受打擊，沒想到修寧的廚藝會這麼好。 肉類有神宮寺緋鞠處理，但是廚台上還有很多配菜沒有處理、比如土豆，蘑菇，菠菜，等等。 修寧看到廚台上那些蔬菜還需要處理，他轉頭對旁邊感歎的瀬戸美紀跟玉樹顏夕說道。 “嗯，美紀你們再把哪些蔬菜洗一下吧。” 兩人點點頭，乖巧的去清洗蔬菜了。 “好的！主廚！” “嗯。” 修寧望著正在對著案板上的牛肉揮刀的神宮寺緋鞠，吩咐道。 “緋鞠，等下順便把蔬菜也切一下。如果你不知道切的話，就讓美紀她們切也可以。” 神宮寺緋鞠欣然點點頭，朝修寧微微一笑。 “好的。” 她覺得這頓飯吃的真有意思，這可能是她從小到大吃的最有意思的一段飯。那種自己也參與其中的感覺，那種跟朋友齊心協力做料理的感覺，真的很不錯。 修寧把配菜的洗切工作交給神宮寺緋鞠，自己則拿了平底鍋，熱鍋後加上橄欖油，開始準備火鍋最精華的東西之一，那就是火鍋底料。 在鍋裡放入辣味調料包中的醬料包，炒至均勻。然後氣灶要開小火，加入蔥段、薑片、蒜瓣一起放到鍋裡炒。炒出蔥、薑、蒜的香味後，再加入香料包，炒勻。 在這個期間修寧都在心裡默默數著翻炒的最佳時間，精準到每一秒。 隨著油炸的嗞嗞聲，修寧隨意翻動鍋內。香味越來越濃，一旁的神宮寺緋鞠聞到這股特殊的香味，感覺自己的味蕾似乎都在分泌唾液。 修寧再往鍋裡倒入高湯桶裡的大骨湯，稍煮三分鐘，再倒入早上特意在超市購買的鴛鴦鍋內，就完成了一個香辣味的火鍋了。 旁邊洗蔬菜的瀬戸美紀跟玉樹顏夕看到鴛鴦鍋左半邊那紅燦燦的湯麵，就想到了辣味。不禁都抖了一下嬌軀，因為她們似乎沒都習慣吃辣。
第九十六章 優雅的刀工！讓人咽口水的香辣火鍋（1 / 1）