過濾完所有的豆渣,羅淑芬用小碗給兩個孩子分彆盛了一碗豆漿。她甚至拿出了家裡為數不多的白糖,撒了一點在豆漿裡麵。
“喝吧,甜著呢!”
趙碧晨輕輕的喝了一口媽媽親手做的豆漿,真好喝!她將自己的碗放在媽媽的嘴邊,一定要她嘗一嘗。趙尉然也有樣學樣,非要大伯娘喝一口他的。
純淨的豆漿倒入鍋中,剩下的就是點鹵水這個動作了。這也是大部分人做不好豆腐的關鍵。鹵水多了,豆腐容易又老又硬;鹵水少了,豆腐散開,不能夠凝聚在一起。
羅淑芬對於鹵水的把握恰到好處,既不會讓豆腐散開,也保持了豆腐最鮮最嫩的美味。
等豆腐全部裝箱,蓋上石板,用石頭壓住。羅淑芬總算是可以歇一歇了!
“明天就可以吃豆腐了!”她擦了擦自己額頭上的汗水,吃豆腐的人從來不會想到,其實從豆子變成豆腐,還需要很多道工序。
外出抓魚的趙旭東在河邊碰到了正在釣魚的呂向陽。
“趙大叔,你也來釣魚嗎?”
“嗯,我來看看。”趙旭東沒好意思說自己根本不會釣魚。可是,閒在家裡沒事,他想給孩子們弄點吃的。羅淑芬不是要做豆腐嗎?他想弄幾條魚給孩子們做豆腐魚湯,補補身子。
趙尉然和趙碧晨的瘦小,他看在眼裡,疼在心裡。
“你跟我來!我在那邊做了幾個窩子,說不定這會兒已經有魚兒遊過來了。”冬天的甄家灣,即便是下了雪,河麵上也沒有結冰。雖說這條河差不多有三米寬,可是裡麵的魚並不太多。
當地村民很少來捕魚的,一來好多人吃不慣魚的那股土腥味;二來做魚可比吃肉貴,很費油,而且容易被魚刺卡住;三來,釣魚是件需要耐心的事情,河裡的魚並不多。
因此,即便是那些最窮苦的人家,也不願意來河邊抓魚。
呂向陽不一樣,從父親那裡學到了一手很好的烤魚手藝。經過他的手做出來的魚不僅不腥,味道相當的鮮美。
趙旭東摸了摸鼻子,自己這半路截胡的事情,恐怕做得不地道。
呂向陽似乎看出了趙旭東心裡的想法,笑了笑。
“趙大叔,我在河邊下了好多魚窩子。我一個人哪裡忙得過來?你來試一試,說不定運氣比我好。”
趙旭東也沒有空手而來,他手裡拿著的是弟弟的釣魚竿。雖然是自製的,可是因為用的是結實的荊竹子,整個魚竿看起來裝備還是挺齊全的。有魚鉤、有浮漂、還有魚餌。
“你試試這個,我發現魚兒挺喜歡吃蚯蚓的。”呂向陽手腳麻利的幫趙旭東換了一個魚餌,留下一些蚯蚓,他向著下一個窩點走了過去。
趙旭東將魚餌拋下去,開始了漫長的等待。
剛開始浮漂動了,他提快了,魚兒還沒有上鉤;後來再有兩次,他又提慢了,魚餌都被吃光了,他才提起釣魚竿。
幾次下來,他終於總結出了一個合適的時機。離他不遠的地方,呂向陽已經成功的掉起了兩條魚。
轉頭看著趙旭東還沒有成功,他比劃了一個加油的手勢。
功夫不負有心人,趙旭東終於在天黑之前,成功的掉釣到了六條小魚。四條三指寬,兩條隻有兩指寬。兩條小魚被他放生了。
眼看著天黑了,呂向陽也收起了自己的釣魚工具。從裝魚的漁網裡撿了兩條大魚,扔進了趙旭東的桶裡。
“這,向陽,這怎麼行?”趙旭東不好意思的推辭道。
“嗨,趙大叔。我家裡還有很多魚呢!這些拿回去你們剛好可以做一頓來吃。”呂向陽沒所謂的擺了擺手,他倒是沒說假話。他們家裡還有二十多條魚呢。
“大伯,大伯娘叫你回家吃飯了!”當趙尉然的聲音傳來過的時候,趙旭東跟呂向陽各自提著自己的戰利品回家了。
“嗯,大伯聽到了。馬上就回來。”趙旭東應了一聲,收拾東西的時候忍不住感慨了一下。剛才他看了看,呂向陽至少掉了十多條魚。可能真的是術業有專攻,他在釣魚上完全是個新手。
呂家,因為天氣太冷了,呂繼山不允許甄珠跑到外麵去活動。內心裡,他喜歡甄珠圍著自己打轉。平日裡他要出工沒有辦法,現在正好可以整天和珠珠在一起。
甄珠倒也聽話,就在家裡玩。有時候幫著做點家事。她現在已經不會像之前那樣,還給家裡幫倒忙。充滿童心的她總是給家裡變換著擺設,難為呂繼山大冬天居然給她摘了一束野花。
呂向陽甚至專門給她編了好幾個小籃子,供她插花和擺放小玩意兒。其中有一個籃子稍微大一點,被鋪上了百香草。這是小狼崽的家。
“天都黑了,寶寶怎麼還沒有回來?”甄珠守在灶台邊上,呂繼山正在做晚飯。因為這裡特彆暖和,而且灶膛裡的火光會給黑夜帶來一點有溫度的亮光。
甄珠話音剛落,家門口響起了呂向陽倒魚出來的聲響。
“寶寶回來了!”甄珠懷裡抱著小狼崽,一蹦一跳的跑了出去。
“寶寶,你又釣了這麼多魚?你好厲害哦!”最後一句話,她是跟趙尉然學的。
“珠珠,你說是寶寶厲害?還是我更厲害?”呂繼山竟然吃起了兒子的醋。呂向陽忍不住翻了一個白眼,您更厲害,好了吧?
甄珠還真的左看看兒子,右看看丈夫。一副很難回答的模樣。
呂繼山看到這樣的甄珠,心頭一熱。晚上,他會讓她知道自己的厲害!
“你們都比珠珠厲害!”甄珠終於想到了一個讓大家都滿意的答案,說完她自己傻笑了起來。
呂向陽剛剛洗完手過來,家裡的飯菜已經上桌了。晚飯是紅薯稀飯,趙家送的鹹菜和呂繼山親手做的酸菜魚。
“好吃,好吃!”甄珠麵前的小碗裡,有呂繼山特意幫她把魚刺剔除乾淨的魚肉。
呂繼山一邊給妻子挑魚肉,一邊小聲的叮囑道:“珠珠慢慢吃,小心裡麵有我沒有看到的魚刺。要是一旦發現有魚刺,立刻吐出來,知道嗎?”
這樣的晚餐,在甄家灣基本上可以算得上是第一好的。大米煮得稠稠的,加入少量的紅薯,讓白米飯中多了紅薯的香甜滋味。
呂向陽已經習慣了父母在自己麵前的愛戀和謙讓,每當這個時候,他心中對爸爸的崇拜又要多上幾分。
“向陽,吃過晚飯,你幫爸爸一起把這些魚都殺掉。我們全部做成鹹魚吧,你的舅舅們都喜歡吃鹹魚。”呂繼山難得分出了幾縷關注度,看向飯桌上的兒子。
趙家,羅淑芬和孩子們驚喜的看著趙旭東帶回來了魚。
“爸爸,你好棒!竟然釣了這麼多魚。”趙碧晨一直以為,村子麵前的這條河是沒有魚或者很少魚的。
“然然來數一數,一二三四五六,一共有四小兩大六條魚。大伯真的很厲害,釣了六條魚。”趙尉然豎起了大拇指。
“這不是我一個人釣的,我在河邊碰到了呂向陽,那兩條大的是他釣的。”趙旭東實話實說,並沒有將功勞往自己身上攬。說起釣魚,他真的不如呂向陽。
晚上,羅淑芬用豬油做了土豆燒豆角,還在鐵鍋周圍貼了一圈鍋貼。外加一鍋中午做白米飯瀝出來的米湯。
這麼豐盛的晚餐,也隻有在過年這段時間才能夠吃上。雖然沒有肉,可是能夠用豬油炒菜已經是一種奢侈。更彆說玉米麵和著白麵做成的鍋貼。貼著鐵鍋的一麵焦香酥脆,暴露在空氣中的一麵吸收了土豆燒豆角的香味。
用鍋貼沾著菜品中的油湯,趙家人全都吃得心滿意足。
晚上,趙碧晨趁著堂弟睡著,進入了實驗室。在書桌上,有幾本趙碧晨正在研究的書籍,都是跟農學有關的知識。
趙碧晨希望通過自己的努力,讓自家和甄家灣的村民們來年能夠收獲更多的糧食。更讓她欣喜的是,自己的實驗室裡還有一些作物的良種,好像是學生們為了論文研究準備的。
在筆記本上寫下對於來年的規劃,再謄抄了一部分農學書籍。直到趙碧晨覺得肩頸有點難受了,她才回到床上休息。堂弟的遺尿症竟然慢慢好了,這一點讓趙碧晨非常欣慰。
第二天早起的第一件事就是去看媽媽做的豆腐。揭開蓋在上麵的石板和紗布,露出了一方白嫩嫩的豆腐。趙尉然興奮的拍起了手掌。
“豆腐做好了!”
羅淑芬倒也不吝嗇,切了兩大塊豆腐讓姐弟兩人送去呂家。
今天已經是小年了,她捉摸著是不是正月初二回娘家的時候給娘家人也帶點?家裡除了豆腐,似乎也沒有什麼可以送禮的東西。
當趙碧晨和趙尉然敲開呂家大門的時候,甄珠正在無聊的扳手指玩。呂繼山和呂向陽父子正在醃製鹹魚,甄珠看了一會兒,便覺得無趣。
呂家的院子裡,用泥磚搭起了高高的圍牆。因此,如果不進入院牆,外麵是看不到裡麵的情形的。趙碧晨很喜歡這個房子的設計,能夠最大程度的保護一家人的隱私。
“橙子!然然!你們來啦?”甄珠一見到姐弟兩人,歡快的跑了過來。
呂繼山和呂向陽也停下了手裡的動作,看向姐弟兩人。
“我媽媽做了一點豆腐,你們嘗嘗味道怎麼樣?”趙碧晨將手裡的豆腐遞給呂向陽。
“這真是太謝謝你們了。”農村人其實沒有這麼多講究,關係好的人家相互送點吃的東西很正常。不過,常常都是有來有往。
然然對醃製臘魚很感興趣,而趙碧晨被甄珠拉著去看自己新插的花籃。小狼崽圍著趙碧晨打轉,似乎還記得是這個女孩發現了漏陰裡的自己。不時用小鼻子嗅一嗅她身上的味道。
等趙家姐弟離開的時候,手裡已經提了兩條臘魚,還有甄珠非要送給趙碧晨的毛線織成的小手套。
“媽媽,你不是很喜歡這個手套的嗎?”毛線是寵妻如命的呂繼山好不容易用動物皮毛換來的。織毛衣有點不夠,巧手的甄珠給家裡人織了手套和圍巾。
她送給趙碧晨的手套是她自己的那一副。
“珠珠喜歡橙子,橙子手冷,都長凍瘡了。珠珠手不冷,給橙子用。”甄珠說話的時候,眼睛瞅著桌上的豆腐,好想吃啊!
趙家姐弟從後門回到家裡,將臘魚掛好,卻意外發現家裡多了好多人。
“旭東,你也給我家寫個對聯吧!”這是鄰居王叔。
“還有我家的對聯,我家媳婦忘記買紅紙了,我用六個雞蛋給你家換點紅紙,你看行不行?”這是甄家的三叔。
“嗨,哪用換的。淑芬,把你買的紅紙拿出來,裁點給甄三哥。”趙旭東的聲音是上揚的,語氣中透露著高興。
趙家姐弟對視一眼,這不是每年都會見到的各家來跟爸爸(大伯)求對聯的場景嗎?
趙旭東自小受父親和爺爺的影響,一手毛筆字寫得相當漂亮。雖然,家裡傳下來的毛筆幾乎要寫禿毛了,趙旭東依然非常珍惜。這個時候也是趙旭東最開心的日子。
沒有人會不喜歡彆人的尊重和討好。
趙家的門檻外麵,甄家三嫂子斜眼看了一眼張翠花。這個女人臉皮可真厚,打了趙尉然、汙蔑了趙碧晨的名聲,還好意思來求對聯!要是這事發生在自己身上,一定將她給奚落出去。
“喲!這不是張家的嫂子嗎?今兒你好意思踏這道門呀?”
求對聯的人群中,自然有看不慣張翠花的人。當然,不排除她這麼說也是有討好趙家人的意味在其中。