距離晚飯時間還早，羅蔓為了晚上家人的盛宴，開始著手準備，首當其衝的便是要炸辣椒醬。
其實最適合炸辣椒醬的還是植物油，而且是越清亮的油炸出來的辣椒醬越好看，空間裡的油坊還沒建好，隻能暫時用家裡練的豬油炸一下了。
孫氏負責給羅蔓打下手，見她一勺一勺的往鍋裡挖豬油，這要是落在以前，是絕不可能發生在他們家的事。
“蔓兒，這是要做什麼？”孫氏問。
羅蔓估摸著油溫差不多了，讓小花兒放低了火，再把孫氏洗淨瀝乾水分切成小段的辣椒倒進了油鍋裡。
“花兒，火就一直這麼大，大概得炸上小半個時辰，你就在這守著哈，我到門口去剝點大蒜。”羅蔓對灶膛後麵的小花兒交代了一句。
炸辣椒醬最重要的就是這個炸字，火候一定不能太大，大了就會將辣椒給炸糊了，可也不能小了，因為要將辣椒裡的水分全都炸乾，最後隻剩下乾乾的辣椒再搗碎來用。
花兒應了一聲，仔細的盯著火爐，羅蔓拿勺攪拌了一下鍋裡的辣椒，就和孫氏出去剝大蒜去了。
隨著辣椒炸的時間越長，廚房裡就開始飄出嗆鼻子的味道了，小花兒被熏的受不了逃了出來。
“蔓兒姐，太嗆人了。”小花兒皺著眉，根本就沒法待。
羅蔓也知道廚房裡這會肯定嗆得不行，聞著飄出來的味道，炸的其實也差不多了，不用刻意盯著火，羅蔓起身給小花兒讓了位置，讓她繼續剝大蒜，自己則拿濕帕子捂著口鼻進去翻拌了一次。
嗆人的味道傳遍羅家，將後院的陳大夫和羅小山，東廂那邊的王香秀都給引了過來，不過，廚房裡實在太嗆，幾人都沒勇氣邁進去。
就在這時，跟著顧北一起出去的許光許平兄弟倆背著兩大背簍的辣椒樹回來了。
羅蔓查看了一番，他們挖的還算仔細，並沒有傷到根莖。
“娘，這裡交給我和大嫂吧，你趕緊先去把這些辣椒樹給種上，就種在我爹改的暖房裡。”羅蔓安排道。
孫氏被嗆得眼淚都流出來了，巴不得趕緊離開這裡。
許光許平跟著孫氏往後院去，羅蔓才發現，怎麼少了個人。
“顧北呢？”羅蔓問道。
許平停下了腳步，回答：“羅姑娘，顧北說他再去山裡轉一圈碰碰運氣，看還有沒有了。”
額……
羅蔓嘴角抽了抽，這東西是她從空間拿出來了，這山裡怎麼可能會有？要是真有隻怕早就被人給發現了。
不過顧北的武功高強，倒是不用擔心他的安危。
接下來就是把炸好的辣椒放到石碓裡搗碎，將剁碎的大蒜放進油鍋裡繼續炸香，等到辣椒搗碎了大蒜也差不多好了。