樂康伯:“雲蘇同學,不如,就做火鍋魚片吧?”
之前在群裡聽她說過以後,他還挺想吃的,隻是一直沒有機會,現在機會不就來了嗎?
雲蘇扭過頭,看著樂康伯,就見他滾動了一下喉結,雲蘇點頭,“好,就做火鍋魚片。”
雲蘇走到剛剛說話的人身邊,故意從他身邊擠了過去。
在過去的時候,她特意停了一下。
雲蘇頭微側,“接下來,看清楚點。”
肖耀陽微微低頭,正要開口,就見雲蘇勾起一邊嘴角。
雲蘇走到大桌子前,從上麵拿了一些魚,豬肉,脊骨,還有一點蘋果,梨。
魚肉火鍋她已經做了很多次,這次就做個不一樣的魚肉火鍋。
她要對魚肉火鍋進行改良,在裡麵再加些水果。
雲蘇把鍋中燒水,泡出血水的脊骨放進鍋中小火慢煮。
隨後,她把豬肉切成小丁,剁成肉末以後放在碗中備用。
她的肉丁切的十分隨意,讓人看不出她的真實刀工。
魚頭魚尾剁下,魚肉片下,魚骨剁成小塊,魚肉片成薄片。
到這步,所有的同學都愣住了。
“她把魚腹部片下來大動作好絲滑,一點卡頓都沒有。”
“她片的魚肉好薄啊,這麼薄的魚肉放進鍋裡直接就煮熟了吧?”
“她把魚頭和魚尾丟進碗中的動作,好瀟灑啊!”
對於同學們的話,雲蘇自然都聽到了,不過,這還不夠。
她把蘋果和梨去皮,去掉裡麵的核,一片片切成薄片,再切成細絲。
同學們瞪大雙眼。
“我的天,我不就是眨了一下眼睛的工夫,這梨和蘋果竟然全部切好了?”
“她切的水果絲好細啊,隻比我的頭發粗一點點,這麼好的刀工,不知道我能不能練出來。”
“她拿獎勵真的實至名歸,這刀工不僅好還很快,而且動作也很漂亮。”
“想要練成她這樣的刀工,需要很多年吧?”
“如果以她為標準,咱們都畢不了業,更彆說拿高額年薪了。”
“哎。”
雲蘇才不理會他們說什麼,她隻需要做好自己的就行。
相信火鍋魚片做完,就沒有人再敢找她麻煩了。
現在隻有雲蘇自己在做飯,在場的爐灶她隨便用。
她走到旁邊,打開爐灶下櫥櫃的門,從裡麵取了一隻新鍋。
彆的鍋都沒刷過,她已經免費做菜了,才不會自己動手刷鍋。
這頓魚肉火鍋,放在她自己的店裡,沒有大幾百,她都不屑於親自動手。
在取筷子的時候她就發現了,下麵的櫥櫃裡不僅有筷子,還有碗碟子之類的餐具,還有各種各樣的鍋。
這裡東西這麼齊全,由此可見,他們以後會經常來這間教室。
鍋放在爐灶上開火,把切好的蘋果絲,梨絲放進去炒出水分,炒乾,炒乾以後放進碗中備用。
剛剛炒水果絲的鍋中倒入少量的油,把剁好的肉餡放進鍋中翻炒。
炒出肉汁和肥肉中的油以後,把熬好的脊骨湯連同脊骨,一起倒進肉沫鍋裡繼續熬煮。