第42章 第 42 章(1 / 2)

話雖如此,可當陳風生再次看向直播間時,卻發現鏡頭不知從什麼時候開始糊得跟蓋上一層磨砂玻璃一樣,他隻能看見鏡頭裡的段擴在段西西的指揮下,接了一盆又一盆清水,將麵團洗了一遍又一遍,等到手中的麵團隻剩一團皺巴巴蜂窩狀的麵筋後才短暫地休息一會兒。

洗出來的麵粉水放在一旁沉澱,剩下的麵團則要加入酵母粉來做麵筋,段擴稱了適量的酵母粉,加入麵團揉勻後放到一旁,然後才到一旁的水桶裡洗了洗手,將手上殘留的麵粉洗乾淨,一看才發現提出來的一桶水差不多被他用完了,“麵皮可真不好做,既費水又費力氣。”

段擴抽了張紙巾擦乾淨手後捏了捏酸痛的肩膀,心想待會兒下播後得找個地方給房車接水。

等了差不多十多分鐘確認麵團發酵後才去端出蒸鍋。由於是第一次做麵皮,他可不敢嘗試做太多,所以剩下能用來做麵筋的麵團沒多少,等鍋裡的水燒開後,再加入發酵好的麵團,蒸了將近二十分鐘後關火。

段擴找了張濕毛巾墊在手裡,小心翼翼地打開鍋蓋,鍋蓋一開,白蒙蒙的水蒸氣騰地冒了出來,段擴微眯著眼睛後退,等水霧漸漸散去後,段西西湊過來說:“讓我聞一聞香不香!”

“好啊!”段擴的話剛說出口,身體早已下意識地給她讓出一條道。

蒸鍋的容量不算大,剛好夠兩個人吃的量,此刻的蒸籠上放著一個餐盤,餐盤上放著一塊被壓得扁扁的麵筋,表麵上有大量的氣孔,跟蜜蜂窩一樣。

“怎麼樣?行嗎?”段擴轉頭問段西西,心裡竟然有些忐忑。

段西西用力地吸了一口,然後笑著說:“好香,好好聞,哥哥真厲害!”

“真的嗎?”段擴不好意思地撓了撓後腦勺,他卻又問:“那我們接下來該做什麼?”

段西西笑著說:“切成塊就好了。”

“是哦,我怎麼能把這麼簡單的步驟給忘了。”段擴笑了下,然後用夾子將餐盤夾到餐桌上,等餐盤裡的麵筋漸漸放涼後,才端著麵筋走到房車的廚房區裡,將那一大團麵筋先切成寬度相等的長條,再並列在一起切成小方塊。

廚房區的窗戶可以打開,還能伸出一張台板,和房車外的燃氣灶離得很近,段擴切好後便將麵筋放到台板上,用手臂擦了一把額頭上的汗說:“總算告一段落了。”

段西西踮起腳尖朝廚房區裡的段擴看去,一手叉腰,一手拿著湯勺問:“哥哥,我們可以先吃飯嗎?”

“好啊!”段擴將廚房區簡單地收拾一下後便下車拉著段西西坐到中間的餐桌上。

[這樣就可以吃了嗎?不是說要做麵皮嗎?怎麼隻有麵筋?]

[看見旁邊洗出來的麵粉水沒?麵皮是用麵粉水靜置出來的麵糊做出來的,本人可是重度麵皮愛好者,在家裡做過不下百次,也是跟哥哥一樣的做法。]

[難怪呀,我還好奇為什麼要洗,我還以為麵皮直接用麵粉調成糊就可以上鍋蒸了。]

麵筋怎麼吃?冰箱裡的材料不多,還好桌上放著剛剛煮好的醬汁。

“西西,我們吃涼拌麵筋怎麼樣?”

段擴拿了兩副碗筷,將餐盤裡的麵筋一分為二,分彆盛到兩人的碗裡,舀了兩勺醬汁淋在麵筋上,再用筷子拌了拌。

“不知道好不好吃?”段擴將分量最多的一碗遞給段西西。

“肯定很好吃的。”段西西毫不猶豫地誇讚道,然後拿起筷子將碗裡的麵筋拌了拌,這鍋醬汁本來就香得誘人,再被她這麼一攪拌,濃烈的香味混著麵筋的味道撲鼻而來,惹得飛飛再也抑製不住地張大嘴巴,任憑口水如水柱般地掉了下來。

飛飛忽然扭頭看了看身旁的燃氣灶,歪著腦袋想了一會兒,然後猛地跳了下來,幾步就躥到餐桌前,兩腳翹起來扒在餐桌上,眼巴巴地看著段西西。

段西西看了便放下筷子安慰它說:“飛飛你要乖,等下我給你喂狗糧吃。”

飛飛卻突然不肯聽話了,嗷嗷地叫了好幾聲。

“哥哥,我可以給飛飛吃點嗎?”段西西小聲地問段擴。

段擴皺眉看了飛飛好一會兒,然後才歎了一口氣說:“可以。”

“太好了!”段西西高興道,自己還沒吃就先夾了兩塊麵筋放到地上。

飛飛突遇驚喜,一時把要保護鏡頭的任務拋到九霄雲外去,段西西的筷子還沒伸到跟前便高興得蹦蹦跳跳,直播間裡的畫麵也跟著搖搖晃晃。

[高興到模糊的飛飛。]

[真有那麼好吃嗎?我也好想嘗一嘗!]

這條彈幕剛發出來,飛飛便猛地低頭,吭哧吭哧地吃著放到地上的兩塊麵筋,而直播間也跟著切換成飛飛低頭吃麵筋的畫麵,隻見粉色的舌頭一卷就將兩塊麵筋卷入嘴裡,放在嘴裡慢慢地嚼著,還發出吧唧吧唧的聲音。

[誰懂?我竟然被飛飛的吃播饞到了!]

[我也,我還特彆討厭吃飯吧唧嘴的聲音,可為什麼聽飛飛的我就覺得很香?]

[好想嘗一嘗,到底是什麼味道啊!!]

陳風生看著這些彈幕,沒忍住跟著咽了咽口水,他也好想知道這到底是什麼味道怎麼辦?

飛飛吃完之後伸長脖子,用力地咽了咽口水,還伸出舌頭把嘴巴周圍舔了一圈,滿足了口腹之欲後它冷靜了許多,想起了段擴之前交待給它的任務,自覺跑到凳子旁邊,然後跳了上去,繼續乖乖地當起攝影師。

[媽呀,飛飛你不要這麼敬業,我真的會饞瘋的。]

直播間裡刷過一片“饞哭了”的彈幕。

段擴看飛飛乖乖地回座位坐好後便放心地夾起一塊麵筋放到嘴巴裡,麵筋非常有嚼勁,輕輕一咬,麵筋裡的醬汁便在口腔裡炸開來,酸酸辣辣,爽口開胃,誘引著他再吃一塊。

段擴一邊吃一邊看段西西吃飯,看她吃得滿嘴流油,自己也跟著開心地笑了起來。

麵筋都吃得差不多後,段擴便打算結束直播,在結束之前,段擴還是先給陳風生打了個電話,一開口便問:“這次直播反響怎麼樣?”

陳風生低頭看著剛下單的外賣,咽了咽口水說:“很好,大家都被你饞瘋了。”

“我還特地去點了份外賣,今天不吃這一口實在不過癮!”

段擴笑道:“那就好。”

“所以,我們第一款速食確定要做這道麵皮嗎?”陳風生不忘正事。

段擴想了想說:“你覺得如何?”

陳風生皺眉說:“你是根據當地的味道做的嗎?”

“差不多吧。”

“既然這樣的話,”陳風生摸著下巴想了一會兒,然後一拍手掌說:“全國各地的口味都不相同,要不我們搞一個抽獎活動,將你做好的醬汁免費送出去,然後收集他們的意見,再來調整口味怎麼樣?”

“隻要醬汁嗎?”

陳風生點頭說:“對啊,你想啊,麵皮各地做的都差不多,能出彩的關鍵肯定在味道上。”

“行,要做多少份?”

陳風生說:“也不用太多,我先去發個通知,等想好了再告訴你!”

掛斷電話後,陳風生鬥誌昂揚地敲下一行文字,左看右看,改掉錯彆字,調整好語氣詞後便在直播間裡發了出來:“最新消息:鑒於西西們的家人太過熱情,所以哥哥決定要抽一百位幸運兒免費獲得醬汁,參與條件:轉發本次直播回放並點讚關注,動動你的小手行動起來吧!”

[?!還有這種好事嗎?已轉發點讚,第一個幸運兒絕對是我。]

[那我來認領第二個幸運兒。]

[第三!]

“我跟粉絲們說要抽一百份,所以你抽空把這一百份做一下吧!”陳風生嘿嘿笑了一聲說。

“一百份啊?”段擴感慨一聲,“那挺費水的。”房車的小燃氣灶肯定做不來,所以他得找個地方租用一下廚房。

段擴想了想說:“行吧,那我關直播了!”

段擴拿起手機關掉直播,然後才想起要去摘下飛飛脖子上的攝像頭。

走近一看,鏡頭已被口水糊得慘不忍睹,段擴皺著眉頭解了下來,忍著心裡的不適用清水擦了好幾遍才放到一旁晾乾,不過,除了這點小意外,飛飛的工作做得還是很不錯的,所以段擴給飛飛的碗裡多加了幾塊凍乾。

段西西吃飽了飯有些困,坐在椅子上不停地揉眼睛。段擴本想叫段西西回房車裡睡,轉念一想,又去把吊床拿了出來,兩端係在樹上,然後才把段西西叫了過來。

段擴暫時還不能睡,他還得把廚房裡打掃一遍,等麵粉水靜置得差不多後還得蒸麵皮。

段擴擼起袖子埋頭收拾了老半天,才將桶和盆刷洗乾淨,轉頭一看控製麵板,昨天才接好的滿滿一車水隻剩下一半。段擴便坐到外麵的椅子上去,打開導航軟件,查詢這附近哪裡可以有補充飲用水的地方。

確定好地點後,他還有最後一項工作要做,那便是蒸麵皮。

段擴將最上方的清水小心翼翼地倒了出來,剩下一團麵糊攪拌均勻後再上鍋蒸成薄薄的麵皮,一共做出了十多張,夠他和段西西今天的晚餐了。

說起晚餐,段擴抬手一看,現在竟然已經將近晚上七點鐘,可他一點也不餓,再看一看身後的段西西,她就更不用說了,睡得特彆沉,段擴甚至懷疑她能一覺睡到天亮。

“算了,放進冰箱裡吧,等西西什麼時候餓了再給她吃。”段擴取出兩個保鮮袋,分彆用來裝醬汁和麵皮,再一起放到冰箱的冷藏層裡。

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