“哥哥,我想烤一串五花肉。”
段西西指著烤盤上一串肥肉相間,每一片肉都切得十分均勻的五花肉說。
“好,你還想吃什麼嗎?”段擴將盤子裡的三串五花肉都放到燒烤架上,用刷子蘸取少量食用油塗抹到表麵上,防止油滴到木炭上產生黑煙。
“我看看。”段西西好奇地打量著段擴拿過來的食材。
烤盤上放了整根玉米,馬鈴薯片,金針菇,韭菜,紅薯,雞中翅等等。
“好多呀,我們吃得完嗎?”段西西忍不住問。
“還好吧?”段擴邊翻動肉串邊回頭看說,一看烤盤上堆得滿滿的食物才猛地發現好像拿的是有點多,“沒關係,現在才五點,我們慢慢吃。”
“那我能幫你忙嗎?”段西西又問。
段擴低頭沉思了一會兒說:“那你先等等,等我烤熟了再說。”
隻見段擴將那三串五花肉拿起來看了看,確認烤至八分熟後換了一個位置接著烤,烤得差不多了再加入孜然粉辣椒粉。
“好了,西西你快嘗嘗味道怎麼樣。”段擴將三個肉串放到乾淨的烤盤裡,趁烤串還熱乎著趕緊招呼段西西說。
“好啊。”段西西搓了搓手,用紙巾抱著竹簽柄,拿起一根烤串,先是聞了聞,然後再咬了下去,舌尖瞬間溢滿濃鬱的肉香味,肉串烤得肥而不膩,焦而不柴。
段西西還沒咽下去便迫不及待地說:“好吃。”
“那剩下的一串給你吃。”段擴很快就將手裡的肉串吃完了。
段西西本想吃掉最後一根肉串,低頭一看,果然看見飛飛正眼巴巴地看著她,段西西猶豫了一會兒,然後說:“飛飛,這串給你吃。”
段西西在地上鋪了一層錫紙,然後把肉串放了上去。
飛飛激動地蹦來蹦去,等段西西鬆開肉串後,才猛地紮進去吃了起來。
“我們等下要烤什麼?”段拍了拍手,走到段擴跟前問。
“嗯……我們來烤兩碗錫紙花甲吧。”段擴拿出兩個錫紙碗,一隻給他自己,一隻給段西西,先給錫紙碗底部鋪上金針菇和洋蔥塊,再鋪上花甲和粉絲,最後蓋上一層蒜末。
段西西學著段擴的樣子,把自己的錫紙碗裝滿,然後再遞給段擴說:“我裝好了。”
段擴接過她遞來的錫紙碗,和他自己的一起放到燒烤架上。
“要煮多久才能吃啊?”段西西沒忍住咽了咽口水問。
“等燒開後就能吃了。”
段擴沒閒著,他接著拿起烤盤上的食材放到燒烤架上,一整根茄子放到最中間,旁邊鋪了一排雞中翅,火腿腸還有雞肉串,最後在網格盤上放上韭菜,馬鈴薯片。
燒烤架上雖然放了很多食物,段擴卻一點兒也不慌張,反而有條不紊地給每根肉串翻麵,涮油,一根沒落,沒有產生黑煙,也沒有烤焦。
十多分鐘後,段擴將所有烤好的食材放到烤盤上,再端到餐桌上,然後再回身將兩碗錫紙花甲端了出來。
“西西等得餓不餓?可以吃了。”段擴拉開凳子跟段西西說。
段西西摸著肚子點頭,坐到段擴對麵去。
兩人一人一碗錫紙花甲,而中間則放著一張烤盤,烤盤分門彆類整整齊齊地放著烤好的烤串。
[聽見我吞咽口水的聲音了嗎?這賣相都可以去開店了吧!]
[你們什麼時候到我的城市來,我要去蹭飯!]
[手裡的外賣頓時就不香了。]
段擴知道段西西喜歡吃辣,所以特意給她的那一碗多加了點辣椒,段西西拿起筷子吸溜一口粉絲,粉絲裹滿了湯汁,混合著金針菇的甘甜和花甲的鮮香,吃在嘴裡唇齒留香,頗為開胃。
段西西又再夾起一個花甲吃,肉質緊實,新鮮入味,不得不說,店員將花甲處理得非常乾淨,幾乎看不見一點沙子。
“好好吃,哥哥你也吃。”段西西一連吃了好幾口才心滿意足地對段擴說。
段擴卻說:“彆光吃花甲,吃點烤串。”
段西西點點頭,剛想拿起一串雞中翅吃,忽然聽見背後傳來腳步聲,她回頭一看,才發現是隔壁桌的。
隔壁桌一共有五個人,年齡看起來差不多大,都在二十歲左右。
來人穿著一件紅色衛衣,見段西西轉頭望過來,她頓了頓,想了想鼓起勇氣轉頭問段擴說:“那個,我能問問為什麼我們烤出來的都是黑的嗎?”
段擴抬起頭來,還沒反應過來,卻見紅衛衣女孩身後的四個人也一起湧了過來。
戴著一頂黑色帽子的男生摸著後腦勺說:“你烤的看起來好好看,不像我們烤失敗好多次了。”
五人並排站在一起,全都滿眼渴望地看著他。
段擴吃完最後一口花甲粉,笑著說:“你們是不是一次性刷太多油了,油滴到木炭上,木炭起了明火,燒黑了肉串?”
黑帽男眯著眼睛沉思,突然頓悟說:“好像確實每次都是這樣,謝謝你啊,我得趕緊回去再烤一串試試看。”
“那我也要去。”黑帽男一走,其餘幾人也跟著跑了過去,隻有紅衛衣女跟他們鄭重地道了聲謝後才走了回去。
五人圍在一起,像是對待一件寶物一樣,鄭重地拿起一根新的烤串,蘸了少量的油塗抹烤串表麵,然後再小心翼翼地放到燒烤架上,幾人屏息靜氣,翻麵,涮油,每一步都緊張得要命。
忽然有人大喊一聲:“成功了!”
話音剛落,另外四人齊齊歡呼起來,仿佛這是一件世界上最令人高興的事情。
“快嘗嘗好不好吃!”有人催促說。
黑帽男本想張嘴嘗一嘗,轉念一想,領著四人又一起跑到段擴的桌子前,伸出烤串邀請段擴和段西西說:“這是好不容易烤成功的第一串,你們吃嗎?”
段擴指了指烤盤上還沒吃完的一大盤烤串說:“不了,我這裡還有很多。”他反過來邀請他們說:“你們要坐下來跟我們一起吃嗎?”
幾人還沒答應,段西西便自覺地坐到段擴身邊去,把位子讓出來。
“額?”黑帽男沒想到是這樣的結果,和另外幾人互相對望一眼。
“這不太好意思吧?”黑帽男說。
段擴笑道:“沒關係。”
段西西附和說:“很好吃的,你們要不要嘗一嘗?”
段西西不說還好,她一說,幾人都聞到了烤串散發出來的香味。
幾人不約而同地咽了咽口水,最終敵不過心裡的饞蟲,一個兩個都坐了下來。
“那我們就不客氣了。”幾人分彆拿了一根烤串,隻是嘗了一口便立馬愣住。
“哇,好好吃呀!”忽然有人說道,他一說,其餘幾人如夢驚醒,紛紛附和。
[那可不,我饞了好幾期!]
[為什麼其他人隨隨便便就能偶遇,而我拿著碗怎麼找都找不到?]
[你那是想偶遇嗎?你明明是想蹭飯。]
黑帽男咳了一聲問段擴說:“我們那裡還有很多食材沒烤,你看看有沒有什麼想吃的,我給你送過來。”
段擴擺擺手說:“不用,我已經吃得差不多了。”
段擴看著還有一碟沒烤完的肉串和蔬菜,忍不住打了個飽嗝,他還想吃烤玉米和烤紅薯,再讓他們送過來,他自己都吃不完。
“你們是同班同學嗎?”段擴轉移話題問。
幾人的打扮一看就是在校大學生。黑帽男笑著說:“不是,我們是同一個社團的。”
段擴還沒接著問,他自己開了話匣子說:“我們今年剛升大二,剛好每個人的家都在一條線上,所以邊旅遊邊去學校,這是最後一個地方,明天我們就要去學校了。”
他說完之後才注意到段擴還帶著段西西和一隻長相非常奇怪的小狗。
黑帽男忍不住問:“那你們呢?”
“我們要遊遍全國哦!”段西西特彆自豪地說,她低下頭,認真地數著手指頭說:“我們已經去了好多個地方啦。”
“真的嗎?”黑帽男滿臉羨慕地說。