222.鐘情不已(2 / 2)

寧家是軍事大族,骨子裡就沉澱著一股迎難而上的姿態和自信,而墨初這一舉動恰恰就投了老爺子的眼,滿意地點頭,“行,這事我替你說一聲,你就彆管了。寧熠淵,你跟我上來一趟,我有事交代你。”

寧熠淵雖然現在坐上了軍區總司令的位置,但想要坐穩卻不是那麼容易的事,老爺子無論是在經驗還是人脈上都能給他不少幫助,這會兒正好能好好提一提。

······

細談了半個多小時,剛剛接近尾聲,樓下就傳來一股濃鬱的香味,一個勁兒地往人鼻子裡的鑽,擋都擋不住。

“······咳咳!”老爺子回過神,低喃道,“這味道還怪誘人的,對了,咱們剛才說到哪了?”

一聞見這味道,寧熠淵就知道墨初肯定又是在搗鼓靈食了,自然也瞧見了自家爺爺的表現,輕笑道,“其實都說得差不多了,您的意思我也明白了,要不,我們這會兒下去看看?”

其實,老宅本來沒有安裝廚房裝置的,畢竟裝了這東西也沒人會用啊,還是寧熠淵幾天前提了一兩句,沒想到老爺子竟然上了心,這麼快就準備出來了。

“謝謝爺爺。”爺爺的用心他還是很感謝的。

“說什麼呢!”老爺子顯然不習慣這種情感流露的表現,輕咳了幾聲,下挺直身子,故意板著臉大步往外走去,“我告訴你,彆以為我這麼做是為了討好墨初,不過是見不得她這手藝白費了而已。”

話是這麼說,老爺子一向端正的眼神這會兒卻有些飄忽不定,一看就是撒了謊。

見狀,寧熠淵眼底的笑意越深,卻也沒揭穿,乖乖地跟在老爺子身後走了下去。

才剛走下樓梯,這股濃鬱的香味就迎麵撲來,似乎已經彌漫在整個角落。

一呼吸,連吸進去的氣兒都帶著幾分濃香。

右側的廚房正響著呲呲地炒菜聲,配著這滿室的香氣和靜謐,竟有種說不出的和諧美感。

寧熠淵的視線很快捕捉到在廚房裡忙碌著的墨初,黑褲裡的長腿一邁,腳上速度加快,大步朝廚房走去,動作熟練地將手腕處的衣袖給折疊上去。

等先洗乾淨手,才湊到墨初身邊。

也不用墨初交代,他總是能在最恰當的時候遞上盤子和佐料瓶,倒是省了墨初不少事。

兩人自己不覺得,旁人卻將他們這幅無比默契的樣子在眼底,那股彌漫在兩人身邊的淡淡溫馨可是做不了假的,不禁讓人生出幾分羨慕之情。能夠找到這樣一個相知相守的人,真是幸福!

墨初這會兒正忙著呢!

考慮著爺爺的年紀,她這一餐也頗費了幾分心思,儘量做得營養又好消化,最後還要保證口感。

先是一隻新鮮的鴨子一分為二,一半用來做個白果鴨湯,另一半用來做了個啤酒鴨,再加上一道百花釀豆腐、一道熗青筍再加上個魚香茄子,四菜一湯,他們幾個人吃著也足夠了了。

白果鴨湯已經在火上燉著了,即便是密閉的矮子,依舊透露出幾分香氣,隱隱約約的反而更吸引人。

墨初這會兒開始動手做啤酒鴨了,正好用上她前段時間釀好的啤酒。

在這之前,她已經將鴨肉剁塊,洗乾淨放在旁邊。

這會兒正將一係列的佐料拿出來,先把前段時間發現的八角、桂皮、香葉洗乾淨,再把辣椒、水草段切好備用。

做啤酒鴨最重要的就是佐料要充足,才能夠將鴨肉的些許膻味給壓下去,再將它本身的鮮味和香味進一步提升出來,這道菜的味道才有了保障。

墨初的動作非常流暢,根本不用細想,行雲流水一般,隱隱帶著幾分說不出的美感。

先是在鍋中燒水,再在水中加少許水草段和適量料酒,等水開後再將鴨肉入熱水焯一下,去掉其中的浮沫和殘血。

然後再把鴨肉撈起,用清水衝洗乾淨,瀝乾水份。

再把鍋燒熱,放油,油熱後,放入水草段爆香,再倒入鴨肉快速翻炒至較乾,這時候再加入八角、桂皮、香葉,和鴨肉一齊煸香,將鴨的油給煸出來。

就這一個小小的動作,整個鴨肉的香味一下子濃鬱了起來,引得旁邊原本自持沉穩的老爺子也忍不住悄悄往廚房這邊挪了幾小步。

墨初沒有注意到這一點,倒是敏銳的寧熠淵注意到了,嘴角不由得一勾,手上卻不忘將佐料盒遞給墨初。

墨初往鍋裡加了少許醬油、鹽,最後再加了小許白糖翻炒片刻,使佐料的香味和調料的鮮味均勻地裹在鴨肉上。

最後再拿起旁邊釀好的啤酒,打開蓋子,往鍋裡到了大半瓶的啤酒,等大火燒開後,改成小火加蓋燜煮至濃湯差不多,最後收汁。

其他的菜,墨初之前就已經做好了。

這會兒鴨湯也燉得差不多了,白果的清香和鴨肉醇厚的口感交織在一起,簡直讓人舍不得移開雙眼。

有了前幾次的經驗,寧熠淵這會兒自發自動地拿起碗筷,將已經好了的飯菜端了出去。

墨初則留在廚房,對這啤酒鴨進行最後一步處理,由於老爺子是第一次吃這菜,她還特意將裡麵的八角、桂皮、香葉揀去不要,最後再放入乾辣椒和蒜苗翻炒片刻呈盤。

這才剛走出廚房,墨初就發現老爺子的雙眸正亮得驚人,不過看的對象不是她,而是正一個勁兒地盯著她手裡的啤酒鴨,看樣子,還沒吃就已經對它鐘情不已了!

------題外話------

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