第88章 料理與心意(2 / 2)

這是很多人容易犯的錯誤,沒掌握好親近的距離。親人、朋友、愛人等關係之間的親密距離其實不一樣。哪怕同是親人,父母關係,兄妹關係,子女關係之間的距離又有一定的差異。對克拉克來說,一直看著他長大的漢尼拔一家如同他的家人,有時候他就像對待他養父母那樣的處理,但其實這樣是不對的,再親密,其實他們也是外人,對很多事也許介意,隻是比較禮貌沒對他說出來。

當然克拉克也沒漏掉艾麗絲,除去烤魚之外,他還買了艾麗絲最喜歡的各種花樣的發夾,收買艾麗絲幫他說好話。艾麗絲怎麼可能被這麼點小恩惠打動?當然是借此又敲詐了克拉克幫她要斯塔克的簽名照才同意幫忙。

克拉克走後,漢尼拔下午就回來了。他聽艾麗絲說克拉克前來拜訪,還有點驚訝,人過來卻撲空不是克拉克的風格,不過這說明克拉克的確沒有再監聽定位他。艾麗絲還從冰箱裡拿出來剩下一半的烤魚,另一半當然早進了艾麗絲的肚子。

“我知道爺爺你不喜歡吃放過冰箱的啦,但是我看他這麼誠心誠意來道歉,還用心做了,就給你留了一半。”

聽艾麗絲這麼說,漢尼拔接過烤魚的盤子,直接掀開保鮮膜用叉子叉起一塊嘗了嘗。

“啊,你怎麼吃涼的,要熱一下!”

艾麗絲嚇一跳,沒想到平常那麼講究飲食的漢尼拔竟然直接動手吃了冷的!

“再熱一次就會破壞風味,難以知道烹飪者的廚藝水平。而且三文魚本來就能冷的吃,不打緊。”

漢尼拔一口就嘗出這不可能是超市裡買的三文魚,恐怕是克拉克自己下海打撈的。肉質結實有彈性,又無比鮮嫩,處理手法也很乾淨,將魚刺完美的剔除掉。鹽放的稍微有點早,導致有些地方有些許黑糊的斑點,但有些喜歡吃微糊口味的人正喜歡這樣焦脆的口感。唯一的缺陷就是黑胡椒沒有完全磨碎,顆粒相對太大一些,味道平衡雖然掌握的不錯,但黑胡椒的大顆粒在食用的時候影響了口感。這個倒是可以理解,在克拉克看來這些顆粒可能不算大也不算硬,所以一時沒聯想到普通人未必喜歡顆粒太大。

如果是新鮮出爐的時候,應該還算味道不錯吧?現在冰了一次之後,就跟從超市買回的三文魚罐頭的口感差不多……不,還是略好一點。

但這正說明這份料理做的很用心,因為罐頭是高壓食品,所以肉質很緊。實際上如果是現烤出來就很好吃的三文魚,放置冰箱一段時間會鬆散難以被叉子叉起,口感也遠遠不如罐頭。能讓肉質保持緊密,一來因為食材新鮮,而來應該是烤的時候就想到有可能放冰箱裡二次使用的問題,控製了火候,讓它比尋常的烤魚更硬一點,這樣就算未來被冰凍也不會因為肉內含水量太大,冰凍後又被蒸發立即鬆散。

說起來簡單,火候跟燒烤程度在常人還是挺難掌握的,因為烤時間長,剛出來時候的口感就不好,容易過乾甚至糊掉咬不動。但聽艾麗絲說,剛出送來時候的口感也還不錯,那說明這是試驗了多次,用心完成的成果。

“味道怎樣?你會因為太難吃而不原諒他嗎?”

艾麗絲小心翼翼的問,卻被漢尼拔刮了下鼻子。她的小心眼太明顯了,肯定是被克拉克的好處買通幫忙說項。

“味道還可以,能品嘗出他的確用心做了。我們之間的事說不上原諒之類的,因為本來就是我故意使壞心眼。我隻能說,他的誠意我收到了,如果他想像從前那樣過來吃飯,我並不介意。”

艾麗絲跳起來拍手:“Yes!搞定!不過爺爺你到底做了什麼?彆欺負他欺負的太過分,我覺得還沒幾天他看起來就瘦多了,而且精神萎靡不振的樣子,特彆可憐。”

漢尼拔當然不可能對他的小姑娘說,因為我想吃他呀?動物世界裡真正用牙齒的那種吃。可惜因為種種原因,還是錯過了最好的機會。他隻能隨意的笑笑回答;

“沒事,隻是理想與現實的破滅吧。他隻是知道了他所以為的那樣一個對他溫和體貼,如同他的長輩似的形象並不存在,隻是他的妄想與虛構。真正的我是一個更冷漠殘酷的人。”

艾麗絲收起笑容,抬頭看向這樣訴說的男人。

她想起很多年前在飛機殘骸之中,有個比現在的他更冰冷,更殘酷,更如同地獄來的死神一般的老者朝她伸出手。

不知從哪裡來的異人,帶走了女孩。

“不一樣。”她輕聲說,“從前帶我踏上旅途的爺爺,跟現在的爺爺已經不一樣。他看到的也是你,不是虛構跟幻想,而是屬於現在的你的一部分。”

她伸出手摟住他,鑽進他的懷裡,就像很久之前暴雨之中的那天。

“是嗎?或許吧。”

他摟著他的女孩輕聲回答。

或許他隻是在遷怒,有誰意圖靠得他們太近。

來自外麵的異鄉人帶走了小女孩。不能被誰發現這是個被異鄉人拐走的孩子。

隻要無人靠近,秘密將永遠都是秘密。

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