50、開業啦(2 / 2)

都是同省人,雖然不是同一個市,同一個縣的,但是大多數菜還是相同的。比如這碗蒸肉,就有不少人說:“我們家那邊也一樣的。”

紅燒魚,就更是大眾菜了,也獲得了大家的一致好評。

雞子火鍋,就更不得了啦,大家直接搶了起來。

“這個太好吃啦。”

“好香啊。我好久沒有吃過這麼好吃的雞了。”

還有炸的各種丸子,比如蘿卜丸子,豆腐丸子,肉丸子,都美味的不得了。張姐夫彆看樣子憨,但性子還蠻細的,一桌子菜,不全是重口味,也有清淡,甚至還有一道甜品。

吃的大家滿意的不行,餐桌上氣氛非常好,意外的吸引了幾個客人進來。

張進波本來想說明天才開業,但想到今天是年初一,客人上門肯定要熱情招呼,就說:“我們今天本來是自己聚餐,做的都是家鄉風味菜,你們過來看看,要是聞著香,喜歡哪幾個菜,我們就分一些給你們嘗嘗,不收錢。另外,你們再點兩個炒菜。”

客人們自然願意,做給自己吃的,用料肯定是足的,而且人家還不收錢呢。

所以,他們要了一碗雞子火鍋,幾塊紅燒魚,一碗混和丸子蔬菜湯。這幾個菜,鍋裡都還有沒盛出來的,不是大家夥吃剩的剩菜。然後,他們點了一個青椒肉片,一個酸辣土豆絲,一個醋溜白菜,外加叫了一瓶酒。

三道菜,除了青椒肉片是葷菜,其餘兩個都是素菜,也花不了幾個錢。

但是分給他們的三個菜,卻都是葷菜,而且是味道非常好。吃的這一桌客人十分滿意,一邊吃還一邊攀起了老鄉,因為大家口味比較接近。

一問之下,才知道大家是鄰省的,而且隻是一江之隔,離的不太遠,確實有些菜的做法差不多。

“哎喲,難怪口味接近的。我們這也算半個老鄉了。”張進波熱絡的和對方談笑起來。

然後,一翻交談,知道他們是哪個廠的人了。瞬間就混的像兄弟一樣了。

這一桌客人吃的很滿意,臨走時,一再表示:“下次我們再過來吃,還帶些老鄉來吃。”

“行,你們來,我們一率給最優惠的價格。”張進波熱情的送他們出門。

“哎喲,這沒開業就有一桌客人上門了,明天肯定是個開門紅。”大家都笑道。

“就是,張姐夫做的菜這麼好吃,以後生意肯定會很好。”

大家說著各種恭維喜慶,氣氛十分好,張姐夫原本七下八下的心,現在也總算放了肚子。

第二天,小餐館正式開業。

事先,因為怕沒生意,同學們就先來了,暖暖場。

再接著,進料檢驗組的人也又來,張進波那一個班的同事也來,管豔萍一群玩的好的工友也來了。

有了這一波的客人,第一天就忙忙碌碌的過去了。

張姐夫做的菜,也獲得了大家的認可。

一方麵,本身工友們就時不時的要在外麵吃點東西。其次,張進波這個人很會搞關係的,自然也要宣傳一下的。簡書枚和管豔萍也同樣。

人人都有自己相熟的工友,有人會來捧個場。在吃過後,又覺得吃的不錯。食物份量足,味道也還可以。回頭客也就有了。其他人看到這裡來的人還蠻多的,跟著也來了。

如此,簡書枚三人,就更加有信心小餐館能掙到錢了。

“哎,看來我們這一步走對了。”張進波總算是鬆了口氣。

他拖上了兩個女同學,心裡壓力其實還蠻大的。如果不掙錢,不止要還錢,還得再給姐夫和陳嫂子找事情做。所以,他這幾天,除了上班,所有的時間都盯在小餐館裡,想著法兒多拉點客。

“對啊,從此我們就是有兩筆收入的人了啊。等著都有錢可以收了呢。”管豔萍興奮的說。

簡書枚這才發現張進波,這短短的半個多月的時間,就瘦了不少,她後知後覺,現在才發現他的壓力了。

她這才想起,人家還不是她記憶中的那個同學中混的最好的大佬。現在的張進波還是很嫩的,姐姐姐夫搞了一群人過來,也確實給他造成了很大的壓力。還不必提現在開餐館的事情等等的事情。這麼多事情,就在這麼短的時間內壓到他頭上來,他能撐下來真是不錯了。

“果然是前世的大佬,抗壓力果然強。”心裡暗歎了一句,簡書枚又說:“進波你也不必太擔心了。第一次做,我們也沒想掙大錢,就當是學了一個新的門路。”

張進波苦笑道:“我這不是想著又拖上了你倆,還加上我姐夫,如果掙不到錢,不好看嗎?”

彆的不說,就他姐夫這件事,就夠他頭疼了。還彆提花掉的那些錢,他自己的錢就算了,簡書枚和管豔萍的錢,就算她倆不要,他也不能就這麼算了啊。以後總得找機會還這個人情的。

管豔萍也明白過了,連忙說:“哎,說好了虧了我們自己承擔的,你不必要這麼大的壓力啊。”

張進波說:“誰的錢是大水流來的啊。都是辛辛苦苦掙來的,我哪裡敢拿這些錢打水漂哦。要乾總也是希望乾好的啊。”

“話是這樣說,但我們現在有試錯的成本,我們還這麼年輕,這點錢,也不是一輩子和積蓄。我們也得放鬆些,餐館能正常營業,就算賺的少,隻要不虧,我們都是勝利了。”簡書枚又說。

“對的,對的。做生意就是有掙多掙少的,我們隻要不虧就是勝利。”管豔萍也勸他。

經過兩人的開導,張進波的心理負擔小些了,心裡對她倆也更感激了。

接下來,張姐姐和郭興平也順利進廠,這幾天,郭興平也一直跟在小餐館裡幫忙。張姐姐雖然是當工人,但還安排到了一個稍微好點的工位上。

張進波的心理壓力就更小了。姐姐能掙錢了,姐夫這邊的壓力就小了嘛。

大家的生活也開始恢複平靜。

作者有話要說:  下章方博洋要出場啦。

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