第八十章麻辣魚鍋(1 / 2)

伍再奇洗了手,便走進廚房裡,廚房裡的雲霞已經把魚宰殺好,拿起刀正打算把魚砍小,伍再奇一看,趕緊阻止了她:“雲霞彆砍,讓我來。”

雲霞讓出位置,伍再奇一看:“這條是黑魚,就做一鍋麻辣魚鍋吧,另外一條是草魚,做酸菜魚倒是不錯,這兩條魚加起來可能有十幾斤,也不知道能不能吃完。”

這時四海在門外急了,他趕緊跑進來:“行的,行的,再奇哥,肯定能吃完,我都餓得能吃下一條牛。”

“好吧,都煮了,反正魚也不好留。”伍再奇拿起刀,利落地把魚從尾巴分成兩半,然後開始切片,把一條大黑魚片成薄薄的魚片,再拿一個盆子裝好,放些料酒,薑絲,蔥蒜泥,再撒上鹽醃製起來。

轉過身又如法炮製好另外一條鯉魚,找齊配料,這才指揮三湖燒火,熗鍋,放油,下乾辣椒,花椒,八角等配料在油裡爆幾秒鐘,然後放水進去,水燒開了放魚頭,魚骨,魚尾進去煮,伍再奇想了想,又把家裡發的豆芽放了一斤進去,最後放進薄薄的魚片,一大鍋麻辣魚就出鍋了。

伍再奇看著那滿滿當當的一大盆麻辣魚,有點慶幸

楊家的炒鍋夠大,一鍋就能做好一條魚。

做酸菜魚的過程也和做麻辣魚差不多,隻不過是把豆芽換成了酸菜,伍再奇考慮到有人不吃辣,這酸菜魚就隻放了一點點辣椒。

擺好飯桌,上工的人也正好回來了,走在最前麵的自然是田桂花,她看了一眼飯桌上的兩盆魚,連手都不想洗,拿起一雙筷子就想吃,狗蛋在旁邊著急的直嚷嚷:“媽,洗手,洗手,不然不給你吃飯。”

——雲妮經常這麼說他,他現學現賣。

田桂花戀戀不舍地放下筷子:“乖蛋,媽隻吃一口,吃了再洗手。”

那邊屋簷下正取下毛巾,準備洗把臉的李愛鳳聽到了,氣得她大喝一聲:“田桂花,你真是有出息了,連個三歲小娃娃都不如,趕緊去洗,不洗就彆吃了,真是家門不幸,娶了你這種憊懶貨。”

那邊廂,田桂花悻悻然放下筷子,老老實實地去洗手了。

李愛鳳兀自不肯放過這個懶得出奇的媳婦:“你這吃貨,明明看到桌上有滿滿的兩盆,今天哪怕你吃到撐,都吃不完,你到底急些什麼?掙工分又不見你這麼急?每天早出晚歸的,就掙了七個工分,吃飯你就最積極…”

這時雲月已經洗好了手,她拉過自己的媽,輕輕地拍了拍李愛鳳身上灰塵,勸說道:“算了,媽,大嫂

這樣又不是一天兩天的事情了,彆生氣,氣大傷身,快,去吃飯了,這兩盆魚一看就覺得好吃。”

聽了女兒的勸告,李愛鳳長長地吐出了一口鬱氣,洗洗手也坐到了飯桌前。

人一到齊,楊奶奶又開始念叨雙河,楊秋生一個手勢大家也不再理會這老太太,拿起碗筷開始吃飯,一時間,桌子上儘是讚歎聲。

“原來魚還能這麼煮,以前我還覺得魚那麼臭魚腥味,有什麼好吃的,現在才知道原來以前吃的都不是魚。”這話是三湖說的。

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