一大蠱羊雜粥,一碟拍黃瓜,一碟指天椒炒蘿卜乾,乾煸四季豆,油爆虎皮辣椒,雖然都是普通的農家菜,可是看上去,硬是多了一股子賞心悅目的味道。
韋蒙蒙不動聲色地放開李隊長的手,扯著韋蒙珠坐了下來。
楊秋生一揮手:“我們先吃,讓他們自己烤去,來,開動。”
李隊長拿起筷子:“你們家老太太呢?她不出來吃點?”
“她出去竄門子去了,我們先吃,不用等她,廚房裡給她留了東西的。”楊秋生也舉起筷子,吃了起來
。
韋蒙蒙早就拿著筷子在等待,他首先嘗試的就是烤羊肉串,一串下肚,他眼睛瞬間亮了幾度,下筷的速度明顯快了許多。
伍再奇在樹底下慢斯條理地把羊肉串放到炭火上,遠遠地便看到韋蒙蒙眼中的亮度,他不厚道地笑了。
這日後風靡了萬千吃貨,橫掃大江南北的燒烤,肯定也俘獲了韋蒙蒙這顆吃貨之心。
覃輝也是一臉嫌棄地坐在炭火邊:“你們這是胡搞瞎折騰,烤肉難道我沒吃過?又乾又柴。”
“羊肉這麼腥膻,烤起來更加難吃,烤羊肉是新疆那地方的人不得以而為之的一種烹飪方法,我們怏怏大國上下五千年的飲食文化,豈是它們能比的?”
三湖攔住他的話:“覃輝叔,不許歧視少數民族。”說完還硬塞了一串烤好的肉到他嘴邊。
覃輝被迫把那塊肉串嚼了起來,一股特彆的香味把他的味蕾炸裂開來,微辣中帶著無以言表的鮮香,不膩不膻,外酥裡嫩,肉質十分鮮美。
覃輝把這一塊肉嚼完,發現自己意猶未儘,他又搶
過四海正在吃的一串,認真地端詳起來。
烤肉串焦黃油亮,色澤醬紅,上麵微微灑了些辣椒粉,還有一種黃色的粉末,覃輝湊近了一聞,他有些不確定地問:“這是小茴香?”
雲妮正好從他身邊走過,聽到了他的問話,回答他道:“這是孜然,好像也叫安息茴香,隻產於新疆。”
“我還是在做學徒的時候聞到過一次,沒想到它用於烤肉串方麵倒有這麼獨到的功效。”覃輝又聞了聞肉串。
“覃叔你把它吃了吧,我可不要了,你湊在那聞了又聞的,我還下得嘴嗎?”四海嫌棄地說。
“你小子,現在學會矯情了,前些年,我們連死蛇爛螞拐都吃過,聞一聞你的肉串你就不要了?”覃輝一邊罵四海,一邊大口地吃起他的肉串。
“嘿嘿…”四海得意地說:“肚子餓的時候,我也吃死蛇爛青蛙的,問題是現在不是肚中有糧,心中不慌嘛?我剛吃了那麼一大盆羊雜粥,自然有條件矯情矯情了。”
這時三湖又烤出了好幾串,他示意雲妮給李紅梅姐妹倆端去。
雲妮剛把羊肉端上桌,李紅梅已經放下手裡的碗了,她乖巧地對在桌子上吃飯的幾位說:“我吃飽了,大家慢慢吃。”
說完了還偷偷地地扯了扯李紅燕的衣襟:“姐姐,我們也去烤肉串,我要自己動手烤。”
李紅燕抬起頭望了一眼炭火邊的楊三湖,也放下手中的筷子,微笑說:“大家慢用。”
“小妮…”韋蒙珠眼巴巴地望雲妮:“我也想自己動手。”
“好啊,你也過來唄,我讓我三湖哥教你們。”雲妮把她拉了起來,帶到炭火旁。