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陸星宇晚上回家吃飯，在飯桌上看到一樣熟悉，但讓他驚訝的菜。
那個菜他太熟悉了，地裡種了一大片，陸媽每天都割一堆回來，拿去喂豬，村裡人管它叫豬菜。
可今天，陸媽把豬菜端上了餐桌。
豬菜長的特彆像大白菜，有白梗、紅梗和青梗三種。
陸媽在地裡有種青梗和紅梗的，被她做成菜的是紅梗豬菜。
“媽，你怎麼想到吃這個？”陸星宇指指桌上的醬香豬菜，問道。
“你之前不是說過嘛，豬菜也叫牛皮菜，在城市裡就是一道可以上餐桌的菜。”
“你方嬸和王嬸也說了，有客人過來點名要吃牛皮菜，她們跟著吃了，覺得味道不錯，我便做了來嘗嘗。”陸媽解釋道。
她做的是醬香口味的，把牛皮菜切成一段一段，清水下鍋煮熟，熟了之後撈上來。
然後再拿另外的碗來調料汁，倒入熟的牛皮菜裡攪拌。
陸星宇夾起一塊，嚼了嚼咽下去，就是普通青菜的味道，吃過之後稍稍帶有一點點澀味。
“怎麼樣？”陸媽問道。
“一般般吧，嗯，青菜的味道。”陸星宇說道。
“本來就是青菜啊，以後也把它放到可食用青菜行列了，偶爾換換口味。”陸媽說道。
據陸媽了解，村裡有好些人家都跟著遊客吃過牛皮菜了。
平時帶著遊客們到菜地摘菜，都介紹它叫牛皮菜了，免得說是豬菜，遊客想吃說出來又尷尬，搞得跟豬搶食似的。
陸星宇點點頭，家裡吃的青菜，也有他喜歡的和不喜歡的。
但他不挑食，陸媽會變換著煮不同的青菜，陸媽煮啥，他吃啥，喜歡的多吃點，不喜歡的少吃點。
吃完飯，天色徹底暗了下來，這個時節的夜空是整個夏天最美的，繁星璀璨，天地間看起來特彆明淨。
陸星宇端了杯用百香果泡的茶，站在院子裡，跟隔壁的方叔閒聊。
“陸哥，我吃完飯了。”秦采茵一吃完，立馬興致衝衝地跑了過來。
陸星宇招呼她隨便在院子裡坐下，進客廳泡了一杯百香果茶出來，遞給她說道：“不用著急，先喝一杯茶。”
“要去乾嘛？”方叔好奇地問道，要是上山摸知了的話，他也打算跟著去。
接連吃了幾天的炸知了，方叔和雁兒都上火了，方嬸給家裡下了禁令，一個星期不準上山摸知了。
方叔不敢自己往山上衝，要是陪著遊客上山，他順手摸上幾個，方嬸就不能怪他了吧。
再說了，他都灌了幾大杯涼茶了，不僅自己喝，還灌著雁兒也喝了，火都降得差不多了。
“想去看知了蛻皮，到溪邊找棵有知了正在蛻皮的樹，讓她觀察觀察。”陸星宇答道。
這個方叔就不感興趣了，知了蛻皮，不管是剛開始蛻的，還是正在蛻的，或者已經蛻完的，各個階段的他都看過太多了。
也就那些沒有在農村生活過的人對知了蛻皮感興趣。
喝完茶，陸星宇給了秦采茵一把手電筒，和她走去山腳的溪邊。