沈建又從廚房裡的專門放調料的地方，拿出料酒，老抽，鹽，糖。
幸好二爺爺家這些調料都有。
主要是因為二爺爺年輕的時候是遠近聞名的大廚。
沈建的廚藝就是和二爺爺學的。
調料是一位好廚師必不可少的好夥伴。
沈建等到鍋中的兔子肉炒出了糖色，就往裡麵放入了桂皮，並用水瓢加入了足量的水。
當然，用的是二爺爺家的水瓢。
並不是沈建用來澆水的加速水瓢。
沈建將鍋蓋蓋上，從一旁取出青椒和紅椒，將辣椒的屁股拔出來，並用刀拍扁。
然後用刀將拍扁的辣椒切成塊。
過了一會，估摸著時間，打開鍋蓋，看了一下。
兔子肉已經煮爛了，沈建就將切好的辣椒倒進去，炒了幾下，然後就將灶台的火熄了。
用的方法非常簡單，就是將還在燃燒的樹枝拿出來，舀了一瓢水直接澆滅，然後丟到了外麵，曬乾了還能繼續燒。
為什麼丟到外麵呢？
是因為燃燒過的木柴會散發出嗆人的煙，還熏眼睛。
然後他又把鍋洞裡木柴燃燒留下的還在散發熱量的碎塊，用旁邊的灰
蓋住。
將火處理好後，沈建又往鍋裡加入了香油，醋，還有雞粉。
又炒了幾下，讓最後加入的材料充分的被吸收。
最後，用鍋鏟將炒好的紅燒兔子肉裝進一個盤子裡。
大功告成！
沈建將裝兔子肉的盤子放到麵前，用鼻子嗅了下。
“好香啊！還好，技術沒有退步，要不二爺爺肯定會說我。”
沈建端著盤子離開了廚房。
來到堂屋後，發現大家還沒有吃飯，正在看電視。
新聞早都放完了，現在看的是一部電視劇。
沈建抬頭往一旁牆上掛著的鐘看過去，發現已經快要到八點鐘了。
他把兔子肉放到桌子上，然後招呼大家。
“趕緊來吃飯吧！都八點了，讓你們久等了。”
他們聽見了沈建的聲音後，把電視機關了，都過來坐下準備吃飯。
二爺爺輕輕嗅了嗅。
“嗯，不錯，香味很濃鬱，也很正，看上去也挺不錯。看樣子，這幾年，你的手藝沒有下降啊！”
沈從軍弓著腰，也嗅了嗅。
“好香啊，建子挺厲害啊。我記憶中老爺子燒的兔子肉都沒有你這次燒的香！”
沈建謙虛的開口。
“哪裡，和二爺爺比，還差的遠呢。”
“行了，彆客套了，趕緊坐下吃飯吧。看把我大孫子餓成什麼樣了。我怎麼覺得小豪的眼珠子發的是綠光啊？”
二奶奶還是心疼自己的大孫子。
沈子豪什麼也不管，眼珠子直勾勾的盯著鴨腿。
張曉雪從一旁的冰箱裡拿出了幾瓶啤酒，並用起子打開。
先開一瓶放到二爺爺麵前，這裡他是長輩，得先來。
第二瓶放到沈建麵前，他是客人，排第二。
最後才是沈從軍。
二爺爺拿起筷子。
“那咱們就開吃吧！”：，，，