這可是金鳳一年到頭起的最早的一次。
眾人作為打下手的,要聽後來到的主廚的吩咐。
趙元樂之前是沒想過要請廚子的,可周圍人都說,辦席的菜式還得是廚子來,那都是有特定要求的,跟平時炒家常菜是不一樣的。
換言之,那是要技術本事的,得請專門的廚子。
這天,趙元樂就見識了辦席的繁瑣。
許多菜的材料都要先弄,對了,還有那現殺的豬。
殺豬時候,趙元樂默默躲了起來。
她有點心虛。
好在這些豬,是新起來這一茬,她沒有特彆深厚感情,不至於特彆傷心。
剛殺好的豬,各個地方都有用處。
豬肚,豬耳朵,外加其他地方買的,拿來做涼菜。
豬蹄,加了四季豆乾做燉菜。
瘦肉跟木耳辣椒炒,好的五花拿來煮好切片,上麵一層糯米加白糖,是小孩子最喜歡吃的,還有的加上乾鹹菜做扣肉。
排骨加澱粉上鍋蒸,下麵墊一層切成菱形的耙土豆,上麵得撒上蔥花和一點花椒麵。
豬血燒湯,加上白菜。
還有其他地方,有其他吃法。
主廚一邊備菜,一邊跟趙元樂等人說。
他圍著圍裙,手裡的菜刀雖大,切出來肉格外的規整。
“先是油炸花生米,這個有講究,得又脆又香,可不能炸糊了。
再就是一盤鹵牛肉片,上麵撒辣椒麵和花椒麵,然後上涼菜,豬肚條,豬耳朵。
現在沒黃瓜了,就弄三絲,豆腐絲粉絲海帶絲。
然後上小炒,再是酸蘿卜雞肉,爆炒雞雜也可以一起上了。
這後麵,才要上蒸菜,蒸整魚在蒸菜裡麵最後,再往後就是大菜,燉豬蹄髈啥的。
後麵收尾,就是羊肉了。
羊肉滾點粉,上麵撒香菜,多撒些尖椒絲,白辣椒的,紅的,綠的,都要,下麵墊豆芽絲,要辣。
最後嘛,就是湯收尾了,你們家準備的東西多,就兩道湯,豬血和雞血混著白菜的湯,還有豆腐湯加小蔥,可以來一碗蘸水。”
趙元蘭在旁邊聽著,口水都快流出來了。
“我就喜歡吃席。”
趙元樂:“咱家的席,肯定好吃。”
主廚很是讚同。
“是啊,你們這個鍋火夠大,用料足,這些肉新鮮,調味料都有。
我之前去彆人家辦席,好些佐料沒得,弄出來肯定不夠味兒啊。”
秀兒娘問起一件事。
“你們的蛋夠嗎?不夠我家還有。”
趙元樂:“夠的,我大娘她們又買了好些回來。”
唐思文正在廚房裡麵清點蛋呢。
煮紅蛋這種事情,她要親自來,這可是馬虎不得。
這一天可是相當忙活的一天。
不過,今天把東西準備的差不多了,明天就不會那麼趕了。
第二天一早,趙元樂便有空去縣裡接人了。
中午的是正席,所以就得趕速度。
午林卻覺得,這種場麵,他要好好打扮一下,非要披著之前明翯言那件鬥篷,又擔心鬥篷弄臟,走的便格外慢。
給趙元樂急得啊,都想扛著他直接跑了。
兩人走了好一會兒,才路過陳家。
席夫人和陳老爺,正好坐上馬車。
席夫人與趙元樂打招呼。
“一起坐馬車過去吧。”
趙元樂有點驚訝。
她不記得叫過席夫人啊。
當看到席夫人身後的陳墨潁,她懂了。
她們是叫了陳墨潁的,陳墨潁便叫了自己家裡人一起去。
午林看到馬車,開口了。
“我要坐馬車。”
鄉下的路會弄臟他的鞋子,馬車好一點。
陳墨潁:“那與我一起吧。”
午林勉強能接受。
席夫人剛看向趙元樂,趙元樂便一溜煙跑了。
“我先走了。”
席夫人看著趙元樂那矯健的背影,眼中滿是羨慕。
“多好的身體啊。”
這身體,少說能生五個大胖小子。
馬車內,陳墨潁與午林各坐在一方。
陳墨潁主動與午林打招呼,午林並沒有搭理。
陳墨潁知道他的性子,自然不會生氣。
他笑了笑,說起了趙元樂。
“她對你倒是很有耐心。”
午林眉頭微蹙。
“沒有。”
陳墨潁:“是嗎?她對你很不一樣的。”
午林臉上有了點得意之色。
“當然。”
對他如此絕色之人,態度不一樣是正常的。
他早就習慣了男男女女對他獻殷勤了,趙元樂算是對他態度最差那一個。
陳墨潁看著午林的反應,輕笑,眼角卻有點點感慨。
“你們倆挺像的。”
午林:“好看的人,總是相似的。”
陳墨潁一時沉默。
“我說的是你們的性子。”
午林扭頭看向了陳墨潁。
“你跟她不是一類人。”
沒等陳墨潁說什麼,午林又道:“我跟她也不是。”
陳墨潁:“你…”
午林:“但跟你比,我們更相近。”
說著,午林看向陳墨潁,他的眼神平靜,卻極具洞穿力。
“你一開始就該放棄。”
而不是現在放棄。
中間浪費了太多的時間。
陳墨潁啞然。
“你怎麼…”
午林:“我怎麼知道?”
他麵色淡然,語氣也是淡然,很冷靜的開始闡述。
“看你的眼神,就知道了。
你們本就不般配。
她不喜歡你的門楣,你表麵上不喜歡自己的身份,可實際與父母關係密切,也不討厭你的家族親戚。
你可以一個人在鄉野待許多年,但永遠不會和自己的家族血脈徹底割舍。
她以後會和以你家族為首的那一群人為敵。
你,隻是其中無法反抗的那一個,是依附者,還很天真。”
陳墨潁覺得這話刺耳。
“我天真?”
午林暼他一眼。
“是軟弱。”
陳墨潁皺眉。
“軟弱?”
午林卻不再回他了,而是拿出鏡子自我欣賞。