水晶蝦餃隻有孫薔薇會做,可她得炸魚,倘或提前把蝦餃做好,等擺飯時不是冷了就是進了水汽。孫薔薇猶豫再三,終把早上買的小河蝦改成龍井蝦仁。
臨近未時,飯菜上桌,小王爺看著宛如鬆鼠的魚,一下站了起來。
寧王輕咳一聲,小王爺趕忙正襟危坐,眼神示意丫鬟布菜。丫鬟先眼神請示王爺。寧王自己夾一點,確定小刺酥了,也沒敢給他夾魚腹肉,而是夾魚鰓下不可能有刺的地方。
鬆鼠魚也是酸甜口,經曆了油炸,堪稱又酥又酸又甜,內裡還有點嫩,口感複雜卻又不膩。小王爺吃的口齒生津。
寧王無奈地微微搖頭,看到乾乾淨淨的一小蝶蝦仁,好像隻是清水煮熟的,頓時不做他想——孫薔薇的手筆。旁人不敢拿這麼簡單的菜糊弄她。
看在鬆鼠魚的麵子上,寧王夾一個蝦仁。蝦仁入口,寧王愣了一下,然後又夾一個,果然不是錯覺,蝦仁很脆,卻也有點淡淡的茶味。
寧王問上湯的小丫鬟:“孫薔薇有沒有說這個蝦仁叫什麼?本王是說不可能單單叫蝦仁。”
“回爺的話,薔薇姐姐說是龍井蝦仁。”
寧王乍一聽到有名字不意外,隨後一愣,“龍井茶?”
“是的。”孫薔薇做這個菜的時候小丫鬟在廚房外廊下玩,透過窗欞聽到孫薔薇說過幾句,“段三姑娘送給薔薇姐姐的明前龍井。薔薇姐姐擔心喝多了晚上睡不著,留出一半做了這道龍井蝦仁。”
寧王眉頭微蹙,“用她的茶做什麼。”
小丫鬟不知該怎麼回。
候在一旁的靈溪道:“爺,薔薇姐姐那兒隻有陳年普洱,用普洱茶做蝦仁,蝦仁得成什麼啊。”
小王爺偏頭問:“為什麼隻有普洱啊?”
靈溪被問住。小王爺也沒指望一個小奴才回答他,盯著他四哥:“為什麼呀?”
寧王的臉色多少有點尷尬:“哪有這麼多為什麼?吃你的魚!”
小王爺也不高興了,氣得哼一聲:“不問就不問。小廚娘沒有,我有!”
寧王轉向他:“知道自己在說什麼嗎?”
“知道!”小王爺不光知道,還知道怎麼做。
今兒是沒時間了,蓋因他還想去彆處。六月初,休沐,小王爺又來了,身後跟著兩個小太監,一人懷裡抱著一個小白瓷罐子。
來主院送夏衣的蘭芷便停下請安。小王爺以前時常過來,認識她:“我四哥呢?”
“王爺在後花園。”
小王爺的小手背到身後,學著他太子哥,很是矜持地微微頷首:“小廚娘呢?”
蘭芷被問住,然後明白“小廚娘”是何許人也:“孫薔薇嗎?她好像也在後花園。小王爺找她有事?”
“我給小廚娘帶的茶。”小王爺端不住了,朝身後看一眼,一臉雀躍和得意。
蘭芷的眼神暗下來,然後堆出笑臉,“那交給奴婢吧。奴婢給孫姑娘送屋裡去。”說話間把衣服遞給守在起居室門外的小丫鬟。
小王爺想說不用,隨後一想他是男兒,不好進姑娘家閨房,“好吧。”給隨從使個眼色,然後往後花園跑。還沒到跟前就大聲嚷嚷:“四哥,小廚娘,你們在哪兒?”
寧王嚇了一跳,往前趔趄一下,慌忙扶著玉米稈:“你怎麼又來了?”
小王爺腳步一頓,權當沒聽見,看到孫薔薇朝她跑去:“小廚娘,中午吃什麼啊?”
玉米粒飽滿鮮嫩多汁,孫薔薇掰了兩個打算叫寧王嘗嘗鮮,一個用來蒸,一個跟米一塊煮粥。孫薔薇就說給他聽。小王爺不假思索地問:“兩個夠嗎?”
寧王:“你能吃多少?”
“沒和你說話。”小王爺甩給他一句,眼巴巴看著孫薔薇。
孫薔薇:“除了玉米還有彆的菜。小王爺不想嘗嘗嗎?”
小王爺深以為然,頷首道:“你快去吧。對了,我給你帶了兩罐茶,在你臥室裡,回頭喝完了告訴我,我還給你帶。”
孫薔薇一愣,然後趕忙行禮致謝。寧王眉頭微蹙:“我王府還缺她一口茶?”
“你怎麼不給小廚娘?”
寧王被問住。
孫薔薇笑著打圓場:“王爺,這兒熱,去涼亭吧。”
寧王瞥一眼他弟,就往涼亭去。小王爺哼一聲,大步跟上。寧王十分詫異,“不跟你的小廚娘去廚房?”
“像四哥一樣幫倒忙嗎?”小王爺脫口而出。
寧王揚起巴掌。小王爺往後挑兩步,看到北邊的湖就往那邊跑。湖很深,寧王擔心他好奇掉下去,趕緊追過去。
小王爺看到湖對岸竟有人釣魚,又讓奴仆給他找魚鉤,回頭吃鬆鼠魚。寧王聞言又忍不住皺眉,等他釣上來天都黑了。可他老老實實呆著也省得他盯著,於是令奴仆出去給他尋魚鉤。
與此同時,孫薔薇到廚房親自收拾兩個玉米。
大半個時辰過去,玉米粥和玉米出鍋。孫薔薇叫其他人的菜先上,她的屬於主食最後呈上去,也省得太燙了小王爺等不及燙到他。
小王爺玩忘了,玉米粥到跟前還問:“四哥,這個黃黃的是什麼啊?”
寧王見過生玉米:“玉米。嘗嘗如何。”說話間自己舀幾粒玉米,大大出乎他的意料,清甜又爽滑,反而配得上它的名字——玉米。
隨後寧王拿一節蒸玉米剝掉幾個玉米粒嘗嘗,比煮的硬,但不塞牙也不噎得慌,反正不像雜糧。
小王爺皺眉:“一個個剝著吃啊?”那多麻煩啊。
前來送菜的小丫鬟還未離去,孫薔薇叮囑過她,“薔薇姐姐說可以啃著吃。裡頭的不可以吃,那就像桃核。”
小王爺啃一大口,然後就感到滿口甜香,不待全部咽下去就道:“四哥,回頭我——”
“兩個。多了沒有。”寧王不容他自己提,“太子哥兩個,貴妃娘娘兩個,而我也隻能吃這一次,剩下的留作種子。”
小王爺很不開心,但也知道有了種子以後年年都可以吃到:“好吧,好吧。”停頓一下,“父皇呢?四哥,你把父皇忘了。”
寧王心說他有。可惜不一定知道鮮嫩的玉米也可以吃。“他什麼好東西沒吃過,還在乎洋人的這點東西。”然後衝他挑眉,“這麼心疼父皇,你的讓給他?”
小王爺臉色驟變,不由得攥緊手中玉米:“四哥說得對,父皇是皇帝,天下都是他的,什麼沒吃過啊。”:,,.