白恬並不意外夏嵐如此回答，畢竟在夏嵐眼中白氏私房菜館不過是個剛開張的菜館，雖然有些特色，但要說能讓夏氏打開高端市場，夏嵐肯定不信。
白恬從包裡拿出自己整理好的文件遞給夏嵐。
“其實現在的白氏私房菜不過是草創，因為資金的缺乏，以及我本人修習廚藝時間太短而導致的技術上的欠缺，所以現在的白氏私房菜還不及我構想中的百分之一。這裡是我關於未來的白氏私房菜發展方向的設想。”白恬侃侃而談。
“這是我搜集到的所有古方菜肴食譜，不過文件上麵隻是這些古方菜肴名字與描述，具體的製作方法因為涉及商業機密，所以不能給夏總過目。如果夏總願意與我簽約，那麼關於這一點咱們可以再詳談。”
“這些古方菜肴大部分都已經失傳，還有一部分不但失傳，就連名字今人也不知曉。說來也是我運氣好，偶然在老家找到一本手抄本，不知是哪位名廚所寫，將這些菜肴都一一記錄下來。”
夏嵐聽到這裡，眉頭一皺，目光已經冷了下來。
現在的她，心中已經對白恬生出反感。
沒想到，白恬竟然是個騙子，難道她以為自己如此愚蠢，連這種鬼話都能相信。
夏嵐拿起白恬給她的文件，隨意翻了一下，淡淡道
“白小姐，故事誰都會編，你要是想要我相信，那我給你兩個選擇，一是把你口中的那本手抄本給我看。二呢，就是你把這些古方菜肴做出來給我看。”說著看了白恬一眼，目光如箭，仿佛要看透白恬一般
“白小姐，你想選哪一種”
“這兩種選擇我都不能答應。”白恬鼻尖微汗，但還是頂著目光的壓力道“手抄本涉及商業機密，所以不能給夏總您看。而那些古方菜肴，因為我現在手藝不精，現在還不能全部向夏總展示”
夏嵐嘴唇一動，剛要說什麼，就聽白恬繼續道“但並不是所有的菜肴都不行，我這次為了向夏總證明白氏私房菜的實力，特意抽時間成功地學會了一道古方菜的做法。這道古方菜肴就是曆史上著名的名菜雲磐十景之一的池躍戲蓮魚。”
夏嵐眼睛大睜，這道菜可是極有名的菜，就算夏嵐對古方菜一竅不通，也聽說過這道菜。
雲磐乃是古代地名，而雲磐十景是古代名廚仿一組名畫製作而成，以菜肴展示山水人物。此菜一共十道，組合成一起，便是雲磐之景。
白恬所說的池躍戲蓮魚便是其中之一，顧名思義，此菜中要有蓮有魚，當然這蓮花與魚皆是廚師雕刻出來的，並非真正的蓮花與魚。
若僅是如此，倒也不難，但最關鍵的是，按古籍中的記載，這道菜乃是動靜相合，用菜之時，蓮花會在食客眼前徐徐盛開，同時盤底會看到墨色遊魚緩緩遊動。
正是這一點難倒了無數試圖複原這道菜肴的廚師，雖然也有人用各種方法嘗試，但始終差強人意，不能達到古籍中描述的水平。
如果白恬真能複原這道菜，那她僅憑這一道古方菜就足以揚名
夏嵐立刻道“好正好公司旁邊就有夏氏的餐飲店，我立刻叫他們把廚房騰出給你用，不知道你還有什麼其他要求沒有”
白恬道“需要的材料我都帶來了，不過我有一個請求，希望夏總能允許我請一位廚師協助我”