默認卷 第230章 肯定可以的(2 / 2)

明明自己都沒什麼信心,可是在聽到兩人對自己無條件,甚至可以說是盲目信任的態度後,唐糖頓時有些哭笑不得,卻又隻得順著她們的話往下說:“好,我知道了!我不緊張,我可以的!”

說完後,她深呼吸了口氣,然後便開始了自己第一次,沒有烤箱,酵母還是自己做的情況下,製作麵包。

她先是倒出了一些麵粉,然後才挖了幾個小洞,然後在每個小洞裡分彆倒入了一小撮鹽,然後是自製的酵母和白糖,然後攪拌均勻。

接著又加了些,她去雲南找李文強時,在火車上偶然買到了的奶粉,而後揉成麵團,並且後麵又加了幾次,直到麵團有了發展性,又蓋上了她好不容易找來的類似於保鮮膜的東西,等待麵團發酵。

大概過了差不多兩個小時的時間,麵團便發酵成了原來的幾倍體積,看得一直坐在唐糖身邊的唐母和白青青兩人驚訝不已:“這個麵團,變大了!”

唐糖笑了笑,沒說話,而是將麵團直接再度切成了十個小團,然後再度蓋上保鮮膜。

這次隻過了一個小時,麵團便發酵成了原來的一倍多的體積,每一個麵團都有將近成人掌心的大小。

接著唐糖又熱了鍋,將麵團一個個放了上去,並且又囑咐唐母幫忙盯著火候,然後蓋上鍋蓋,等了幾分鐘後,又拿起鍋蓋,給鍋裡的麵團翻麵。

之後便重複了這上麵的步驟差不多五次以上,然後才將做好了的麵包一個個盛出鍋裝好。

待冷卻了幾分鐘,麵包沒有那麼燙嘴後,唐糖便給唐母和白青青一人夾了一個,然後自己猜開始嘗味道。

說實話,味道並沒有後世做出來的好吃,畢竟彆的不說,起碼那個年代,有烤箱這種高科技,而現在卻隻能靠鍋,所以味道沒有那麼好,也實屬正常。

不過,出乎她意料的是,麵包也並沒有她想象中的那麼難吃和難以接受。

自己嘗完,心中差不多有了幾分了然後,唐糖這才詢問唐母和白青青兩人的意見:“媽,青青,味道怎麼樣?”

幾乎是在她話音落下的同時,白青青便驚呼出聲了:“怎麼會這麼好吃啊?原來麵粉還可以這樣做?讓人簡直吃了還想吃。”

唐母也緊跟著說道:“這個麵包,確實挺好吃的,而且吃起來的口感,鬆鬆軟軟的,又香又甜。不過——”

說到這,唐母停頓了一下,而唐糖的心也跟著提了起來,屏氣凝神的專心等待著聽她的下文:“奶味有點重,而且有點太甜了。”

一聽這話,唐糖忍不住皺起了眉頭,不過很快便又鬆開了,因為她知道唐母是個不太吃甜的人,所以唐母這樣說,倒也是在她的意料之中。

因為早在決定製作麵包之前,她就已經想過了關於口味的問題,畢竟吃的東西,永遠都是眾口難調。

所以,她之前打算的想法就是,如果麵包能夠做成功的話,她就可以多發明幾個口味,這樣,不論是喜歡什麼口味的人,就都能夠喜歡吃了。

說完那番話後,唐母便又咬了一口,接著說道:“其實這個甜度和濃度,對我來說是重了點,不過也還沒有到無法接受的地步,所以除了這兩點,也沒有彆的什麼了!”

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