而原主除了織布還是織布，很少參與日常勞動。
正因如此，趙青葵指揮起小燈泡倒也自然。
不過眼下趙青霆看了眼豬肝也犯了難：“這個我沒煮過。”
“……”趙青葵。
千算萬算漏算了趙青霆沒吃過川味爆炒豬肝，怎麼辦？
她撓了撓頭問：“那……哥哥，我把大概的味道說出來，你摸索著做？”
“呃……”趙青霆雖然無奈，但也隻能點頭。
“這道菜，吃起來最大的特點就是不腥不臭，而且很軟滑……”
趙青葵在描述的時候不自覺地咽口水，趙青霆也聽得認真。
直至趙青葵把爆炒豬肝的特色和入口細節全都說完了，趙青霆才擼起袖子準備乾活。
他們家的煤爐子是早上燃的，現在還留著火種在裡麵，隻要把通風蓋子打開，換個新的蜂窩煤進去再扇一會兒就能燃起來。
把扇煤爐的工作交給趙青葵後，趙青霆就著手準備豬肝了。
豬肝去腥的關鍵在於把血水泡出來。
趙青霆刀工不錯，刷刷刷把半斤豬肝切得又薄又均勻，然後才放水裡泡著。
接著他又去切薑絲、辣椒和蒜米，等配菜弄好豬肝也泡出了血水，再用米酒和葛奶奶家借的醬油一起醃豬肝。
等待醃製的過程中，趙青霆還把早上煮的飯盛出來。
一係列準備工作做的是有條不紊，行雲流水。
趙青葵在一旁完全插不上手。