1093、為中華之崛起而擔憂啊(1 / 2)

“自己家裡人,搞那麼多事乾嘛。”李兆輝親自把買來的煙酒從車上拎了下來,然後又對李燕道,“幫你娘把鹹貨拿下來,看中午來不來得及。”

“鹹鵝啊,還有鹹豬肉,好久沒吃了。”李和從三嬸子手裡幫著提溜了下來,沒有一點推辭的意思。

農村人喜歡養鴨、鵝、雞,平時都舍不得吃,一般都是秋冬前把給宰殺了,然後醃製好以後等過年過街家裡來親戚的時候再吃,如果年夜飯上少了盤鹹鵝,那就不是正宗的年夜味。

很多人家年貨從臘月能吃到來年夏天,區彆於臘味、鹵味、燒味,鹹貨不管是炒著吃還是蒸著吃味道都是極好的!

即使是保存不當,走味了,但是走出來的味道有點澀,但對李老二來說,也是喜歡的不得了。

“彆門口站著啊,趕緊進來吧。”何老太太也出來招呼。

“他老嬸,你身體還好吧。”三嬸從來沒有見過何老太太,但是不妨礙她能認出對方。

“好的很呢,就是年齡大了,做不了什麼活。”老太太待李兆輝老倆口進屋,又是給泡茶,又是給拿水果。

李和不辭辛苦,親自把鹹貨送到了廚房,並且不厭其煩的告訴何芳怎麼做。

“老鵝不要直接剁,也不能直接炒,太鹹,得燉一遍,濾除鹹味。鹹肉可以剁,然後直接在米飯鍋上蒸就可以。”

“我知道怎麼弄了。”何芳被他囉嗦的煩,見他還在一邊盯著她下刀子,就沒好氣的道,“要不行就你來做。”

從內心來說,她是很難接受鹹肉的,每年的春節回到皖北的鄉下,最大的煎熬就是吃不習慣,那口味太重了!

這個時候,三嬸和李燕進來廚房,三嬸見何芳在那剁鹹豬肉,就把鹹鵝在水池裡洗了,然後問,“有大鍋嗎?先燉,燉完了才好剁。”

“嬸,鍋有。”何芳從下麵的櫃子裡拿出一個大鍋。

三嬸道,“俺來吧,你整其它的。”

見三嬸子插手了,李和終於鬆了一口氣!

他太饞了啊!

紅燒肉好吃,粉蒸肉也好吃,但是都是不及蒸出來的鹹臘肉啊!

這種被時間賦予的特殊鹹香,是一種說不清道不明的舌尖享受。

他從廚房出來,李兆輝道,“你往廚房跑乾什麼,讓你老嬸他們忙活就行。”

李和道,“沒事,我就去看看。”

男人不進廚房好像成了老李家的祖訓,不管是懶散的李兆坤爺倆,還是勤快的李兆輝和李兆明哥倆,都不是油瓶倒了能扶起來的主。

不像後來,男人不會做飯是沒有小姑娘喜歡的。

所以像那種不會做飯的人,即使很有錢又能怎麼樣,沒什麼了不起,也隻能得到她們的肉體。

“這樣啊,二和,李闊找的那丫頭你也見過,你覺得怎麼樣?”李兆輝終於說到了正題。

李和笑著道,“李闊喜歡就行,咱們看上不看的上頂什麼用。”

李兆輝道,“我是擔心人家父母能不能看得上這小子,畢竟首都戶口呢,閨女還是大學生,咱就是個鄉下人,這家庭沒法比。”

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