眼前這盤紅燒肉的色澤燒的還是很到位的，遠遠的看起來很有食欲，可放近了一瞅就能發現問題，這肉呀太肥了。
五花肉必須是五花三層的做出來才能好吃，可這盤肉除了兩邊薄薄的一層肉皮和一層瘦肉外，中間的全是肥肉。
一筷子下去，根本就夾不起來，反倒把肥肉夾散了，露出一中間的白色肉膘，看起來就很膩歪呀。
但閆思國似乎覺得還好，閆思蕊不解趕緊問到，“哥，這國營飯店的肉都是這樣的嗎？這也太肥了吧。”
“你呀，身在福中不知福，現在的人缺油水，就想吃這肥肉，你倒還一臉嫌棄。”閆思國半開玩笑的說到。
“那倒也不是，我就挺好奇怎麼養出這麼肥的豬的，咱們村也好學習學習。”閆思蕊狡辯道，她才不會承認她確實是嫌肉肥呢，趕緊夾了一筷子肉，可夾了半天也夾不起來，拿起放在碗邊的勺子舀了一勺就塞進了嘴裡，還沒等咬上幾口便直接吞了下去。
抱歉，這肉根本沒得咬，太軟爛了，進到嘴裡一泯就化掉了，倒很適合沒牙的老太太吃，可這實在不對她的胃口。
“這肉應該是直接燉的吧，挺爛的。”至於味道，她就不評論了，最多放了點鹽和醬油。
她不評論但並不代表其他人忍的住呀，吃慣了閆思蕊做的味道，哪裡忍得了同樣的菜做成這個樣子的，但也隻嘀咕了幾句後，吃的依舊噴香。
不然怎麼著，這麼一大盤肉難道倒掉嗎？況且現在的人也不會嫌肉多肉肥，能吃就行了，管什麼味道呀。
紅燒肉挺令閆思蕊失望的，但另一道菜卻是很不錯，那就是她點的香乾肉絲。
後世的香乾有兩種，一種偏硬，一種偏軟，但做法都一樣，隻是吃起來口感不同罷了，他們現在吃的這種就是偏軟的香乾，香乾多，肉絲也多，然後加上了一些青椒絲胡蘿卜絲，滿滿一大盤子，簡直是色香味兒俱全呀。
“這廚師的手藝也太不穩定了吧，這香乾炒肉和紅燒肉吃起來不像是一個人做的。”
“後廚應該是兩個人，我記得像市裡的配置都是一個主廚，一個學徒，一個服務員，大點兒的店麵可能會多一些人。”
這也就說的通了，就那麼一個主廚，像這樣需要時間的菜肯定要提前先做上，不然人都一窩蜂的來，保證不了上菜速度。
他們點的米飯是二米飯，水加的比較多，口感太軟爛了，依舊適合沒牙的老太太吃，再加上剛才的紅燒肉，簡直絕配啦。
米飯雖然不怎麼樣，但餃子很好吃，兩份餃子一份是白菜豬肉的，另一分份是大蔥豬肉的，吃起來區彆並不大，但味道出奇的好。
撇開那兩份‘老太太’享用的飯菜，其它的幾樣味道還是相當不錯的。
吃飽喝足坐下來休息了一會兒，繼續向著彆的地方前進。
“我還沒看過電影呢，要不咱們去看電影吧。”現在正是春節檔呢，也不知道現在和後世是不是一樣的，一到春節檔電影就很多。
顯然，閆思蕊在這個年代沒見過什麼世麵，他們一行人到了電影院後就被工作人員告知，今天隻排了早上一場，下午壓根就沒排片，一行人隻能失望而歸了。