而她現在發現的這兩種野菜，就是她小時候常吃的薺菜和清明菜。薺菜用來包餃子或是做鍋貼都是不可多得的好材料，清明菜則常用來與糯米粉混合在一起，做成各種好吃的點心。
雖然時隔已久，但到現在她都能回想起這些美食的香味。
“不錯，那今天晚上就吃你了。”
食材的問題得到解決，杜梨的心緒也瞬間明朗了許多。添著嘴唇說完，便趁天色還早提上籃子到周圍的野地裡仔細搜尋起來，不多時便挖了大半籃子薺菜。
在挖薺菜的過程中，杜梨發現了些掃帚菜和馬齒汗，這兩種野菜的味道雖然不及薺菜和清明菜香，但這種沒菜下鍋的季節，摘來吃吃也不錯。
“春天真是好啊！”
想到外婆做鍋貼和清明粑粑，杜梨心中不禁豁然開朗。如果她把這兩種小吃也做出來在和食軒出售的話，想必也能大賣。
傍晚的時候，胡大剛終於從田畈裡回來了。
杜梨正在灶屋做鍋貼。她是個性急的人，原本是挖了芥菜是打算晚上炒肉丁的，但洗完發現多出很多，就迫不及待和出麵團試了一下。
鍋貼的做法跟餃子差不多，把麵團揉好醒好，擀成皮子就可以包了。不過鍋貼的皮子要大些，而且略厚，再將拌好的薺菜肉末包進去捏攏，最後放到油鍋裡一煎，香噴噴的鍋貼就做好了。
她研究新吃食研究得認真，連胡大剛進屋都未普察覺，隻到對方循著味兒走了灶屋後，這才看到他。
“胡大剛，你回來了，快來嘗嘗我做的芥菜鍋貼。”
杜梨一邊說一邊把煎好的鍋貼用盤子盛了兩個送到胡大剛麵前，目光興奮而期待地望著他。
因為見多了杜梨試驗新菜式時的樣子，胡大剛一看就知道今日要吃的也是個新鮮東西，隻朝盤子裡的東西看一眼，便用手撿一個送進了嘴裡。
野菜的味道與自家種的菜是有很大區彆的，尤其是這種被後世廣為流傳的以野菜為原料的食物，得到人們的肯定的程度就更高。
胡大剛大約是第一次吃薺菜，咬了一口後便發現這味道確實與他之前吃的任何東西都有些不一樣。
“這是你今日發明的新菜式？”
聽到男人的疑問，杜梨立刻有些得意地笑了笑：“怎麼樣？味道是不是很香？”
胡大剛點點頭，這種菜裡確實有一種家菜沒有的特殊香味。
“這是一種野菜，你們在春季的時候不會采來吃麼？”
看到男人的反應，杜梨又忍不住問道。
胡大剛搖搖頭。他們大梁人很少在外麵隨意采摘東西吃，因為人們中間廣泛流傳著有人在野外誤食毒果毒草而中毒身亡的例子。
杜梨想想也是，這些能吃的野菜之所以流傳到二十多世紀，還不知道經過多少人的驗證和嘗試呢，大梁的人沒吃過也不奇怪。
“你說，如果把這個點心拿到鋪子裡賣，能賣得出去麼？”
這個念頭掠過腦海，杜梨便不免有些擔心。
這樣一種沒被人吃過的野菜，不知道人們能不能接受！