“這……這蕨菜的味道為何如此奇怪?”
那澀澀的感覺還停留在唇舌間,讓顧明修詫異得不行。難道去和食軒吃飯的人口味竟都如此奇怪,喜歡吃這種東西?
聽到他的疑問,正在品菜的杜梨立刻也把視線轉了過來,朝顧明修夾在筷子上的那截蕨菜看了看後,便也將那盤蕨菜臘肉夾了些放到自己碗裡。
從外表上看,這道菜與她和海燕做出來的確實沒什麼差彆,難道是他們的廚子忘記給蕨菜焯水了麼?
心裡想著,杜梨也果斷地夾了一根蕨菜到口中嚼了嚼,立馬就知道問題出在哪裡了。
“敢問顧少東,這些蕨菜焯水後有經過浸泡麼?”
顧明修被杜梨問得愣住。他雖是天海樓的主子,但平時並非什麼事都親力親為,所有事情都是仍給下人們打理的,自然不知道這道菜到底要經過哪些工序。
見他愣征的樣子,杜梨心裡也猜出了因由,解釋道:“這蕨菜裡的澀味還沒去乾淨,是浸泡時間過短造成的。”
嘴裡雖這樣說,她心裡還是忍不住腹誹,難道長平長安回來傳遞情報的時候,沒有把這麼重要的事情告訴你麼?
聽到她這話,顧明修的臉色也不大好看。
當初為了找到這個蕨菜,他可沒少花時間和工夫,後來好不容易找到了,卻賣得不順利,導致浪費了好些銀錢和人力。之前他還一直不知道是什麼原因,今日親自嘗了一番,又聽杜梨如此解說後,才明白過來。
如此一想,顧明修便又擊掌兩聲,將守在門外的吳管家召了進來。
吳管家確實是個儘忠職守的好管家,將耳朵湊過去聽顧明修低語兩句,便立刻馬不停蹄地跑出去辦事了。
經過這個插曲,杜梨和胡大剛終於順利地吃完一頓飯,並品嘗了天海樓的綠豆糕、紅豆糕、翡翠南瓜等點心。這些點心的外形看起來雖然與和食軒的如出一轍,但味道卻還是有幾分差彆。
想著顧明修自己心裡也必定明白這一點,所以杜梨也未多作評價,隻到最後快要結束的時候,顧明修才指著擺在外側的三碗甜湯朝杜梨和胡大剛示意了下。
“這個水果湯是我們天海樓的廚子自己研製出來的,雖然跟和食軒的冰鎮楊梅湯有些不一樣,但味道卻也尚可,不如二位也嘗嘗。”
他說的這個句子雖是帶疑問的邀請,但聽在杜梨耳中卻自帶幾分炫耀的意味。於是她在朝那三碗湯看了看後,便笑著點頭應下來。
待將那碗湯端到眼前仔細看了看,杜梨才發現裡麵的材料竟是些切成塊的蘋果、梨和桃子。大約是廚子的經驗老到,這些水果在熟過之後顏色還保持得十分乾淨,看起來賞心愉目,讓人很有食欲。
心裡如是想著,杜梨也抬手拿起調羹在碗裡仔細攪了攪,然後盛了一勺湯和著兩片果肉一起送進口中。