第58章 第五十八章(1 / 2)

剩下半鍋番茄牛腩,林曼兩人都吃掉了,最後的湯汁拿來拌飯也特彆好吃。

還有一斤多牛肉,第二天林曼配著辣椒一起炒了吃,牛肉下鍋之前她先醃了下,炒的時候裹了紅薯澱粉和一個雞蛋,最後炒出來吃著肉還是挺嫩的。

吃完這兩頓還覺得有些意猶未儘,可惜牛肉可遇不可求,下次再想買就不定什麼時候有了。

陸建明聽著林曼這話當時沒什麼反應,結果兩天後下班回來突然拿回家一大塊牛肉。

是他托後勤采購的人幫忙留意的,不過牛肉確實難得,直到今天才有。

這塊肉一看就比林曼上次買的好,而且少說也有七八斤,不過這麼大一塊肉,就算她天天吃頓頓吃也吃不完啊。

林曼對著肉有點哭笑不得,而且現在天熱,肉放上兩天都要臭了。

想了想林曼就去隔壁問了吳嫂子和陳燕芳倆,然後分給吳曉霞兩斤,陳燕芳要了一斤。

倆人都按市價給了林曼錢,林曼說不要,吳曉霞當即把肉放下了,陳燕芳有樣學樣,林曼隻得收了錢。

最後剩下不到五斤牛肉,林曼決定全部鹵了。

先讓陸建明把肉都切成拳頭大的肉塊,她去吳曉霞家借了點家裡沒有的大料,又被吳曉霞打趣了幾句。

等回來時陸建明已經把肉都切好了,林曼一邊舀水清洗大料,一邊讓陸建明燒鍋準備把牛肉焯一遍水。

牛肉冷水下鍋,加入洗乾淨的大蔥和切片的生薑再加一些料酒去腥,水開後把牛肉撈出來過涼水洗淨血沫,再把焯過一遍的水倒掉,重新加水準備鹵牛肉,洗乾淨的大料裝進乾淨的紗布包裡一起放進去,最後放一些切段的蔥和薑,再倒入生抽老抽和料酒就可以蓋上鍋蓋開始悶煮了。

大火燒開後轉小火悶煮兩個小時,鹵出來的牛肉色澤誘人,味道也香的人直流口水。

前麵的工序做完後,陸建明就讓林曼出去了,廚房裡一直燒火熱氣蒸騰的,等聞到肉香了林曼才進來。

林曼撈了一塊鹵好的肉放到案板上晾了一下,隨後切下一塊先喂給陸建明嘗嘗味道,他一直在廚房燒火,熱的滿頭大汗的。

“嗯,好吃。”陸建明起身,到院子裡直接脫了汗濕的上衣,就著涼水衝了個澡。

林曼自己也切了一塊送到嘴邊,吃完也覺得很不錯,肉質細嫩緊實又彈牙,完全入味了,特彆香。

陸建明簡單的衝了一遍,重新換了條褲子過來,還是覺得熱就沒穿上衣。

林曼扭頭看見,耳根熱了下,又若無其事的問他,“晚上我們吃麵條吧?”

“好。”陸建明沒意見,完全跟著林曼的口味來。

家裡的掛麵沒有了,林曼就和了個麵團,陸建明拿過擀麵杖做手擀麵。

趁著他擀麵的空隙,林曼把其他配菜準備好,又調了個蘸料,切了一盤鹵牛肉出來,最後又怕太膩,還拌了一盤拍黃瓜。

飯做好後,外麵的天都黑透了,林曼開了堂屋的燈,倆人就坐在堂屋門口的院子裡吃。

一筷子麵條一片鹵牛肉,再配一塊爽口的拍黃瓜,她不知不覺的就吃完了一大碗麵條,最後果然吃撐了。

飯後,陸建明承擔了刷碗的責任,林曼則扶著肚子在院子裡轉著圈的消食。

第二天,泡了一夜的鹵牛肉更入味了,林曼分了點給兩個鄰居嘗了嘗,剩下的就切了打算曬成牛肉乾,收起來也能當零食吃。

時間過得很快,一眨眼院牆上爬的絲瓜藤都結了長長的絲瓜。

晌午林曼就摘了一根下來,做了個絲瓜蛋花湯。

半下午的時候,林曼趁著太陽熱頭下去,和吳曉霞兩個結伴去了一趟供銷社,買了糯米和紅棗,還有一些紅豆和綠豆。

明天就是端午了,打算包點粽子吃。

粽葉不用買,吳曉霞說她去年摘了曬乾的還有好多。

陳燕芳除了買糯米,還買了些糯米粉,說要做些家鄉的青團給她們嘗嘗。

第二天三人聚在一起包粽子,林曼做飯手藝很不錯,會包包子也會包餃子,但是這個包粽子卻總也學不好,不是這邊露就是那邊包不緊。

勉強包了兩個,跟吳曉霞和陳燕芳包的放在一起一對比,這怎麼看怎麼醜。

吳曉霞正在給取出來的鹹蛋黃裹白酒,打算一會兒也做點家鄉的鹹肉蛋黃粽子給大家嘗嘗鮮,她留了幾個不裹酒的蛋黃放到一邊碗裡,打算等會兒包好纏的時候用紅線區分開,不沾白酒的留著給兩個孕婦吃。

林曼最後實在包不來,隻得放下粽葉,跟著小黑蛋去折柳枝采艾草去了。

晚上幾家人聚在一起吃飯,做了一大桌子菜,三個男人一起喝幾杯,林曼幾人就坐在一旁吃粽子吃青團。

端午節過去後,溫度仿佛又上了一個台階,走在太陽底下,感覺人都快要曬化了。

陸建明天天頂著大太陽訓練,整個人都曬黑了不止一個度,他的胳膊伸出來和林曼的擺在一起,一黑一白對比分外鮮明。

每天他下班回來林曼都要讓人坐下看看他有沒有曬傷,好在隻是曬黑了許多,曬傷倒沒有。

不過林曼就不行了,她的皮膚雖然沒有敏感到紫外線過敏的程度,但是多曬一會兒就會發紅,還會火辣辣的疼,要是像陸建明那樣曬上一天,鐵定得脫層皮。

好在她每天上班不是在教室就是在辦公室,不用擔心這個問題。

天氣越來越熱,離學校開始放暑假也越來越近,林曼最近都在忙著期中考的事。

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