詢問過後知道小廚房已經準備好了，立刻興致勃勃的要去看看，嘴裡的宮廷出品的糕點都不香甜了。
如今的她這裡可是熱灶，多的是人來添柴火，小廚房裡的東西準備的很齊全，安若瑜甚至還在小廚房裡找到了很是貴重的香料像是胡椒、孜然等。
不過讓她哭笑不得的是小廚房裡價錢比較貴的羊肉牛肉都準備了好幾塊，可豬肉卻沒見著，叫來人一詢問，才知道原來豬肉在現在低賤之物，羊肉和牛肉才是上等肉才是貴族們喜歡的肉類，豬肉這等下等肉隻有窮苦百姓才會吃的。
沒法子安若瑜隻得讓人去廚房弄塊豬肉來，對於她來說，豬肉才是真愛啊。
剛叫了個小丫鬟過去又把人給喊住了，為了不錯過那些被他們認為是低等的美食她決定親自出馬。
這一趟可沒白跑，安若瑜不僅在大廚房裡找到了想要的豬肉，還找到了辣椒，據原主的記憶所知這個朝代雖然有辣椒卻並不怎麼普及，好些人甚至都不知道有這麼一味調料，依然用茱萸調味，可她喜歡啊，她可是川菜愛好者。
不僅僅如此，她還找到好些零碎的雞翅和雞爪，和一桶廚房大廚的徒弟準備自己開小灶買的一桶黃鱔，她也沒有客氣全給搜羅了走了。
“小姐這黃鱔能吃嗎？看著像蛇一樣嚇人的緊，要不還是扔了吧。”
對於拿回來的這些東西，第一個受到抵製的不是她以為的雞爪和雞翅，而是那一桶活蹦亂跳的黃鱔，看著身子扭曲和蛇沒什麼兩樣的鱔魚，院子裡的丫鬟婆子們都離得遠遠的。
“你們懂什麼，這可是好東西，這鱔魚不僅肉質細嫩還能補氣血，可是好東西。”
這東西她知道很多人都嫌棄，可她愛吃啊，從小媽媽就說她好養活，除了香菜什麼都吃，沒想到在大廚房能找到這樣的好東西，意外之喜了。
“小姐這東西就算有你說的那麼好，可真的很難吃，在我們鄉下窮苦人家也隻有餓極了才會抓來吃，又腥又臭的，要不還是還給吳小師傅吧。”
鄉下出身的阿棗雖然不害怕卻也不喜歡，這東西鄉下人都不吃，小姐到底看中了什麼呀。
“那是他們不會做，要是真這麼難吃，那吳小師傅能特意買了這麼大一桶來吃，你們放心我做的一定好吃，要是你們實在是嫌棄，到時候我一個人吃就是了，你們吃彆的。”開玩笑，這樣的好東西還什麼還。
“那……那這些呢，小姐你要是想吃雞肉讓廚房給你抓隻新鮮的，不管是老母雞還是大公雞都有，何必拿這些邊角料呢。”
阿棗也很頭疼，窮苦人家出身的她知道浪費不好，如果是她自己什麼雞翅膀雞爪子雞屁股雞腦袋她一點兒都不會嫌棄，可小姐不同，那樣金貴的人物怎麼能吃這些呢。
“我要的就是這些邊角料，明兒你就知道我要做什麼好東西了，對了，這些東西你讓人去外麵都給我買回來。”
和鱔魚不同，這些邊角料可是要做鹵味的，這可是她現代某某鴨某味可是她最愛的零食之一啊。