015、濾藕漿、做藕餅,快活的阿莞(1 / 2)

旺門小農女 西青先生 5210 字 6個月前

用過晚飯之後,雲莞並沒有消停下來。

前兩天挖回來剩下的藕,大多是老藕。

奶奶年紀大了,牙齒都掉得差不多了,今晚的飯菜,都沒能吃下幾口,家裡有些什麼好吃的,她也不怎麼能吃。

趁著今日雲玉娘在家無事可做,她便讓雲玉娘將一桶老粉磨碎了,過濾了。

用過晚飯之後,大伯和大伯娘洗藕,雲莞拿著沉澱過的藕漿再次過濾一遍。

藕漿絲絲縷縷流下來,經紗布過濾後進了另一個桶。

雲懷誠不知道她在做什麼,湊過來看熱鬨:“阿莞,你這是做什麼?”

雲莞笑道,“做藕粉。”

“什麼?”

“做成之後,二哥就知道是什麼了,奶奶牙口不好,做些她能吃的東西。”

雲懷誠現在越發能接受,妹妹是個有主意的人,一時想不通便也不急著去找答案,隻幫著她打下手,過濾完了藕漿之後,雲莞將新濾得的藕漿再次拿去沉澱,將一坨藕渣拿去了廚房。

兩小隻跟著跑進去,“阿姐要做什麼好吃的?”

雲莞笑道:“阿姐給你們做藕餅吃。”

“哇……”

雖然不知道藕餅是什麼樣的,但吃的吸引力已足以讓兩小隻雙眼放光。

雲莞神秘地笑了笑,抓了一大把今日剛買的麵粉,與做藕粉剩下的藕渣一起,加水、加鹽攪拌成糊,而後在鍋底抹了一層油,放入鍋底攤成一個個圓餅狀。

鍋底的小火在燒著,沒一會兒,滋滋滋的聲音傳出來,伴隨著一陣陣藕香,看得晚餐已經吃得非常飽的兩小隻口水直流。

雲莞不覺莞爾,煎好了一隻之後,便拿起來放入碗裡,掰開成兩半,“吃吧,小心燙。”

兩小隻拿起來,嗷嗚就是一大口,“好吃!”

雲莞失笑,連著又做了好幾個,放在碗裡,笑道,“快拿出去給阿爹阿娘,還有大伯和大伯娘一起吃。”

“嗯!”兩小隻應了下來,小心翼翼地端出去了。

她在廚房裡,還能聽到外麵驚呼的聲音。

“阿莞怎麼這麼會啊,蓮藕還能這樣吃?”

雲莞心中欣喜,深藏功與名。

等她出去的時候,院子裡的活計已經停下來了,大伯感歎:“村裡人都知道了,桃花江上可以挖藕,昨天還隻是我們一家,今天全村近百戶人家都去了,江邊的藕看著多,實際上也就那麼點,我看明日,隔壁村的聽到消息,大約也會去,過不了兩日,就沒有藕可挖了。”

大伯娘有點生氣:“我們不去的時候,沒人去,偏偏我們去了,所有人都跟著去!”

“又不是我們家的,我們能去,彆人自然也能去。”

“隻是,我怕明日集市上賣藕的人多了,就不像今日這麼好賣。”雲懷誠擔心的,還是這個問題。

雲莞從廚房裡走出來,道:“大伯,大伯娘,挖藕隻是權宜之計,幫我們積累一些本錢罷了,這個活太辛苦,掙得也太少,不是長久之計,我們要想辦法做一些,彆人不能跟著我們做到的事情,那樣才能來錢。”

一眾人都回頭,震驚地看著雲莞。

雲莞摸了摸鼻尖:“我說錯了麼?”

雲月娘愣了一下,笑道,“阿莞說得沒錯,不過你想好要做什麼了麼?”

雲莞彎唇笑道:“再看看吧,看看我們能積累多少本錢,看集市上的狀況再決定。”

一家人說到這裡,也差不多結束了,眾人各自回屋休息。

雲莞和雲月娘扶著雲承德回屋,雲承德看著女兒笑道,“阿莞長大了,現在比阿爹有本事。”

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