行軍的大鐵鍋燒了一天一夜, 老百姓一聽有酸菜湯喝都願意出錢買，這天有熱乎乎的湯喝絕對是好生活了。
酸菜湯是以湯水為主，味道非常的好。偶爾還有一些酸菜絲, 凍豆腐, 運氣好還能分到一塊白肉呢。
不少人把家裡的大盆拿出來想多買幾碗。他們吃的時候再燴上一點野菜，就是一頓好吃的飯菜。
其他人有樣學樣。
現在柴火貴, 買湯比自己做的合適。
但生意太好，衙役們怕他們包圓了, 告訴每一戶最多不能超過五碗酸菜湯。不然都被他們買走了，彆人該沒有了。
他們中途還回去取了幾次，困在這條街上出不上來, 眼見很多人穿的衣裳太過單薄。等著買湯的時候，人都冷的哆哆嗦嗦的。
當衙役的人，大多數都是有錢。第一次感受到了縣城老百姓的參差。聽說龔家和謝家, 現在還一頓二十個菜呢，餐桌上什麼飛禽走獸應有儘有。
但普通的老百姓連一件禦寒的冬衣都沒有, 偶爾有衣服的, 還是他們鏟雪隊發放的棉衣。
這衣裳套在老鄉的身上。他們愛惜的跟什麼似得，要不是這個酸菜湯的味道太誘人, 他們絕對不肯出來的。
他們發放的衣裳, 竟成了老百姓救命的東西。賣完酸菜湯回來的時候，有衙役接他們的班，繼續去其他街道賣。衙役們雖然有加厚的衣裳, 但在冰天雪地裡呆了那麼久，也冷的要命。
回來之後找上賀子豐，想要出錢捐一批棉衣。以前他們是高高在上的官爺，跟那些壯實漢子在一起修城池, 鏟雪，也有了悲憫之心。
賀子豐道：“你們能有這份心很好，不過暫時用不上，縣裡正準備要擴建豆腐坊呢。”豆腐可是好東西，豆子價賤，縣裡的糧倉裡囤了很多。豆腐可當菜又能當飯，吃不完凍起來，隨便燉一點什麼都好吃。現在一天二百板都不夠賣。
既能讓這些老百姓做工，又能把做出來的這些豆腐便宜賣給老百姓，收支平衡，可彆小看這個舉動，縣太爺算了，這麼一做至少能多活下來好幾千人。
現在豆腐坊不夠用了，縣太爺昨兒跟伢行的老板借了個大院子。正適合開豆腐坊。
伢行老板欣然答應了，他也不白弄。縣太爺說了，少收他兩年的稅。像他們伢行，一年過手的銀子不下萬兩之數。這樣一算給他們減免不少。
弄的商行會長和底下的人也都來衙門投名狀，說要是有什麼能用得到的地方，一定竭儘全力。
衙役們聽見賀子豐這麼說，一個個都高興了起來：“就知道大人心懷百姓。”
賀子豐讓他們閒著沒事兒的時候去宣傳宣傳，這次能進豆腐坊就發一身棉襖。每個月還有一百文拿。但一定得守規矩，要是不守規矩，被辭退就一文錢沒有，衣服還要退回來。
新員工的棉襖安排上了，自然也不能忘了老人。連忙給他們補了一身。從棉衣，棉褲到棉鞋。
縣裡是專門為這次雪災做的，比外頭買的還厚實，要是家裡有好幾個人做工，不缺棉襖的話，還可以給它賣出去，一套就三百文。